ผัดบล็อกโคลี่เจ

1.หั่นบล็อกโคลี่เป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
2.ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่บล็อกโคลี่ลงไปต้มประมาณ 3 นาที เพื่อให้บล็อกโคลี่อ่อนตัวลง ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำ
3.ตั้งกระทะใช้ปานกลาง ใส่บล็อกโคลี่ลงไปผัดให้เข้ากัน
4.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมเจ น้ำตาล เกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติกลมกล่อมตามต้องการ
5.ปิดแก๊สตักใส่จาน พร้อมรับประทาน