ก๊วนชวนกิน ครั้งที่ 37 พาไปจิบเบียร์เย็นๆกันที่ THE BEER BRIDGE

ผ่านไปพร้อมกับความสนุกสนานและอิ่มหนำสำราญ กับกิจกรรม OpenRice Party ก๊วนชวนกิน ครั้งที่ 37 ที่ร้าน THE BEER BRIDGE เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 27 สิงหาคมที่ผ่านมา กิจกรรมของเราเริ่มต้นขึ้นตั้งแต่เวลา 1 ทุ่ม เมื่อสมาชิกทุกท่านมากันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตาแล้ว ก็เริ่มกิจกรรมกันเลย

ป้ายร้านโดดเด่นในซอยหลังสวน เข้ามาจากปากซอยเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ประตูทางเข้าร้าน THE BEER BRIDGE ฝั่งนี้ออกมาจะเจอกับวงดนตรีสดภายนอก

บรรยากาศที่นั่งภายในร้านก่อนพระอาทิตย์ตก

การตกแต่งร้านที่ดูเก๋ไก๋มีสไตล์

ป้ายชื่อยี่ห้อเบียร์ทั้งหลายที่ทางร้านมีจำหน่าย

เมนูอาหารสำหรับวันนี้และรายชื่อเบียร์ที่จับคู่กับแต่ละเมนู

คุณชลเป็นตัวแทนของร้านกล่าวต้อนรับและดูแลสมาชิกรวมถึงทีมงานเป็นอย่างดีค่ะ  ระหว่างรออาหารทุกท่านก็ได้จิบเครื่องดื่มที่เลือกได้เองเป็นการอุ่นเครื่องก่อนรับศึกใหญ่ อาหารที่เราจะรับประทานกันในวันนี้เป็นเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน เริ่มกันตั้งแต่ทาปาสหลากหลายชนิด แซนวิช สเต็ก พาสต้า ตลอดจนขนมหวาน ซึ่งแน่นอนว่าความพิเศษคือ beer tasting โดยอาหารแต่ละเมนูที่เสิร์ฟมานั้น จะสามารถจับคู่กับเบียร์แต่ละชนิดได้อย่างลงตัว เริ่มตั้งแต่เบียร์ที่มีรสเบาไปจนถึงรสหนักขึ้น เปลี่ยนไปตามอาหารแต่ละจาน ทำให้กิจกรรมในวันนี้สนุกสนานจากการได้ลิ้มลองรสชาติเบียร์และอาหารที่หลากหลาย

เชฟชาลี (ยืนขวาสุด) คอยแนะนำเมนูอาหารแต่ละจานในวันนี้

คุณเควิน ผู้นำเข้าเบียร์ทั้งหมดในกิจกรรมวันนี้ ให้ข้อมูลเกี่ยวกับเบียร์ทุกตัวในกิจกรรม ขอบคุณมากค่ะ

นอกจากความอิ่มอร่อยของอาหารและเบียร์แล้ว เรายังได้รับข้อมูลความรู้จากเชฟผู้ปรุงเมนูอร่อย เชฟชาลี แนะนำแต่ละเมนู พร้อมทั้งคุณเควินมาแนะนำเบียร์แต่ละตัวที่จับคู่กับอาหารทุกจาน ซึ่งทั้งหมดในวันนี้เป็นเบียร์อิตาลีค่ะ เบียร์แต่ละตัวน่าสนใจมากๆ แถมยังได้ความรู้ที่เรื่องการเลือกเบียร์จับคู่กับอาหารแต่ละประเภทอีกด้วย

เราได้เก็บภาพบรรยากาศ ภาพอาหาร และเครื่องดื่มต่างๆ มาฝากเพื่อนกันด้วยค่ะ ใครไม่ได้ไปไม่ต้องเสียใจนะคะ เรายังมีกิจกรรมให้เพื่อนๆได้ร่วมสนุกกันอย่างต่อเนื่องแน่นอนค่ะ

มาเริ่มต้นกันด้วย Tapas Dishes: เมนูทาปาส เสิร์ฟมาแบบจานเล็กๆ แต่จัดเต็มหลายจาน ทานคู่กับเบียร์ มีเมนูไหนบ้างไปดูกัน

Shrimps in Basil&Garlic Oil

Raw Tuna

Onsen Egg

Chorizo on Espelette Toasted

Cream Snapper Seared with lime&Chili venegrette

Fried Lamb Meat Ball

Spicy Merguez

Chicken Heart

 จับคู่กับเบียร์ Menabrea เบียร์รสชาติเบา ๆ ที่สามารถจับคู่กับอาหารชนิดใดก็ได้

พออาหารเสิร์ฟครบก็เริ่มชิมรสชาติกันเลยค่ะ อ๊ะๆ Snap รูปกันไว้แล้วใช่มั้ยเอ่ย?

Chef’s Salad: เชฟสลัดผักรวมใส่ไก่กับเบล็อตต้าแฮมและไข่ดาวน้ำ

House Salad: สลัดผักหลากชนิดทั้งร็อกเกต มะกอก แฮม และแองโชวี่

จับคู่กับเบียร์ Birra Roma: Bionda เหมาะกับเมนูเบาๆอย่างชีสรสเบา สลัด และปลา เป็นพิเศษ

Fried Chicken Sandwich: แซนวิชไก่ทอดใส่แยม เบคอน ราดเกรวี่ เมนูจานโตที่ต้องแบ่งกันทานหลายคนหน่อยนะคะ

จับคู่กับเบียร์ Birradamare: Chiara เหมาะกับเมนูเบาๆ แต่หนักขึ้นจากจานที่แล้วเล็กน้อย สามารถดื่มคู่กับเมนูชีสหรือไก่

สมาชิกของเราขอแชะรูปกับเชฟชาลีสักแชะนะคะ

Mixed Sausage: ไส้กรอกรวมและมันฝรั่งปรุงรสมอด ประกอบด้วยไส้กรอกเลือด ไส้กรอกเนื้อแกะ และไส้กรอกเนื้อหมู

จับคู่กับเบียร์ Birra Roma: Ambrata มีรสชาติค่อนข้างหนัก เหมาะดื่มกับเมนูเนื้อแดงอย่างเนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อแกะ

AUS Wagyu Rib Eye: ริบอายสเต็กซอสไวน์แดงและกระเทียมอบ เนื้อวากิวนุ่มๆกินกับซอสไวน์แดงหรือมัสตาร์ดก็เข้ากัน

จับคู่กับเบียร์ Birradamare: Rossa ตัวนี้มีสีออกชมพูแดงสมชื่อ เหมาะที่จะดื่มกับเมนูเนื้อแดงอย่างเนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อแกะ

King Prawns Parpardelle: กุ้งลายเสือและเห็ดพอตาเบลโล่ผัดเหล้าคอนยัคกับเส้นปาปาเดล

จับคู่กับเบียร์ L’Olmaia: Starship เหมาะกับอาหารจานหลักที่เป็นอาหารทะเล บาร์บีคิว หรืออาหารที่มีรสชาติเผ็ด

เคลียร์อาหารคาวกันเรียบร้อย ทุกท่านดูอิ่มหนำแล้ว แต่! ต้องปิดท้ายกันด้วยของหวานค่ะ ถึงจะกลับบ้านได้ วันนี้มีขนมหวาน 2 อย่าง ทานคู่กับเบียร์อีกเช่นกัน

Maltesers and Bread Pudding: พุดดิ้งขนมปังซอสมอลท์ ใส่ช็อกโกแลตมอลท์กรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา เมื่อร้อนเจอเย็นก็เกิดเป็นความอร่อยที่ลงตัว

Pecan Pie: พายถั่วพีแคน ความกรุบจากพีแคนทำให้สนุกกับการเคี้ยว และทำมาไม่หวานมากจนเกินไป

ขนมหวานจับคู่กับเบียร์ L’Olmaia: BK ตัวนี้มีกลิ่นหอมของคาราเมลและช็อกโกแลต เหมาะจะทานกับเค้กช็อกโกแลตหรือเมนูจากช็อกโกแลต และยังเข้ากันได้ดีกับเมนูขนมหวานอื่นๆด้วย วันนี้ได้ลองเบียร์อัฟโฟกาโต้ด้วยค่ะ คอเบียร์น่าจะลองดูนะคะ

ว้าว! เบียร์ทั้งหมดในวันนี้ หวังว่าเพื่อนๆทุกคนจะประทับใจเหมือนกับเรานะคะ

ปิดท้ายด้วยวงดนตรีสดที่บรรเลงอยู่โซนที่นั่งด้านนอก

ถ้าเพื่อนๆสนใจอยากเป็นส่วนหนึ่งกับกิจกรรม OpenRice Workshop หรือ OpenRice Party ในครั้งต่อๆไป สามารถติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook OpenRice Thailand  และ Facebook OpenSnap หรือดาวน์โหลดแอพฯ OpenSnap ได้ที่นี่ แล้วรอพบกับกิจกรรมดีๆกับ OpenRice ได้เลยค่ะ