บัวลอยไข่หวานทรงเครื่อง

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านอาหารร้านถัดมาในทริปเชียงใหม่ล่าสุดเป็นร้านขนมแบบไทยๆ พื้นๆ สำหรับคนนอนดึกครับ อยู่ไม่ไกลจากบะหมี่เกี๊ยวนายแมน สันป่าข่อย ด้วย กินคาวแล้วก็ต้องกินหวานใช้มั๊ยคราบ คริคริคริบัวลอยทรงเครื่อง ถนนเจริญเมือง เชียงใหม่วีธีการมาร้านบัวลอยทรงเครื่อง ถนนเจริญเมือง เชียงใหม่ก็มาไม่ยากครับ ถ้ามาร้านบะหมี่เกี๊ยวนายแมนถูกแล้วก็ต้องมาร้านบัวลอยไข่หวานทรงเครื่อง ถนนเจริญเมือง เชียงใหม่ ถูกแน่ๆ เพราะร้านอยู่ใกล้ๆกัน ถ้าเริ่มต้นจากสะพานนวรัฐ (จากถนนท่าแพตรงมาหาแม่น้ำปิง) ขับรถทิศทางออกนอกเมืองครับประมาณ 1 ไฟแดงจะผ่านธนาคารกรุงเทพจำกัด สาชาสันป่าข่อยทางซ้ายมือ ขับเลยสี่แยกมาอีกนิดนึงเล็งทางซ้ายมือเอาไว้ครับจะเป็นร้านสังภัณฑ์ติดๆกันหลายร้านๆ ร้านบะหมี่นายแมน จะอยู่ทางซ้ายมือ ขับเลยมาอีก 1 ไฟแดงแต่ให้ชิดซ้ายเอาไว้นะครับ ร้านบัวลอยทรงเครื่อง ถนนเจริญเมือง เชียงใหม่เชียงใหม่ อยู่ซ้ายมือตรงหัวมุมไฟแดงนี่เลยครับ จุดสังเกตุตคือธนาคารธนชาติ (สีส้ม) ครับ จะเลี้ยวซ้ายเข้าไปจอดข้างๆร้าน หรือจะไปจอดรถหน้าธนาคารก็ได้นะครับร้านบัวลอยทรงเครื่อง ถนนเจริญเมือง เชียงใหม่ เป็นร้านอาหารประเภทร้านริมทางครับ ได้ลายแทงมาพร้อมกับร้านบะหมี่เกี๊ยวนายแมนนั่นแหละครับ พอได้ไปทานบะหมี่เกี๊ยวที่ร้านนายแมนก็เลยนึกถึงร้านบัวลอยไข่หวานทรงเครื่อง ถนนเจริญเมือง เชียงใหม่ เห็นว่าอยู่ใกล้ๆกัน จะปล่อยให้พลาดไปได้ไง ... ใช่มั๊ยคราบบบบ ....ร้านบัวลอยทรงเครื่อง ถนนเจริญเมือง เชียงใหม่ ไม่มีชื่อร้านว่า by เจ๊นั่น นี่ นู่น นะครับ เค้าขึ้นป้ายหราว่า “บัวลอยไข่หวาน (ไม่มีสาขา)” เท่านั้นเลยและจะเปิดให้บริการยามค่ำคืนไปจนถึงดึก ๆ ... ดึกมากๆๆๆ ในเวิ้งเดียวกันก็มีทั้งของคาวและของหวานอื่นๆ หลายสิ่งหลายอย่าง เช่น ข้าวทรงเครื่อง โจ๊กร้านบัวลอยทรงเครื่อง ถนนเจริญเมือง เชียงใหม่ ไม่ได้มีแต่บัวลอยไข่หวานนะครับ ยังมีขนมไทยๆ อื่นๆอีกมากมายหลายอย่างเช่น ทับทิมกรอบ มันต้มขิง ถั่วเขียวต้มน้ำตาล ของเชื่อม แต่ที่เด่นที่ตามลายแทงบอกว่าน่าลองชิทมก็คือ “บัวลอยไข่หวานทรงเครื่อง” ครับบัวลอยทรงเครื่อง (ใส่ไข่) ราคา 20 บาทขนมร้านนี้ราคาเป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์มากๆครับ (จริงๆแล้วร้านอาหารริมทางในเชียงใหม่ส่วนใหญ่ราคาเป็นมิตรมากๆ) ลองจินตนาการกันดูนะครับ ขนมบัวลอยใส่น้ำกะทิข้นๆ หวานมัน ใส่เครื่องเป็นมะพร้าวอ่อน เผือกนึ่งมาอีก ใส่ไข่ด้วย 1 ฟอง ราคา 20 บาทเท่านั้น ปริมาณก็ไม่ได้เล็กจิ๊บๆนะครับ ปริมาณอยู่ท้องทีเดียวครับ มาพูดถึงความอร่อยกันบ้าง สิ่งที่สัมผัสได้อย่างแรกก็คือความหอมของน้ำกะทิครับ น้ำกะทิหอมมากๆ หวานกำลังดีทีเดียวครับ (กินขนมหวานแต่จะเอาไม่หวาน ... จะกินไปทำไม) ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนกับเผือกนึ่งด้วย ไข่หวานที่ใส่มาด้วยก็ไม่เหม็นคาวเลยครับ บัวลอยที่ใส่ก็หลากสีสันมากๆ ..... แต่บัวลอยเจ้านี้แปลกดีครับ เป็นรูปยาวๆ รีๆ อาจจะเป็นรูปแบบของบัวลอยในเชียงใหม่ หรือไม่ก็ขายดีจนปั้นแบบกลมๆอย่างโบราณไม่ทันก็เลยปั้นเป็นเส้นยาวๆ แล้วใช้มีดตัดเอานะครับ เจ้าของบล็อกชอบบัวลอยแบบโบราณที่เป็นเม็ดกลมๆมากกว่านะครับมันรู้สึกว่าได้เคี้ยวหนึบๆสนุกดี บัวลอยแบบรีๆ เม็ดมันเล็กครับกินเข้าไปแล้วไม่รู้สึกว่าได้กินบัวลอยเลยอีกถ้วยนึงสั่ง เต้าฮวยน้ำขิง ราคา 15 บาท มาครับถ้วนนี้ไม่ได้ชิมเลยครับ กินข้าวหมูแดงหมูกรอบกับบะหมี่เกี๊ยวน้ำพิเศษจากร้านบะหมี่นายแมนมาไม่ถึง 5 นาที มาเจอบัวลอยทรงเครื่องใส่ไข่เข้าไปอีกเท่านี้ก็จุกแล้วครับ แต่ดูจากหน้าตาแล้วก็ให้เครื่องเยอะอยู่นะครับ ทั้งเต้าฮวย ทั้งปาท่องโก๋ตัวเล็ก น้ำขิงก็หอมขิง หอมน้ำตาลทรายแดง สีก็เข้มสวยทีเดียวร้านบัวลอยทรงเครื่อง ถนนเจริญเมือง เชียงใหม่ เป็นร้านขนมยามดึกที่อร่อย คุณภาพเกินราคาไปเยอะทีเดียวครับChubby Lawyer Café …………………………………. ร้านอร่อย ........ ตามใจฉัน อ่านต่อ