ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

1. แบ่งนำกระเทียมมาทุบ และ ที่เหลือสับให้ละเอียดนำไปเจียวให้หอมไว้โรยหน้า
2. หั่นผักกระหล่ำปลีไว้ หั่นแครอทเป็นชิ้นไว้ จากนั้นนำหม้อใส่น้ำ 1 ชาม ต้มให้เดือพอเดือดใส่ผงปรุงรสลงไป ตามด้วยกระเทียมทุบลงไป ใส่เนื้อหมูปั้นเป็นก้อนลงไป และตามด้วยแครอท กระหล่ำปลีปิดฝาไว้สักพัก
3. จากนั้นพอผักนิ่มดีใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยเต้าหู้ไข่หั่นเป็นชิ้นลงไปปิดฝาสักพักดับไฟ ตักเสริ์ฟใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี และกระทียมเจียวด้านบนค่ะ