ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลวันเด็กผู้ชายของญี่ปุ่นที่ห้องอาหารยามาซาโตะ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
2017-04-27

โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลวันเด็กผู้ชายของประเทศญี่ปุน หรือที่เรียกกันในภาษาญี่ปุ่นว่า ทังโกะ โนะ เซ็กกุ (Tango No Sekku) ด้วยเมนูสุดพิเศษที่พร้อมให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำระหว่างวันที่ 1- 28 พฤษภาคม 2560 ที่ ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato)

เทศกาลวันเด็กผู้ชายหรือ เทศกาลโคโดโมะโนะฮิ (Kodomonohi) ในภาษาญี่ปุ่นตรงกับวันที่ 5 พฤษภาคม ของทุกปี ในปัจจุบันถือได้ว่าเป็นวันเด็กแห่งชาติของประเทศญี่ปุ่น สำหรับครอบครัวที่มีบุตรชายจะนำตุ๊กตาสวมชุดนักรบซามูไรมาประดับที่โต๊ะ รวมถึงจะปักเสาธงที่มีปลาคาร์ปอย่างน้อยสามตัวไว้ภายในบริเวณตัวบ้าน ซึ่งปลาคาร์ปนั้นเปรียบเสมือนสมาชิกครอบครัว คือ พ่อปลา แม่ปลา และลูกปลา ที่จะแหวกว่ายอยู่บนท้องฟ้า เพื่อแสดงความยินดี และขอให้บุตรชายมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สมบูรณ์ ปราศจากโรคภัยต่างๆ เจริญเติบโต และเป็นเด็กที่เลี้ยงง่าย ซึ่งเป็นการแสดงถึงความรักและความสำคัญต่อบุตรชายในประเทศญี่ปุ่น

โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลวันเด็กผู้ชายด้วยการประดับธงรูปปลาคาร์ปที่บริเวณหน้าโรงแรม และประดับโต๊ะตุ๊กตาใส่ชุดนักรบหรือชุดซามูไรไว้บริเวณหน้าห้องอาหารญี่ปุ่นยามาซาโตะ นอกจากนั้นเชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารยามาซาโตะ ยังได้ตระเตรียมเมนูอาหารชุดมื้อกลางวันและมื้อค่ำเป็นพิเศษสำหรับเทศกาลวันเด็กผู้ชาย เพื่อให้ทุกคนในครอบครัวได้ร่วมเฉลิมฉลองวันเด็กผู้ชายกันอย่างพร้อมหน้า และถือเป็นการร่วมสืบสานเทศกาลวันเด็กผู้ชายของประเทศญี่ปุ่น

ชุดอาหารมื้อกลางวัน ประกอบไปด้วยหลากหลายเมนู อาทิ เต้าหู้งาทานคู่กับถั่วบรอดบีน (Broad Bean) และวาซาบิ โรยด้วยเก๋ากี้ ซุปปลาชาเขียว และเห็ดชิเมะจิย่าง ปลาดิบชั้นดี (ปลาทูน่า ปลาทรายแดง และปลาหางเหลือง) ปลาหิมะย่าง เทมปุระ และอีกหลายรายการอาหารที่น่าลิ้มลอง ที่พลาดไม่ได้คือเมนูขนมหวานประจำเทศกาลวันเด็กผู้ชาย คาชิวะโมจิ ซึ่งทำจากแป้งข้าวเหนียวสอดไส้ถั่วแดง ห่อด้วยใบคาชิวะหรือใบโอ๊ก ใบคาชิวะนี้เป็นใบไม้ที่แข็งแรงและทนต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้เป็นอย่างดี ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่นิยมรับประทานในเทศกาลวันเด็กผู้ชาย เพื่ออวยพรให้เด็กผู้ชายมีความอดทน แข็งแกร่ง และมีชีวิตยืนยาวเสมือนใบคาชิวะ อาหารมื้อกลางวัน ราคาชุดละ 1,300++ บาท

ส่วน เมนูอาหารมื้อค่ำ “ไคเซกิ” ให้บริการแบบราชสำนักญี่ปุ่น ประกอบไปด้วย อาหารเรียกน้ำย่อย ปลาไหลย่าง ปู เสิร์ฟพร้อมเห็ดไมทะเกะ ซุปใสใส่ปลาทรายแดงและเต้าหู้งาย่าง ปลาดิบชั้นดี (ท้องปลาทูน่า กุ้งหวาน ปลาหางเหลือง และหอยเชลล์) ตามด้วยอาหารจานพิเศษ ไข่ตุ๋นกับเม็ดแปะก๊วย ฟองเต้าหู้ และไข่หอยเม่น นอกจากนั้นยังมีเนื้อและปลาชิอะยุย่างราดน้ำยำมะละกอ เมนูที่ขาดไม่ได้คือหัวปลาทรายแดงตุ๋นซีอิ๊วญี่ปุ่น เมนูสำคัญสำหรับวันเด็กผู้ชาย เนื่องจากหัวปลาทรายแดงมีรูปร่างเหมือนหมวกนักรบญี่ปุ่นซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของวันเด็กผู้ชายนั่นเอง จากนั้นจึงเสิร์ฟข้าวหน้าปลาดิบเป็นเมนูอาหารคาวจานสุดท้าย ก่อนจะปิดท้ายเมนูอาหารค่ำสุดพิเศษด้วยเมนูขนมหวาน คาชิวะโมจิ อาหารมื้อค่ำ “ไคเซกิ” สำหรับเทศกาลวันเด็กผู้ชาย ราคาชุดละ 4,500++ บาท

เมนูอาหารชุดพิเศษมื้อกลางวันและมื้อค่ำสำหรับเทศกาลเด็กผู้ชาย มีให้บริการระหว่างวันที่ 1 - 28 พฤษภาคม 2560 ที่ ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น - 14.30 น. และมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 น. - 22.30 น.

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 0-2687-9000 หรือ yamazato@okurabangkok.com (ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%)

คีย์เวิร์ด
โปรโมชั่น
โรงแรม
อาหารญี่ปุ่น
อาหารชุด
วันเด็กผู้ชาย
ไคเซกิ
OpenRice TH Editor