ไก่นึ่งขิงเห็ดหอม

1.นำเนื้อไก่มาหมักด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย
2. เติมน้ำลงไปประมาณครึ่งถ้วย จากนั้นใส่เห็ดหอม เห็ดหูหนูและดอกไม้จีนลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.โรยขิงไว้บริเวณด้านบน นำไปนึ่งประมาณ 20 นาที
4.พอครบกำหนดเวลา นำออกจากหม้อนึ่งพร้อมเสริฟ