Ingredient and Portion
ฟักทองผัดไข่
Submit Recipe
ฟักทอง ประมาณ 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
Seasoning
น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาล
พริกไทย
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาล
พริกไทย
Method
1. ปอกเปลือกฟักทอง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ตั้งหม้อ เปิดไฟกลาง ใส่ฟักทองที่หั่นแล้ว เติมน้ำ 1 ถ้วย
3. ตอกไข่ลงไปในหม้อ ตีให้ทั่วๆ เติมน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน
4. ต้มไปเรื่อยๆ จนฟักทองนิ่มตามต้องการ
5. ชิมรสชาติตามชอบ
6. ตั้งให้ชาม พร้อมรับประทาน
2. ตั้งหม้อ เปิดไฟกลาง ใส่ฟักทองที่หั่นแล้ว เติมน้ำ 1 ถ้วย
3. ตอกไข่ลงไปในหม้อ ตีให้ทั่วๆ เติมน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน
4. ต้มไปเรื่อยๆ จนฟักทองนิ่มตามต้องการ
5. ชิมรสชาติตามชอบ
6. ตั้งให้ชาม พร้อมรับประทาน
Tips
ถ้าให้เด็กเล็กๆทาน หรือจะทำเป็นน้ำข้นๆราดข้าว คล้ายน้ำแกงกะหรี่ อาจบี้เนื้อฟักทองให้ละเอียด จนกลายเป็นเนื้อเดียวกันก็ได้
Recommend
More Recipe from YokDragon
Top