ต้มปวยเล้งเห็ดฟาง

1. ล้างผักปวยเล้งให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
2. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 8 ถ้วยและใส่ผงซุปหมู 2 ช้อน ลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ
3. พอน้ำเดือดใส่เห็ดฟางลงไปต้ม จากนั้นใส่ผักปวยเล้งลงไปในน้ำซุป
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาและเกลือเล็กน้อยให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ปิดแก๊ส ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ