1823 ทีเลานจ์ บาย รอนเนอเฟลด์

1823 Tea Lounge by Ronnefeldt

ร้าน 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt

เกษรพลาซ่า

1823 Tea Lounge by Ronnefeldt 

ร้าน 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 เกษรพลาซ่า (Gaysorn Plaza) โดยเป็นร้านแรกของโครงการ  Food Destination ตามแนวคิดที่จะรวบรวมแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มชื่อดังต่างๆ จากทั่วโลกเอาไว้ ณ ใจกลางเมืองแห่งนี้

สำหรับแบรนด์รอนเนอเฟลด์ (Ronnefeldt) เป็นหนึ่งในทีเฮาส์ชั้นนำของโลก เริ่มต้นขึ้นในปี 1823 ที่แฟรงเฟิร์ต ประเทศเยอรมนี ก่อตั้งโดย Mr. Johann Tobias Ronnefeldt ผู้เชี่ยวชาญเรื่องชาซึ่งหลงใหลในการท่องเที่ยวและตามหาแหล่งชาที่ดีที่สุด จนทำให้แบรนด์นี้กลายเป็นชาที่ได้รับความนิยมอย่างมากในยุโรป จนขยับขยายมาเปิด 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt แห่งแรกและแห่งเดียวของโลกที่เกษรพลาซ่า

การตกแต่งของร้าน 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt งดงามน่านั่ง ด้วยคอนเซ็ปต์ว่า คลาสสิกไร้กาลเวลา 

โดยแบ่งเป็นพื้นที่ด้านในที่สามารถมองเห็นทิวทัศน์ข้างนอกได้ และพื้นที่ส่วนด้านหน้าของร้านที่น่านั่งไม่แพ้กัน

เมื่อเดินเข้าไปจะพบกับตู้ใส่ของหวานนานาชนิด ให้เลือกทั้งเค้ก มากองรอง และช็อกโกแลตรูปทรงเก๋ไก๋ที่สาวๆ ต้องชื่นชอบ

ใกล้ๆ กันจะมีเมนูอื่นๆ อาทิ มัฟฟินและครัวซองต์

นอกจากนี้ ยังมีสินค้าให้จับจ่ายเป็นของขวัญและของฝากสุดพิเศษ ต้อนรับเทศกาลต่างๆ เช่น คริสมาสต์แฮมเปอร์ที่พร้อมจะเป็นตัวแทนส่งความสุขให้คนที่คุณรัก และ Gingerbread House ที่เด็กๆ ต้องชอบอย่างแน่นอน

ผ่านมายังบริเวณหน้าเคาท์เตอร์จะพบกับชาชนิดต่างๆ ที่มีให้เลือกอย่างหลากหลาย โดยชาเอ็กซ์คลูซีฟคอลเลคชั่นของที่ 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt มีอยู่กว่า 70 ชนิด ประกอบด้วย Tea Couture ชาที่ดีที่สุดของแต่ละประเทศ Tea Star คอลเลคชั่นชาที่ดีที่สุดสำหรับชาแต่ละชนิด White collection ชาที่ดีที่สุดจากแหล่งปลูกชาที่มีชื่อเสียงทั่วโลก และเอ็กซ์คลูซีฟเบลนด์อย่าง Bangkok Blend ชาอู่หลงผสมสับปะรดและมะละกอ และ Gaysorn Blend ชาขาวมู่ตันจากจีนผสมกับมะม่วง เด่นด้วยซิตรัสที่ผสานกับกลิ่นหอมๆ ของดอกไม้ได้อย่างดี

ความพิเศษของที่ร้าน 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt อีกอย่างคือการมี Tea Master คอยให้คำแนะนำในการเลือกสรรชาให้ตรงตามความต้องการ โดยทางร้านได้จัดเตรียมชาแต่ละชนิดไว้ให้ลองดมกลิ่น เพื่อเลือกกลิ่นที่ชอบและรสชาติที่ใช่

ซึ่งชาแต่ละชนิดก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่น่าหลงใหล ทั้งยังเข้ากันได้ดีกับของหวานต่างๆ โดยเฉพาะช็อกโกแลตรูปทรงน่ารักๆ เหล่านี้

ถ้าใครชื่นชอบการทานมาการองต้องไม่พลาด Ronnefeldt Signature Macarons ที่มีให้เลือกหลายรสชาติ (เริ่มต้นที่ราคา 45 บาทต่อ 1 ชิ้น) โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมๆ ของชาที่ใส่ลงไปในมาการอง
 

ก่อนจะเริ่มจิบชาและดื่มด่ำกับช่วงเวลาสุดพิเศษ ทางร้านก็ได้เสิร์ฟ Welcome Drink ให้เราเพื่อเรียกน้ำย่อย ซึ่งจะเสิร์ฟในช่วงเวลา 15.00 น. ของทุกวัน

มาที่เมนูเครื่องดื่มกันก่อน เมนูแรก Cherry Wonderland (175 บาท) เรียกความสดชื่นให้ร่างกายได้เป็นอย่างดี หอมหวานกลิ่นของพีชและแอปเปิ้ล ตัดกับความเปรี้ยวของ Wild Cherry ได้อย่างลงตัว

ต่อด้วยความหอมหวานของ Thai Iced Tea (135 บาท) ชาไทยเข้มๆ กับไอศกรีมชาเย็น เสิร์ฟพร้อมไซรัปที่ให้เราเลือกเติมความหวานได้ตามต้องการ

มาที่ all-day-dining เมนูของคาวอร่อยๆ ให้เราเลือกลิ้มลองก่อนถึงช่วงเวลาของหวาน

เมนูแนะนำ Crab Cake Salad (480 บาท) จานนี้กลายเป็นที่ถูกใจของใครหลายคน ด้วยสัมผัสจากเนื้อปูที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติความสด สอดผสานกับซอสสูตรพิเศษหวานอมเปรี้ยวที่ได้จากมะม่วงและส้ม และเพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีกกับพาร์ม่าแฮม 

ปิดท้ายด้วยไฮไลท์ของวันนี้ Fashion Afternoon Tea Set (980 บาท)

เสิร์ฟพร้อมกับน้ำชาร้อนๆ รสชาติที่คุณเลือกเอง

ภายในชุด Fashion Afternoon Tea Set มีทั้งของคาวและของหวาน

ของคาวก็เช่น เอแคลร์ไส้แซลมอนอร่อยๆ และ foie gras terrine ฟัวการ์เนื้อนุ่มเนียน ซึ่งแต่ละชิ้นทำออกมาได้พอดีคำ ทั้งยังอัดแน่นไปด้วยรสชาติ

ส่วนของหวานก็มีช็อกโกแลตรูปลิปสติก กระเป๋า รองเท้า และเพชร ที่ใกล้ๆ กันเป็น lemon and blueberry layer mousse รสเลมอนหวานอมเปรี้ยว ถูกใจมากๆ

ด้านบนสุดคือสโคนเนื้อแน่นๆ และมาการองอร่อยๆ

ทานของอร่อยแล้วก็จิบชาอีกสักหน่อย ...เพียงจิบแรกก็รับรู้ได้ถึงความพิเศษของชาที่นี่ ด้วยความพิถีพิถันในการเก็บใบชาคุณภาพสูงจากไร่ชาที่ดีที่สุด ในแหล่งปลูกชาที่มีผู้เชี่ยวชาญคอยดูแลในทุกขั้นตอน โดยยึดกระบวนการเก็บชาแบบดั้งเดิมด้วยการเด็ดมือ ซึ่งจะคัดเฉพาะยอดอ่อนใบชาเท่านั้น ทำให้รสชาติของชาทุกตัวได้กลิ่นและรสสัมผัสที่ดีที่สุด

ดื่มด่ำไปกับวัฒนธรรมจิบชาจากฝั่งยุโรป 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt สุนทรียรสแห่งชาชั้นสูง พร้อมกับอาหารและของหวานรสชาติเยี่ยมที่คุณจะต้องประทับใจ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 - 20.00 น. ณ ชั้น 1 เกษรพลาซ่า สอบถามรายละเอียด โทร. 02-656-1086 หรือ https://www.facebook.com/1823tealoungebyronnefeldtbkk/