คาเฟ่ 3 สาย ณ ซอยสวนพลู
2017-07-31

คาเฟ่ดีมักซ่อนอยู่ในหลืบ...ย่านเล็กแต่คึกคักอย่างถนนสวนพลูแห่งนี้ก็เช่นกัน ที่ได้ซ่อนร้านคาเฟ่เล็กๆแต่กลับเป็นพื้นที่นั่งชิลล์แสนอบอุ่นและผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี ทั้งสายเพื่อนบ้านกับร้านที่เป็นมิตรกับคุณเหมือนเพื่อนบ้าน สายหนอนหนังสือกับร้านที่มีหนังสือดีๆให้อ่านฟรี และสายเทคแคร์กับร้านที่มีพนักงานคอยเอาใจใส่คุณสุดๆ งานนี้ OpenRice จึงไม่รีรอ ต้องขอลองไปเยือนกันสักหน่อยแล้วววว



Café Neighbor

ร้านซึ่งเป็นมิตรกับทุกคนที่อยู่แวดล้อม พร้อมต้อนรับคุณด้วยบรรยากาศเป็นกันเอง การตกแต่งที่เหมือนมานั่งเล่นบ้านเพื่อน จิบกาแฟหอมกลิ่นกุหลาบ อย่าง Rose Latte แต่งด้วยลาเต้อาร์ตสวยๆและโรยกลีบกุหลาบแห้งสีชมพู หรือ Ice Rock Latte ลาเต้เย็นใส่น้ำแข็งก้อนกลมโต เครื่องดื่มที่ลูกค้าหลายคนโปรดปราน ร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟไทย คั่วกลาง รสจะไม่เข้มมากติดเปรี้ยวนิดหน่อย
สายหวานอาจลอง Cookie & Cream Freppe รสไม่หวานเลี่ยน ท็อปด้วยชิ้นคุกกี้แอนด์ครีมล้นๆ เบเกอรี่ทั้งหลายนั้นแฟนเจ้าของร้านเป็นคนทำเอง ตัวขายดีคือ บราวนี่ และเค้กแครอทที่ด้านบนเป็นครีมชีสเข้ากันได้ดีกับเนื้อเค้ก คลิกดูพิกัดร้าน

Rose Latte

เค้กแครอท และ Cookie & Cream Freppe


Fathom bookspace

พื้นที่แห่งความสุขของคนรักการอ่าน รวมคาเฟ่เข้ากับร้านหนังสือ บรรยากาศสงบรายล้อมด้วยหนังสือหลากประเภททั้งไทยและเทศ หนังสือทุกเล่มที่อยู่ชั้นแรกนั้นขายทั้งหมด มีเคาเตอร์คาเฟ่ด้านในสามารถสั่งเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็นกาแฟดริป , เมนูชาที่ชงมาแบบไม่หวาน ใครชอบหวานสามารถขอเติมไซรัปได้ แนะนำชาใต้แท้ๆไม่มีแต่งสีเพิ่ม(ชานมเย็นทำจากชากุหลาบตรัง) , โฮจิฉะลาเต้(ชาโฮจิฉะจากเกียวโต) คู่กับขนมที่เมนูแต่ละวันจะไม่เหมือนกัน
วันที่เราไป ทางร้านมี นิวยอร์กชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่มเสิร์ฟพร้อมพร้อมซอสสตรอว์เบอรี่ ทานเพลินๆระหว่างนั่งอ่านหนังสือ ซึ่งเป็นหนังสือส่วนตัวของเจ้าของร้านเองที่นำมาแชร์ให้เลือกหยิบมาอ่านกันฟรีๆได้ที่ชั้นลอย ซึ่งจัดพื้นที่ไว้พร้อมสำหรับการนั่งอ่าน นอนอ่าน หรือใครจะกลิ้งอ่านก็ตามสบาย
นอกจากนี้เจ้าของร้านยังตั้งใจให้ที่แห่งนี้เป็นพื้นที่เรียนรู้โดยธีมของการเรียนรู้จะเปลี่ยนทุก 2 เดือน อย่างกิจกรรมของเดือนสิงหาคมที่จะถึงนี้เป็นธีม 'เสียงที่เธอนั้นไม่ได้ยิน' คลิกดูพิกัดร้าน

กาแฟดริป

ชาใต้ , โฮจิฉะลาเต้ และ นิวยอร์กชีสเค้ก


Sweet Pony

สายกาแฟเข้มๆ พลาดไม่ได้กับกาแฟ Cold Brew (กาแฟสกัดเย็น) ที่ทางร้านสกัดเองจากเมล็ดกาแฟหลายแหล่งซึ่งให้รสต่างกัน เช่น เมล็ดกาแฟจากเอธิโอเปียให้รสเข้มปานกลาง , เมล็ดกาแฟจากเชียงรายให้รสเข้มน้อยจะออกรสเปรี้ยวผลไม้ ส่วนเมนูกาแฟอื่นๆนั้นพื้นฐานแล้วทางร้านใช้เมล็ดกาแฟเชียงราย คั่วเข้มสุด
เบเกอรี่จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ช่วงนี้จะมีเลม่อนเค้ก , เลม่อนทาร์ต และมัฟฟิน อีกสิ่งรู้สึกดีเมื่อเข้าไปยังร้านนี้คือพนักงานเอาใจใส่ลูกค้าสุดๆ ถามความชอบของลูกค้าและแนะนำเครื่องดื่มที่เหมาะให้ เราบอกไปว่าไม่ใช่สายกาแฟจ๋า พี่พนักงานเลยแนะนำให้ลองลาเต้ร้อน แล้วจะใส่ไซรัปวานิลลาให้ เพราะดื่มง่ายๆและรสไม่เข้มมาก
ในร้านจะมีบอร์ดซึ่งเต็มไปด้วยบัตรสะสมแต้มของลูกค้าที่ฝากไว้ มาซื้อกาแฟเมื่อไหร่ก็ไปหยิบมาปั้มแต้มเพิ่ม เลยถามพี่พนักงานไปว่าแล้วรู้ได้อย่างไรว่าบัตรไหนเป็นของใคร ได้คำตอบว่าเราพยายามจะจำลูกค้าทุกคน เพราะเวลาเค้ามาซื้อกาแฟแล้วลืมปั้มแต้มเราจะต้องเป็นคนเตือนเค้า และมันเป็นหน้าที่ของร้านที่จะต้องจำลูกค้าให้ได้ คลิกดูพิกัดร้าน

กาแฟ Cold Brew

มัฟฟิน

ลาเต้ร้อน


 

คีย์เวิร์ด
คาเฟ่
สวนพลู
กาแฟ Cold Brew
ลาเต้
เค้ก
ชาใต้
โฮจิฉะ
OpenRice TH Editor