Dak Galbi อร่อยรสชาติเกาหลี ชีสเยิ้มสุดฟิน
2015-10-12

ทัคคาลบี้

 (

Dak Galbi

) ชื่อที่คุ้นหูนี้ จริงๆ แล้วเป็นหนึ่งในเมนู

อาหารเกาหลี

ยอดนิยม แต่คนไทยนั้นคุ้นเคยกับทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ในชื่อของ

ร้านอาหารเกาหลี

 สัญชาติไทย ที่มีเมนูมากมายให้เลือกทาน ทั้งเมนูคาลบี้ (Galbi) ที่นำมา "ผัดร้อน อร่อยฮ็อต" บนกระทะขนาดใหญ่ พร้อมด้วย ADD ONS ที่เลือกใส่ได้ตามใจ จากจุดตั้งต้นที่ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) เริ่มต้นด้วยเมนูยอดนิยมนี้ มาจนถึงปัจจุบันที่มีเมนูอื่นๆ อีกหลากหลาย ที่น่าทานไม่แพ้กัน ซึ่งแต่ละเมนูที่จะมารีวิวในครั้งนี้ บอกได้เลยว่า Cheese Lover จะต้องฟินเฟอร์อย่างแน่นอน

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ที่จะมารีวิวในครั้งนี้ ตั้งอยู่ที่ชั้น ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center) เป็นสาขาล่าสุดเลยค่ะ เมนูอาหารเพียบเช่นเคย แต่ที่พิเศษคือ ในครั้งนี้ เราจะมี ABSOLUTE MENU ONLY AT ABSOLUTE SIAM ที่มีขายเฉพาะสาขา สยาม เซ็นเตอร์เท่านั้น! จะน่ากินแค่ไหนติดตามกันได้เลย 

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

บรรยากาศของร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) มาในสไตล์  Modern Vintage นั่งสบายๆ มีมุมที่นั่งให้เลือกหลากหลาย ล้อมวงกันมาอิ่มอร่อยกับเมนูต่างๆ

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

ตัวร้านกว้างขวาง และได้รับความนิยมจากลูกค้ามาก ไม่ว่าช่วงเวลาไหนก็จะมีคนทยอยเข้ามาใช้บริการตลอดทั้งวัน

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

ส่วนอาหารเกาหลีต่างๆ ของร้านนี้จะเน้นเรื่องความสดใหม่ ชิ้นใหญ่ ใช้ของมีคุณภาพ จึงต้องนำเข้าวัตถุดิบบางอย่างเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด และเพื่อตอบสนองความต้องการของคนไทยที่ชอบความหลากหลาย เมนูของที่ร้านจึงมีให้เลือกมากมาย และอีกสิ่งหนึ่งที่ทางร้านใส่ใจมากๆ รองลงมาจากเรื่องคุณภาพของอาหาร ก็คือการใส่ใจในบริการ เพื่อสร้างความประทับใจให้ลูกค้าอย่างเต็มที่ 
 

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

มาชิมกันเลยดีกว่า เริ่มต้นเบาๆ ด้วยเครื่องดื่มกันก่อน ชานมสตอเบอรี่ (75 บาท) หอมหวานละมุนๆ และชานมกล้วย (75 บาท) รสชาติแบบนมกล้วยเกาหลีเลยค่ะ

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

มาดูเมนูอาหารกันบ้าง ขอเริ่มต้นด้วยอาหารทานเล่นอย่าง เครันมาริ (Gyeran Maree) 99 บาท เนื้อไข่นุ่มละมุนทานเพลิน เพิ่มชีสให้ยืดได้ด้วย +30 บาทเท่านั้น

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center).

ต่อด้วย ทัคคัลยอง (Dak Gang-jung) 180 บาท ไก่กรอบคลุกซอสเกาหลี เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เพิ่มชีสแล้วฟิน (+30 บาท) เนื้อไก่กรุบกรอบด้านนอก ข้างในนุ่มมาก คลุกเคล้าซอสได้อย่างดี 

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

หากชอบเกี๊ยวซ่าต้องลอง เกี๊ยวซ่าไส้หมูกิมจิ (99 บาท) กรุบกรอบ ไส้แน่น อร่อยลงตัวเลยค่ะ (Add Cheese +30)
 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

ใครชื่อชอบท็อกป็อกกี้ (Dokboki) 180 บาท ก็มีเช่นกัน ผัดซอสได้อย่างเข้าเนื้อทีเดียว ที่นี่ยังมี Dok (Cheese) Boki เสิร์ฟด้วย เพียงเพิ่มเงิน 40 บาท ก็จะได้เส้นท็อกไส้ชีสและเส้นปลา รวมตัวออกมาเป็นจานอร่อยแบบเยิ้มๆ

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

มาร้านอาหารเกาหลีทั้งที เมนูนี้ห้ามพลาด ซุปกิมจิ หรือ Kimchi Chigae (ไซส์ S 299 บาท) ซุปที่ผ่านการตุ๋นของกิมจิที่เป็นสูตรเฉพาะ ใส่สันคอหมูนุ่มๆ ทั้งยังสามารถใส่ ADD ONS เพิ่มเติมความอร่อยได้ตามต้องการ

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

มาถึงเมนูไฮไลท์ของเรา เมนูคาลบี้ (Galbi) โดยชุดคาลบี้นี้ เด่นที่ซอสสูตรลับที่ใช้หมักกับเนื้อสัตว์ต่างๆ มีเส้นท็อก และผักนานาชนิด ทั้งยังสามารถเลือก ADD ONS ส่วนผสมเพิ่มเติม เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยถูกใจที่สุด

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

ครั้งนี้เราเลือกมิกซ์เมนูยอดนิยม ชุดไก่ผัดซอสคาลบี้ (275 บาท) และชุดซีฟู้ดผัดซอสคาลบี้ (315 บาท) ซีฟู้ดชิ้นโตน่ากินมากๆ ซึ่งนอกจากจะเลือกส่วนผสมต่างๆ ใส่ลงไปปรุงได้ตามใจอยากแล้ว ยังสามารถเลือกรสชาติได้ด้วย มีทั้งแบบต้นตำรับที่เข้มข้นจัดจ้าน และเผ็ดน้อย

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

โดยอาหารจะเสิร์ฟบนกระทะใบโต พร้อมกับการบริการผัดให้ถึงโต๊ะ เริ่มด้วยพนักงานจะมาตัดอาหารให้ชิ้นพอดีคำ 

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

จากนั้นก็ลงมือผัดเพื่อคลุกเคล้าซอสให้เข้ากับส่วนผสมทุกอย่างในชุดคาลบี้ (Galbi) รวมไปถึงเมนู ADD ONS ก็เริ่มทยอยใส่ลงไป 

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

ADD ONS มีอยู่หลายอย่าง เช่น มอสซาเรลล่าชีส เพิ่มความยืดเยิ้มด้วยราคา 60 บาท เส้นราเมงซารี่ (60 บาท) เส้นหนึบๆ ทานแล้วอร่อยเข้ากัน ใครอยากใส่ข้าวญี่ปุ่นและข้าวกล้องญี่ปุ่นเพิ่มเติมหรือเพิ่มผัก และเห็ดออรินจิ ก็เลือกได้เช่นกัน 

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

เพิ่มชีสแล้วเยิ้มโดนใจมากๆ เลย ทานกับทุกอย่างในชุดคาลบี้ก็อร่อยเข้ากันสุดๆ 

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

จะเข้าปากแล้วนะ ...อ้าม

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

ทางร้านจะนำเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง กิมจิ ซุปสาหร่าย และผักสด รับประทานควบคู่กัน

 

กิมจิช่วยเพิ่มรสชาติให้เมนูนี้มากเลยค่ะ แนะนำให้ลองใส่คาลบี้ลงในผักกาดแก้ว วางกิมจิ แล้วม้วนกินในคำเดียว ฟินแน่นอน

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

มาทานอาหารเกาหลีที่ร้านทัคคาลบี้ (Dak Galbi) สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center) ทั้งที ต้องสั่งเมนูนี้เลย ABSOLUTE MENU ONLY AT ABSOLUTE SIAM ซี่โครงหมูหมักซอสคาลบี้ ดิพชีส (Pork Rib Galbi with Cheese) มี 3 ราคาด้วยกัน Half Rack 6 ชิ้น 499 บาท More Rack 9 ชิ้น 699 บาท Tower Rack 12 ชิ้น 879 บาท 

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

เมนูนี้จะมาพร้อมกับเครื่องมือการทานซี่โครงหมู ทั้งถุงมือและมีด พร้อม!!!

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

เก๋ๆ ด้วยวิธีการทานซี่โครงหมูหมักซอสคาลบี้ ดิพชีส พร้อมแนะนำเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาคู่กัน ทั้งโคลสลอว์ เฟรนช์ฟรายส์ ไข่ตุ๋นสไตล์เกาหลี

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

ศึกษาวิธีทานเรียบร้อย ก็ถึงเวลาฟินกันแล้ว ซี่โครงหมูหมักซอสคาลบี้อย่างเข้มข้น เพิ่มความฟินด้วยชีสเยิ้มๆ แนะนำให้รีบทานตอนร้อนๆ จะได้รสชาติที่ดีที่สุด

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

ตบท้ายด้วยของหวานสักหน่อย ปิงซุบ (BINGSU) เกล็ดหิมะหวานเย็น ที่มีให้เลือก 3 ความอร่อย (195 บาท) ทั้งกล้วยช็อคโก้ ชาเขียวมัทฉะ และผลไม้รวม 

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

วิธีการทานปิงซุบ ต้องเทถั่วแดงกวนกับขนมปังลงไปในปิงซุบ จากนั้นคลุกๆ จนพอใจ แล้วก็อ้าม กินได้เลย รสชาติจะหวานๆ เย็นๆ ยิ่งได้รสชาติของผลไม้ด้วย ช่วยเพิ่มรสชาติและความสดชื่นได้อย่างดี

 

ร้านอาหารเกาหลี ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ (Siam Center)

ความอร่อยของอาหารเกาหลี ที่ถูกใจคนไทยในสไตล์ทัคคาลบี้ (Dak Galbi) มีให้อิ่มอร่อยได้ถึง 7 สาขา สาขาแรกเริ่ม Siam Square ชั้น 4  CentralPlaza Lardprao ชั้น G Future Park Rangsit ชั้น 5 CentralPlaza Bangna ชั้น 7 CentralPlaza RAMA9 ชั้น 1 CentralPlaza Salaya และชั้น 4 Siam Center หากอยากติดตามความเคลื่อนไหว ดูได้ในเฟซบุ๊ก https://www.facebook.com/DakGalbiThailand

คีย์เวิร์ด
ทัคคาลบี้
Dak Galbi
อาหารเกาหลี
ร้านอาหารเกาหลี
OpenRice TH Editor
ข้อมูลร้านอาหาร
Monthly chart
อร่อยแบบรสมือที่คุ้นเคยกับครัวดอกไม้ขาว
2024-11-25
‘ศรณ์’ คว้ารางวัลสามดาวมิชลินร้านแรกในไทย สร้างตำนานความสำเร็จในวงการอาหารระดับประเทศและระดับโลก
3 วันที่แล้ว