ยำรวมมิตรทะเล

1. นำปูม้ามาล้างทำความสะอาด จากนั้นนำไปนึ่งจนสุกพอประมาณ แกะกระดองออก สับเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ
2. นำปลาหมึกมาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ จากนั้นล้างทำความสะอาดกุ้ง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก พักไว้
3. ซอยหัวหอมใหญ่ หั่นขึ้นฉ่าย แล้วพักไว้ จากนั้นนำปลาหมึกและกุ้งมาลวกในน้ำเดือดพอสุก ตักใส่ชามที่จะใช้ผสม พร้อมปูที่เตรียมไว้
4. ปรุงรสน้ำยำด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูตามใจชอบลงในชามที่เตรียมไว้ พร้อมหัวหอมซอย และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
4. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ