สาวน้อยเร่รัก

1. นำดอกโสนมาเด็ดเอาก้านออกแล้วล้างน้ำให้สะอาด ให้สะเด็ดน้ำพักไว้
2. ร่อนแป้งข้าวเจ้าใส่ในชามแล้วนำดอกโสนมาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับแป้ง
3. นำใส่รังถึง รองด้วยใบตอง นึ่ง 10-15 นาทีให้สุก โดยใส่ใบเตยลงไปด้วย
4. เคี่ยวน้ำตาลทรายและน้ำตาลปิ๊บ ให้หอมใส่เกลือลงไป
5. พอดอกโสนที่นึ่งสุก ก็นำลงมาคลุกกับน้ำตาลที่เคี่ยวไว้
6. ใส่มะพร้าวทึนทึกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยมะพร้าว