ปลากระป๋องผัดขึ้นฉ่าย

Submit Recipe
0
1936
0
มาที่เมนูจากปลากระป๋องในแบบรสชาติไม่เผ็ดจัดจ้านกันบ้าง เมนูนี้จะเป็นผัดๆแบบรสชาติกลมกล่อมค่ะปลากระป๋องผัดขึ้นฉ่าย ข้อที่ต้องระวังคือ ต้องล้างซอสมะเขือเทศออกให้หมด ไม่ให้กลิ่นและรสชาติของซอสมะเขือเทศมาตีกับกลิ่นของขึ้นฉ่าย ใครที่ติดใจหรือชินกับการทำปลาผัดขึ้นฉ่าย ลองมาใช้ปลากระป๋องแทนดูสำหรับเมนูนี้
Ingredient and Portion
1.ปลากระป๋องเอาแต่เนื้อ(ล้างซอสมะเขือเทศออกให้หมด) 1 กระป๋อง
2.ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน 2 – 3 ต้น
3.พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นเส้นยาว (หั่นแฉลบ) 2 – 3 เม็ด
4.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5.เต้าเจี้ยวดำ 1 ช้อนโต๊ะ
6.ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
6.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
Method
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองหอม
2.ใส่ปลากระป๋องลงไปทั้งตัว ผัดกับกระเทียมเบาๆ อย่าให้ปลาเละ
3.ใส่เต้าเจี้ยว ขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้าลงไป เราสามารถใส่ผักอื่นๆ เช่นแครอทลงไปด้วยก็ได้นะค่ะ
4.ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ ผัดให้เข้ากัน
Tips
หากต้องการใส่ผักชนิดอื่นๆ ลงไปด้วย ควรลวกให้พอสุกก่อนเพราะเราจะผัดไม่นาน เพื่อที่จะไม่ทำให้ปลากระป๋องเนื้อเละ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.