ปลาอินทรีย์ทอด

1.ล้างทำความสะอาดตัวปลาอินทรีย์ให้สะอาด
2.นำเกลือป่นมาทอดรอบๆตัวปลาอินทรีย์บางๆให้ทั่วทั้งหมด
3.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นนำปลาอินทรีย์ลงไปทอดให้สุก พอเหลืองกลับอีกด้านและทอดต่อจนสุก
4.พอปลาอินทรีย์สุกทั้ง 2 ด้านตักขึ้นมาซับน้ำมัน ก่อนเสริฟ