ซาวขนมจีนหมูยอโบโลน่า

1. ผสม น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายนิดหน่อย คนให้ละลาย ชิมรสให้ถูกใจ แล้วทิ้งไว้ซักพักให้รสชาติเซทตัว ชิมรสดูแล้วปรุงรสเพิ่มอีกทีให้ถูกใจ ค่อยปรุงรสเผ็ดด้วยพริกป่น


2. ใส่หมูยอ ไส้กรอกโบโลน่า

3. หอมใหญ่ และมะเขือเทศ เส้นขนมจีน ผักชีใบเลื่อยหั่น

4.คลุกเบาๆเข้ากัน