หมูป่าผัดพริกแกง

นำหมูป่ามาหั่นเป็นชิ้นพอคำล้างน้ำให้สะอาด ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อย
เพราะเด่วไขมันจากหมูป่าจะออกมาอีกใส่พริแกงลงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อหมู่ป่าลงไปผัดจนสุกใส่มะเขือพริกไทยอ่อนใบมะกรูด น้ำปลาน้ำมันหอยผัดต่อไปสักพักให้มะเขือพอสุกแล้วก็พร้อมเสริฟค่ะ