ครัวพะเยากับอาหารเหนือที่เรารัก
2017-10-12

กิ๋นข้าวแล้วกา??? มื้อกลางวันครั้งนี้ ในที่สุดก็ได้ตามมาชิม ร้านที่สำนักข่าวใหญ่ให้คำนิยามว่าเป็นร้านข้าวซอยที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพ ที่ร้าน Eats Payao ร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ที่ถ.นางลิ้นจี่ ย่านสาทร ร้านขนาด 1 ห้อง ทาสีชมพูสดใส ด้านในใช้ร่มมาตกแต่งเพดาน รวมถึงมีงานศิลปะประดับผนังจากศิลปิน เรียกว่าร้านเล็กก็จริงแต่ก็เห็นถึงความตั้งใจในการสร้างบรรยากาศของร้านมากๆ ส่วนในเรื่องของอาหารนั้นก็การันตีด้วยแม่ครัวคนพะเยาแท้ๆ 

มาถึงเรื่องของเมนูอาหารกันบ้าง ที่ Eats Payao ร้านนี้จริงจังกับเมนูอาหารเหนือมาก เพราะไม่ใช่แค่มีไม่กี่เมนูปนกับอาหารภาคอื่น เปิดเมนูดูแล้วอยากจะสั่งทุกอย่าง ทั้งลาบหมูคั่ว แกงโฮะ แกงฮังเล แกงคั่วเห็ดถอบ ตำขนุน ยำจิ้นไก่ ไข่ป่าม ตำมะเขือ ขนมจีนน้ำเงี้ยว หรือเมนูฟิวชั่นอย่างไส้อั่วเบอร์เกอร์ เห็นมั้ยว่าเยอะมากจริงๆ

และเมนูอาหารเหนือที่ไม่พูดถึงไม่ได้ก็คือ ข้าวซอย แต่วันนี้เราลองสั่ง ข้าวซอยแห้ง(170บาท) ที่ตอนแรกก็สงสัยว่าจะออกมาเป็นยังไง จะรสชาติเหมือนหรือต่างกับข้าวซอยแบบธรรมดา แต่ปรากฎว่าข้าวซอยแห้งก็รสชาติเข้มข้นไม่แพ้กันเลย เป็นจานที่ทำให้รู้สึกประทับใจมาก เส้นนุ่มแต่ชุ่มด้วยรสชาติของเครื่องแกงอย่างกลมกล่อม

ของกินล้านนนา(300บาท) เป็นเซตอาหารที่ประกอบด้วย น้ำพริกอ่อง แกงฮังเล ตำมะเขือ แคบหมู ผักสด ไส้อั่ว บอกเลยว่าเซตนี้กินเพลินแบบต้องขอสั่งแคบหมูและไส้อั่วมาเพิ่ม ใครมากันหลายคนอยากให้ลองสั่งเซ็ตนี้ กินไปคุยไป ลำแต้ๆ 

อาหารเหนือของโปรดอีกอย่างคือลาบ แต่วันนี้ขอลองสั่ง ลาบเหนือทอด(180บาท) ลาบปั้นก้อน หอมด้วยเครื่องสมุนไพร โรยหอมแดง พริกขี้หนู ผักชี บีบมะนาวหน่อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หืม...น้ำลายปุ๊

อร่อยที่ร้านแล้ว กลับมาก็เที่ยวเล่าให้ใครต่อใครฟังว่าอร่อยแค่ไหน ลำแต้ๆ อยากไปลิ้มลองรสชาติอาหารพะเยาด้วยตัวเอง สามารถกดจองโต๊ะพร้อมรับส่วนลดสูงสุดไปเลยถึง 30% คลิกดูที่นี่


ดูส่วนลดร้านอาหารอร่อยมากมาย 
แค่จองโต๊ะ ก็ลดสูงสุดถึง 50% 

คีย์เวิร์ด
อาหารเหนือ
ข้าวซอย
แกงฮังเล
แกงโฮะ
เห็ดถอบ
OpenRice TH Editor
ข้อมูลร้านอาหาร
Monthly chart
อร่อยแบบรสมือที่คุ้นเคยกับครัวดอกไม้ขาว
5 วันที่แล้ว