“เมนูสมุนไพรไทย” เพื่อสุขภาพที่ห้องอาหารเบซิล

เมนูสมุนไพรไฮไลท์ "ยำหอยเชลล์ย่างกระชายกรอบ"

เชฟเกษิณี วันทา ต้อนรับการกลับมาของห้องอาหารเบซิล ณ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชูรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล เอาใจคนรักสุขภาพเชิญคุณมาลิ้มรสความอร่อยกับเมนูพิเศษ “สมุนไพรไทย” ซึ่งทางเชฟได้นำเมนูยอดนิยมต่างๆ จากเมนูพิเศษที่ทางห้องอาหารเคยนำเสนอมารวบรวมอยู่ในสุดยอดเมนูสมุนไพรไทยนี้

เชฟเกษิณีใช้ความเชี่ยวชาญด้านอาหารรังสรรค์เมนูน่าลิ้มลองที่จะสร้างความพอใจบวกกับสุขภาพที่ดีให้แก่ผู้ที่รักอาหารไทย โดยนำสมุนไพรไทยต่างๆ มาเป็นวัตถุดิบชั้นยอดในการปรุงรสเมนูจานเด็ดแต่ละจาน อาทิ กระชาย ข่า กะเพรา ใบโหระพา ใบมะกรูด ขมิ้น และตะไคร้

ไฮไลท์ของความอร่อยได้แก่ ยำหอยเชลล์ย่างกระชายกรอบ หอยเชลล์เนื้อแน่นถูกนำไปย่างจนได้ที่ชูรสด้วยเครื่องยำรสชาติจัดจ้านคลุกเคล้ากระชายกรอบ หรือผู้ที่ชื่นชอบอาหารอีสานสามารถเลือกอิ่มอร่อยกับอาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง ลาบเป็ดกะเพรากรอบ ด้วยความลงตัวของเนื้อเป็ดสับละเอียดผสานใบกะเพราทอดกรอบรสชาติสุดแซ่บตกแต่งพอดีคำ และผัดเนื้อนกกระจอกเทศใบโหระพา ให้รสชาตินุ่มลิ้นและหอมกรุ่นเครื่องเทศ

แกงส้มปลาหิมะ เนื้อปลาหิมะอย่างดีผสมขมิ้นและสมุนไพรไทยต่างๆ จนน้ำซุปออกมาเป็นแกงส้มสูตรไทยดั้งเดิมรสชาติกลมกล่อม และแกงซี่โครงหมูอ่อนใบยี่หรา โดยจุดเด่นอยู่ตรงซี่โครงหมูอ่อนนุ่มชุ่มฉ่ำปรุงในรสชาติเผ็ดร้อนนิดๆ จากแกงแดง และที่พลาดไม่ได้คือ ปลาหิมะข่าอ่อน ปลาหิมะเนื้อนุ่มเสริฟ์ในต้มข่าอันเข้มข้นและหอมอบบอวล และปลาทอดสมุนไพร เนื้อปลากรอบนอกนุ่มในทานคู่กับสลัดสมุนไพรไทยต่างๆ รสชาติเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี

เชฟเกษิณีขอเชิญคุณมาอิ่มอร่อยประทับใจไม่รู้ลืมพร้อมสุขภาพดีไปกับเมนูสมุนไพรไทยที่ห้องอาหารเบซิล ซึ่งเมนูพิเศษนี้ราคาเริ่มต้นอยู่ที่จานละ 390++ บาท ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปห้องอาหารเบซิลเปิดให้บริการเฉพาะมื้อเย็น ทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.30 น.

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร 02 6498366, อีเมล dining.sgs@luxurycollection.com หรือจองผ่านทางออนไลน์สโตร์เพื่อรับส่วนลดพิเศษ www.sheratongrandesukhumvit.com/en/store