...วิตามินซีหนึ่งในวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย...
เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารจำพวกผักและผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด ครั้งนี้ OpenRice จะพาไปหาแหล่งวิตามินซีที่พบได้ในอาหารซึ่งเรารับประทานอยู่เป็นประจำ และวิตามินซียังเป็นหนึ่งในวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายและสุขภาพของเราอีกด้วย ดังนั้นเพื่อให้มีสุขภาพที่แข็งแรงและมีภูมิคุ้มกันโรคเราจึงควรรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีในปริมาณที่เหมาะสม และควรรับประทานอย่างสม่ำเสมอ
Cr.Pic: www.naturalnews.com/2016-12-07-vitamin-c-can-help-reduce-toxic-levels-of-lead-in-the-blood.html#
วิตามินซีในอาหารสามารถหาได้จากที่ไหน ?
วิตามินซีพบมากในผักและผลไม้ ผักที่พบมาก ได้แก่ ผักตระกูลกะหล่ำ, ผักชี, ต้นหอม, ขึ้นฉ่าย, ถั่วลันเตา,ผักกาดขาว, ผักโขม, ผักคะน้า เป็นต้น ผลไม้ที่พบมาก ได้แก่ ส้ม, แอปเปิ้ล, ทับทิม, มะนาว, มะละกอ, ฝรั่ง, มะขามป้อม, เชอร์รี่ เป็นต้น ส่วนในเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ มีวิตามินซีน้อยมากหรือแทบจะไม่มีเลย และปริมาณวิตามินซีต่อวันที่เหมาะสมต่อการบริโภคคือ 60-90 มิลลิกรัม/วัน แต่สามารถบริโภคเพิ่มได้ถึงประมาณ100-200 มิลลิกรัม/วัน เพราะวิตามินซีสามารถละลายน้ำและขับออกได้ทางปัสสาวะ
วิตามินซี...ดีต่อร่างกายยังไง ?
- วิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สุขภาพ เพื่อความแข็งแรงของเนื้อเยื่อในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับเส้นเอ็นและคอลลาเจน
- ช่วยบรรเทาความรุนแรงของการเป็นหวัด หากรับประทานวิตามินซีตั้งแต่เริ่มมีอาการหวัดจะช่วยให้หายจากหวัดได้เร็วขึ้น
- วิตามินซีมีฤทธิ์เป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์หรือสารต้านอนุมูลอิสระอันเป็นสาเหตุของโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดี
- ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น เป็นการสร้างเม็ดเลือดแดงทางอ้อม
- ช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคหัวใจ เพิ่มประสิทธิภาพในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย
- เมื่อรับประทานวิตามินซีร่วมกับวิตามินอีจะช่วยลดการเกาะตัวของไขมันที่ผนังหลอดเลือด
- วิตามินซีช่วยป้องกันและบรรเทาอาการแพ้ หอบหืด และไซนัส
- ช่วยในการป้องกันและชะลอความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต้อกระจก เนื่องจากวิตามินซีสามารถช่วยปกป้องเลนส์ตาจากแสงและควันที่เป็นตัวกระตุ้นให้เกิดต้อกระจกได้
วิตามินซีนับเป็นวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายๆ ด้านเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้ดีมาก แต่ร่างกายไม่สามารถผลิตวิตามินซีเองได้ เราจึงควรหันมารับประทานวิตามินซีให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในทุกวัน
อ้างอิง: www.c-vitt.com l http://www.foodnetworksolution.com
Sponsor by
บทความเกี่ยวกับ Vitamin C ที่น่าสนใจ
กินต้านโรค โรคไหนก็สู้ได้
สุดยอด Super Food เสริมภูมิคุ้มกัน
พลังผลไม้เพื่อผิวสวย
รวมพลเครื่องดื่มต้านหวัด...ดื่มสู้โรค