Ingredient and Portion
Banana Walnut Yogurt Cupcake
Submit Recipe
0
4752
0
Banana Walnut Yogurt Cupcake สูตรขนมสูตรนี้ช่วยแก้ปัญหากล้วยหอมที่ดำแล้วไม่น่ารับประทาน แต่กลับได้ขนมเค้กที่อร่อยน่ารับประทานมาแทน ขนมเค้กกล้วยโยเกิร์ตใส่ถั่ววอลนัทสูตรนี้มีเนื้อสัมผัสที่ฟู นุ่ม หวาน หอม แล้วยังได้ความกรุบกรอบจากวอลนัทด้วย รับรองว่าจะได้เค้กกล้วยหอมที่อร่อยแบบไม่เหมือนใครแน่นอน
แป้งสาลี 150 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 160 กรัม
เนย 90 กรัม
กล้วยน้ำว้าสุกมากๆ 2 ลูก ปั่นละเอียด
ไข่ 2 ฟอง
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50 กรัม
ถั่ววอลนัทบดหยาบๆ 150 กรัม
Method
1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถ้วยกระดาษเรียงใส่พิมพ์มัฟฟิ่นไว้
2. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดา 1 ครั้ง ใส่เกลือ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน พักไว้
3. ใส่ไข่ กล้วยบด โยเกิร์ต เนยที่อ่อนตัวแล้วลงในอ่างผสมที่มีแป้งอยู่ ตีด้วยความเร็วปานกลางให้เข้ากัน ผสมพอเข้ากันดี ใส่ถั่ววอทนัทป่นหยาบ ผสมพอเข้ากันอีกทีก็ปิดเครื่องได้
4. ตักส่วนผสมเค้กลงในถ้วยกระดาษ ประมาณ ¾ ของถ้วย นำเข้าอบ 20-25 นาที
Recommend
More Recipe from Chubbylawyer
Top