น้ำหล่อฮั้งก๊วย

1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟ
2.พอน้ำเดือดนำหล่อฮั้งก๊วยบิดออกเป็นเสี้ยว ใส่ลงไปต้มในน้ำ
3.จากนั้นใส่ใบชิงเชาจั้วตามลงไปต้มต่อ ต้มไปเรื่อยๆจนเริ่มเข้าที่
4.ใส่น้ำตาลกรวดลงไปตามที่ต้องการ เพื่อเพิ่มความหวาน ชิมรสให้ได้ตามต้องการ พร้อมเสริฟ