ในช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย หลายคนคงจะประสบปัญหาโรครุมเร้า ทั้งหวัด คัดจมูก ไอ จาม และอื่นๆอีกสารพัด นอกจากสาเหตุปัจจัยภายนอกแล้ว ปัจจัยภายในอย่างสุขภาพร่างกายของเราก็เป็นสิ่งสำคัญที่เราต้องดูแลให้ดีด้วย ซึ่งการเลือกรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีสูงก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ และไม่ยากเกินไป เพราะวิตามินซีสามารถพบได้ทั้งในผักและผลไม้หลายชนิด

วิตามินซีมีประโยชน์มากมาย เช่น ช่วยเสริมภูมิต้านทานของร่างกาย เป็นตัวสร้างคอลลาเจนในเนื้อเยื่อต่างๆ เช่น ผิวหนัง กระดูก ฟัน เหงือกและเส้นเลือด ช่วยสมานและซ่อมแซมเนื้อเยื่อบาดแผลให้หายเร็วขึ้น รักษาอาการเลือดออกตามไรฟัน และช่วยคลายเครียด แต่บางท่านก็ได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอ ซึ่งสังเกตได้จากการเป็นหวัดหรือภูมิแพ้บ่อยๆ  ผิวพรรณซูบซีด ไม่เปล่งปลั่ หรือบางท่านที่เครียดมีผลให้เป็นโรคกระเพาะ ไมเกรน เบื่ออาหาร นอนไม่หลับ และผู้ที่ชอบสูบบุหรี่หรือดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ไลฟ์สไตล์เหล่านี้ก็ต้องการวิตามินซีมากเป็นพิเศษเช่นเดียวกัน

รายชื่อผักและผลไม้ที่มีวิตามินสูง ลองดูซิว่าผักและผลไม้ชนิดใดบ้างที่เราควรเลือกมารับประทานในช่วงหน้าหนาวนี้

1. ผักคะน้า  ฝรั่ง มีปริมาณวิตามินซีสูงที่สุด  141, 156 มิลลิกรัมต่อ100 กรัม
2. กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศสีดา ผักกวางตุ้ง ข้าวโพดอ่อน ชะอม บร็อกโคลี่ ดอกกะหล่ำ และลิ้นจี่ มีปริมาณวิตามินซี 30-96 มิลลิกรัมต่อ100 กรัม
3. ผักและผลไม้ชนิดอื่นจะมีวิตามินซีที่ต่ำกว่า 30 มิลลิกรัมต่อ100 กรัม

เครดิตภาพ : mamashealth , webmd