หมูทอดน้ำปลา

- เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด
- หั่นสันในหมูเป็นชิ้นพอดี
- ใส่น้ำปลาลงไปในเนื้อหมู หมักทิ้งไว้ 10นาที
- ตั้งกระทะ เปิดไฟ ใส่น้ำมัน นำหมูที่หมักน้ำปลา ลงทอด
- ทอดให้เหลืองสุก ถ้าน้ำมันเยอะ ให้ตักน้ำมันออก
- ใส่น้ำปลาอีกส่วนหนึ่งลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ปิดไฟ เสร็จ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ