วันไหว้พระจันทร์ 2566 InterContinental Bangkokโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) เตรียมต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่กำลังจะมาถึงในปีนี้ ด้วยขนมไหว้พระจันทร์รสเลิศระดับพรีเมียมบรรจุอยู่ในกล่องที่มีเอกลักษณ์บ่งบอกถึงความคิดสร้างสรรค์และความพิถีพิถันในการทำขนมไหว้พระจันทร์ เทศกาลไหว้พระจันทร์ เป็นเทศกาลตามวัฒนธรรมของจีนที่มีขึ้นช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง เพื่อแสดงถึงการสิ้นสุดฤดูการเก็บเกี่ยว อีกทั้งยังเป็นเวลาที่ครอบครัวรวมตัวกันเพื่อขอบคุณและไหว้พระจันทร์ จึงถือเป็นโอกาสพิเศษสำหรับการเฉลิมฉลองเพื่อมอบขนมไหว้พระจันทร์ให้กับเพื่อนและครอบครัว  ขนมไหว้พระจันทร์ของโรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ประจำปี 2566 นี้ ถูกรังสรรค์โดยการผสมผสานความเป็นไทยได้เป็นขนมไหว้พระจันทร์รสชาติใหม่ที่อร่อยอย่างลงตัว บรรจุในกล่องที่ถูกออกแบบโดยได้รับแรงบันดาลใจจากรูปทรงและความงดงามของพวงมาลัย สัญลักษณ์ของความโชคดี ความนอบน้อม และการให้เกียรติ ร... อ่านต่อ

...4 วิธีหมักเนื้อวัวให้นุ่มอร่อย จนอยากกินอีก...สำหรับคนที่ชอบกินเนื้อวัว ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการได้เคี้ยวเนื้อวัวนุ่มๆ กลิ่นหอมๆ ชิ้นโตๆ และรสชาติกลมกล่อมอีกแล้ว OpenRice จึงรวบรวม 4 วิธีหมักเนื้อวัวให้นุ่ม มีกลิ่นหอม และกินอร่อยมาให้ได้ลองทำตามกัน แล้วแต่ว่าจะนำเนื้อวัวไปทำอาหารแบบไหน จะต้ม ผัด แกง หรือทอดก็หมักได้ทั้งนั้น ที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งนอกจากการหมักเนื้อแล้ว ต้องหั่นเนื้อวัวให้ถูกต้องด้วย คือหั่นตามขวางแนวเส้นเนื้อ ต้องใส่ใจในส่วนนี้ด้วยถึงจะได้เนื้อที่นุ่มอร่อยกว่าเดิม แด่คนรักเนื้อวัวทุกท่าน!  1. หมักเนื้อวัวด้วย 3 เกลอ รากผักชี กระเทียม พริกไทยสูตรนี้เหมาะสำหรับการนำเนื้อวัวไปย่าง จิ้มน้ำจิ้มรสแซ่บอย่างน้ำจิ้มแจ่ว เพราะเป็นการหมักสไตล์ไทยๆส่วนผสม ได้แก่ รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำมันพืชวิธีหมัก : โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทย นำไปคลุกกับเนื้อวัวที่ทุบเตรียมไว้ ปรุงด้วยน้ำมันหอยและซอสปรุงรส เติมน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยเพื่อความฉ่ำและค... อ่านต่อ