ไก่กระเทียม

เนื้อไก่หมักด้วยผงปรุงรส ทิ้งไว้ 15 - 30 นาที
ใช้กระเทียมไทยเพื่อความหอม และกระเทียมจีนเพื่อให้ได้เนื้อกระเทียมเยอะๆ
เทน้ำมันลงกระทะ เจียวกระเทียมให้พอเหลือง หอม
ใส่เนื้อไก่ ปรุงรสด้วยด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้สุก
ถ้าชอบสีเข้มๆหน่อยก็ใส่ซีอิ้วดำลงไปนิดหน่อยค่ะ
ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชี