ตลาดพลู เป็นตลาดริมทางรถไฟที่ไม่ใหญ่มากนักแต่เต็มไปด้วยร้านอาหารมากมาย และเป็นอีกหนึ่งสถานที่รวบรวมความอร่อยริมทางที่ใครหลายคนพูดถึง ซึ่งวันนี้เราจะพาเพื่อนๆไปตะลุยร้านอาหารเจ้าเด็ดเจ้าอร่อย นับเป็นการบุกตลาดพลูที่อิ่มหนำสำราญและราคาไม่แพงด้วยอย่างแน่นอนค่ะ อยากจะแนะนำให้เพื่อนๆรวมกลุ่มกับแก๊งค์เพื่อนแล้วตระเวนกินหลายๆร้าน ร้านละเมนูอย่างที่ OpenRice ไปบุกกันมา ทั้งอาหารคาว อาหารหวานครบถ้วน ไปดูกันว่า Ricing Out ตลาดพลูครั้งนี้เราไปกินกันกี่ร้านและกี่เมนูกันบ้าง ไปลุยกันเลย...
บะหมี่ต้มยำไข่หวานรวมมิตร – ร้าน เด็กเส้น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่หวาน
เมนูที่เราสั่งจาก ร้านเด็กเส้น นั่นก็คือ บะหมี่ต้มยำไข่หวานรวมมิตร ราคา 90 บาท ที่บอกว่าเป็นรวมมิตรก็เพราะว่าในชามนี้ใส่เครื่องมาแบบรวมมิตรจัดเต็ม ได้แก่ หมูสับ หมูชิ้น กุ้ง ปลาหมึก ปูอัด เห็ด หมูยอ ฯลฯ ส่วนเส้นบะหมี่ที่ทางร้านเค้าเลือกใช้ก็เป็นเส้นบะหมี่ไข่เส้นเล็กๆ นุ่ม อร่อย เข้ากั๊นเข้ากันกับน้ำซุปต้มยำ ที่ ข้น แซ่บ ปึ้ก มากๆค่ะ อ้อ! ไม่ลืมทีเด็ดของเค้าอีกอย่างนั่นคือไข่หวาน ซึ่งก็คือไข่ต้มยางมะตูม ผ่าซีกใส่มาในชาม กินกับก๋วยเตี๋ยวและซุปต้มยำ เป็นการเริ่มต้นทริปที่ดี ได้รองท้องเบาๆด้วยของอร่อยอย่างแรก
เบคอนอบบะหมี่ – ร้าน กุ้งอบวุ้นเส้น (ลงเรือ) บาย เชฟเหม่ง
ร้านเด็ดร้านที่ 2 เรียกว่าติดกับร้านเด็กเส้นเลยค่ะ ร้าน กุ้งอบวุ้นเส้น (ลงเรือ) บาย เชฟเหม่ง OpenRice สั่งเมนู เบคอนอบบะหมี่ ราคา 50 บาท มาลิ้มลองค่ะ เสิร์ฟมาในจานแบน แต่ถ้าอยากได้แบบลงเรือต้องสั่งกุ้งอบวุ้นเส้นนะคะ บะหมี่ที่เค้าใช้เป็นบะหมี่เหลืองเส้นแบน อบกับเครื่องปรุงเช่นเดียวกับกุ้งอบวุ้นเส้นแต่เปลี่ยนจากกุ้งเป็นเบคอน เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มคล้ายๆน้ำจิ้มซีฟู้ด ส่วนตัวแล้วรู้สึกว่าเครื่องปรุงอร่อยดีเลยค่ะ แต่เส้นบะหมี่แบบนี้ไม่ค่อยดูดรสชาติเครื่องปรุงเท่าไหร่ ถ้าเป็นวุ้นเส้นคงจะอร่อยกว่าไม่น้อย ยิ่งได้กินกับน้ำจิ้มก็ยิ่งเข้ากันค่ะ
ปีกขาตุ๋นหม้อดิน – ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเป็ดย้งฮุย
เดินต่อไปอีกนิดเดียวก็จะเจอกับร้านที่ 3 ที่เราไปกิน นั่นคือร้าน ก๋วยเตี๋ยวเป็ดย้งฮุย สั่งเมนู ปีกขาตุ๋นหม้อดิน ราคา 70 บาท เนื่องจากเป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวเป็ดแน่นอนว่าเป็ดตุ๋นของเค้าก็ต้องอร่อยเด็ดแล้วก็เด็ดสมกับที่คาดหวังไว้จริงๆ เค้าเสิร์ฟมาแบบร้อนจี๋ วางที่โต๊ะแล้วยังเดือดปุดๆอยู่เลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายสอไม่น้อย กินกับน้ำจิ้มพริกตำอร่อยมากค่ะ ยกให้ครบ 10 นิ้วเลย ไม่ว่าจะรูป รส กลิ่น เสียง ชนะใจ OpenRice มากๆสำหรับเมนูอร่อยนี้ มาตลาดพลูไม่ได้กินปีกขาเป็ดตุ๋นหม้อดินถือว่ามาไม่ถึงค่ะ ถ้าเพื่อนๆมากินให้อิ่มแนะนำว่าสั่งข้าวสวยร้อนๆมากินด้วยกันคงดีไม่น้อย
ขนมจีบ – ร้าน กระเพาะปลาเจ๊เอ็ง
ตอนที่สั่งเป็ดอยู่นั้นก็เหลือบไปเห็นร้านข้างๆขายขนมจีบค่ะ พอสั่งเป็ดเสร็จก็เลยต้องเดินไปร้าน กระเพาะปลาเจ๊เอ็ง ซื้อขนมจีบกล่องนี้มานั่งกินรอ ขนมจีบ 2 สีน่ากินนี้ ไส้เดียวกัน น่าจะเป็นเนื้อกุ้งผสมกับเนื้อหมู รสชาติน้ำจิ้มเค้าเปรี้ยวเค็มหวานครบรส อร่อยเลยล่ะ จัดการหมดกล่องไปแบบง่ายๆสบายๆ ถ้าเพื่อนๆจะมากินร้านนี้ นอกจากจะมีขนมจีบแล้ว ควรจะต้องลองกระเพาะปลา ขนมกุ้ยฉ่ายไส้ต่างๆ และกุ้ยฉ่ายสี่เหลี่ยม
ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ไข่ยางมะตูม - ร้าน ฝ้ายตลาดพลูหมูอบสมุนไพร
ในขณะที่นั่งรอปีกขาตุ๋นหม้อดินและกินขนมจีบหมดไปแล้วก็เห็นว่ามีขนมจีนน่ากินๆของร้าน ฝ้ายตลาดพลูหมูอบสมุนไพร เราจึงไม่รอช้าเดินไปสั่งมากินซะเลยค่ะ ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ 35 บาท ใส่ไข่ยางมะตูม เพิ่ม 10 บาท รวมเป็น 45 บาท สำหระบจานนี้ หน้าตาที่ดูธรรมดา แต่รสชาติถือว่าเข้าขั้น ด้วยเครื่องแกงที่เข้มข้น ไม่ใสแจ๋ว ใส่มาทั้งไก่ทั้งเลือด คุ้มค่าค่ะ แถมไข่ยางมะตูมที่ดูน่ากินฟองนี้ ทำเอาขนมจีนจานนี้หมดไปอย่างรวดเร็วในพริบตาเดียว ถือว่าคิดไม่ผิดที่ตัดสินใจสั่งจริงๆค่ะ
หมี่กระเฉดหมูหมัก - ฉอเล้ง หมี่กระเฉด
ร้านหมี่กระเฉดเจ้าดังแห่งตลาดพลูที่ต้องมาลิ้มลองร้านนี้ มีนามว่า ร้าน ฉอเล้ง หมี่กระเฉด ตั้งอยู่ใกล้กับทางรถไฟเลยค่ะ เมนูที่เราสั่งไปนั่นคือ หมี่กระเฉดหมูหมัก ราคา 60 บาท เส้นหมี่ขาวที่ผัดมาหอมๆ กับผักกระเฉด รสชาติเผ็ดนิดๆ หมูหมักก็นุ่มอร่อยใช้ได้เลยค่ะ เท่านั้นยังไม่พอ ขอสั่งเพิ่มเป็น ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล ราคา 60 บาท อีกสักจาน กลิ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่คั่วกับกระทะหอมๆ กินกับซอสพริกยิ่งทำให้ก๋วยเตี๋ยวคั่วจานนี้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก อร่อยถูกใจทั้ง 2 เมนูเลยทีเดียว นอกจาก 2 เมนูนี้ที่ร้านเค้ายังมีเมนูผัดอีกมากมาย หมี่กระเฉดก็ยังสามารถผัดกับสารพัดวัตถุดิบที่ทางร้านเค้าเตรียมไว้ด้วยนะคะ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
ไอติมไข่แข็ง - น้ำแข็งใสตลาดพลู นิ-อ่าง
ปิดท้ายทริปนี้ด้วยความอร่อยของขนมหวานอย่างน้ำแข็งใสและไอติมไข่แข็ง ที่ร้าน น้ำแข็งใสตลาดพลู นิ-อ่าง แต่มาถึงร้านนี้แล้วจะสั่งแค่เมนูเดียวเป็นไปไม่ได้ค่ะ ดังนั้นเมนูที่เราสั่งไปเบ็ดเสร็จ 4 อย่าง ได้แก่ ไอติมไข่แข็ง ราคา 30 บาท ไอติมรสกะทิรสเข้มข้นกับไข่แข็งที่เข้าปากแล้วละลายเลยค่ะ อร่อยโดนใจสุดๆตักแล้วตักอีกเผลอแป๊บเดียวหมดถ้วย, ผลไม้จี๊ดจ๊าด ราคา 40 บาท น้ำแข็งใสถ้วยนี้หน้าตาอลังการเว่อร์วังที่สุดค่ะ น้ำสตรอเบอร์รี่ปั่นรสไม่เปรี้ยวมากนักกินกับสตรอเบอร์รี่แช่แข็งเย็นเจี๊ยบรสเปรี้ยวเข้ากั๊นเข้ากัน ใครไม่ชอบรสของนมแนะนำให้สั่งน้ำแข็งใสแบบนี้ค่ะ, ซิมิ ราคา 30 บาท ถ้วยนี้เป็นน้ำแข็งใสน้ำแดงปั่นโรยด้วยเกล็ดน้ำตาลสีสันสดใสแล้วราดนมข้น ด้านล่างรองด้วยขนมปัง อร่อยและเป็นรสที่คุ้นเคยมาก , เขาไฟโกโก้ครั้นช์ ราคา 40 บาท โอวัลตินปั่นโรยด้วยผงโกโก้และโกโก้ครั้นช์ ด้านล่างเป็นขนมปัง ถ้วยนี้กินครั้งแรกชอบเลยค่ะ ทุกอย่างมันเข้ากันกินเพลิน
ผลไม้จี๊ดจ๊าด
ซิมิ
เขาไฟโกโก้ครั้นช์
บัวลอยไข่เค็ม – ร้านข้างๆน้ำแข็งใสตลาดพลู นิ-อ่าง
พอสั่งน้ำแข็งใสและไอติมไข่แข็ง ระหว่างรอก็ได้ยินเสียงแม่ค้าร้านข้างๆเชิญชวนให้กินบัวลอย ก็เลยจัดมาอีก 1 ถ้วยค่ะ บัวลอยไข่เค็ม ราคา 40 บาท บัวลอยน้ำกะทิหลากสีเม็ดเล็กๆ มากับไข่เค็มแบบสุกไม่เหมือนบัวลอยไข่เค็มเจ้าอื่นที่เคยกินค่ะ ไข่เค็มสุกรสชาติออกเค็มไปหน่อยเลยทำให้บัวลอยถ้วยนี้แทนที่จะมีรสชาติหวานๆมันๆ เค็มนิดๆ กลายเป็นรสชาติเค็มโดดไปหน่อยค่ะ ส่วนตัวเม็ดบัวลอยนุ่มอร่อยใช้ได้ นอกจากบัวลอยไข่เค็มก็ยังมีบัวลอยไข่หวาน ทและเครื่องต่างๆให้เลือกใส่ด้วยนะคะ ถ้าชอบก็มาลองได้เลยค่ะ