ข้าวอบเผือก

1. นำเผือกหั่นชิ้นไปคั่วกับเกลือในกระทะที่มีน้ำมันพอสุก ตักขึ้นพักไว้
2. นำเห็ดหั่นชิ้นไปคั่วเหมือนกับเผือก พอสุกตักขึ้นพักไว้
3. นำหมูสามชั้นหั่นชิ้นไปคั่วกับเกลือ ซีอิ้วเห็ดหอมและแม็กกี้ จนสุกตักขึ้นพักไว้
4. นำไชโป้วสับไปคั่วในน้ำมันตักขึ้นพักไว้
5. นำต้นหอมหั่นไปเจียวในกระทะ ตักขึ้นพักไว้
6. เจียวกระเทียมในน้ำมันจนเหลือง
7. ใส่ข้าวสวย เผือกคั่ว เห็ดหอมคั่วและหมูสามชั้นคั่ว ไปผัดในกระทะพร้อมกัน
8. ใส่ไชโป้วคั่วและต้นหอมเจียวลงไปผัดทีหลัง
9. นำทั้งหมดตักใส่ชามนำไปอบในหม้อหุงข้าวประมาณครึ่งชั่วโมง