Ingredient and Portion
น้ำพริกเต้าหู้
Submit Recipe
0
1422
0
คราวที่แล้วเอาเมนูน้ำพริกถั่วแดง มาฝากชาวชีวจิตกัน คราวนี้ถึงคิวของน้ำพริกเต้าหู้บ้างค่ะถ้าชอบเผ็ดก็เพิ่มปริมาณ พริกเอานะ
Novice
30 mins
เต้าหู้แข็งสับ ½ ถ้วย
หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
มะเขือเทศสีดาหั่นเต๋า 1 ถ้วย
พริกแห้งแช่น้ำ 5 - 7 เม็ด
กะปิ 1 ช.ต.
หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
มะเขือเทศสีดาหั่นเต๋า 1 ถ้วย
พริกแห้งแช่น้ำ 5 - 7 เม็ด
กะปิ 1 ช.ต.
Seasoning
น้ำปลา 3 ช.ต.
น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย
น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย
น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย
น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย
น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
Method
- พริก กะปิ หอมแดงโขลกให้ละเอียด ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่เครื่องที่โขลกเอาไว้ลงไปผัดให้หอม
- ใส่มะเขือเทศ เต้าหู้สับ ผัดให้เข้ากันจนเนื้อมะเขือเทศเละ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ ผัดให้เข้ากัน
- ใส่มะเขือเทศ เต้าหู้สับ ผัดให้เข้ากันจนเนื้อมะเขือเทศเละ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ ผัดให้เข้ากัน
Tips
กินกับผัดสดต่างๆ เช่นแตงกวา ผักกาดขาว
Recommend
More Recipe from Good-For-Life
Top