ขนมปังหน้าหมู

1. หั่นแผ่นขนมปังเป็น 4 ส่วนค่ะ หั่นให้หมดเลยนะคะ
2. นำหมูสับใส่ไข่ไก่ ใส่แป้งมันให้มีลักษณะข้นๆนะคะ (ไข่ไก่ค่อยๆแบ่งใส่ค่ะ อาจใช้ไม่หมดก็ได้ค่ะดูว่าข้นพอไหมนะคะ) ใส่พริกไทยและซีอิ้ว ลงไปเล็กน้อย
3. นำแตงกวามาหั่นเป็นชิ้นขนาดเล็กๆค่ะ ใครมีผักชีไว้แต่หน้าก็จะดีมากค่ะ
4. นำหมูสับทาบนขนมปังแผ่นให้ทั่วด้านหน้าไม่ต้องเยอะมากค่ะ และนำแตงกวาปิดลงไปด้วย 1 ชิ้น ใครมีผักชีก็ใช้ผักชีปิดค่ะ
5. เตรียมนำไปทอดในกระทะใส่น้ำมันเยอะๆค่ะ โดยเวลาทอดวางด้านหน้าหมูลงไปก่อนเพื่อให้สุกค่ะ จากนั้นพอเหลืองกรอบก็กลับอีกด้านทอดให้เหลืองเช่นกันค่ะ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันบนตะแกรง
6. นำจานวางทิชชู่ซับน้ำมันไว้ และวางขนมปังหน้าหมูที่ทอดลงไปค่ะ
7. มาทำน้ำจิ้มอาจาดแบบง่ายๆค่ะ นำน้ำจิ้มไก่ใส่ถ้วยเติมน้ำส้มสายชูลงไป เติมน้ำร้อนเล็กน้อยคนให้เข้ากัน แลใส่แตงกวาที่หั่นลงไปค่ะเสร็จแล้วทานคู่กันอร่อยสุดๆ