ร่วมสัมผัสรสชาติอันน่าหลงใหลในกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นกับขนมไหว้พระจันทร์หลากรสชาติ ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯเทศกาลไหว้พระจันทร์ 2566 ‘Sense of Japan – Mooncake’ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ขอนำเสนอขนมไหว้พระจันทร์ หลากหลายรสชาติ เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลวันไหว้พระจันทร์ หรือในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า ทสึกิมิ (Tsukimi) เทศกาลทสึกิมิในประเทศญี่ปุ่นมักเฉลิมฉลองในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งถือเป็นวันหยุดตามประเพณีของคนญี่ปุ่น เพื่อร่วมฉลองเทศกาลอันสำคัญนี้เชฟได้ทำการรังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์รสชาติหลากหลายเพื่อให้ทุกท่านได้เลือกสรร โดยแต่ละรสชาติสื่อถึงวัฒนธรรมอันงดงามปราณีตและฤดูกาลที่แตกต่างกันของประเทศญี่ปุ่น ขนมไหว้พระจันทร์ ‘Sense of Japan – Mooncake’ ให้บริการจำหน่ายตั้งแต่ วันที่ 1 กรกฎาคม 2566 ถึง 30 กันยายน 2566 ณ ร้านขนม ลาพาทิซเซอรี่ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯเทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือ ทสึกิมิ (Tsukimi) ในภา... อ่านต่อ

“ข้าวแช่ชาววัง” เมนูพิเศษรับหน้าร้อนที่โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯต้อนรับซัมเมอร์กับเมนู ข้าวแช่ 2566 ที่ ล็อบบี้ เลาจน์ Shangri-La Bangkokห้องอาหารไทย ศาลาทิพย์ นำเสนอเมนูพิเศษ “ข้าวแช่ชาววัง” ที่รังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมียมจากชุมชนท้องถิ่น เพื่อเป็นการสนับสนุนการรับประทานอาหารอย่างยั่งยืน และยกระดับชุมชนด้วยการจัดหาจากแหล่งวัตถุดิบท้องถิ่น ตามแนวคิดของโครงการ “Rooted in Nature” ของกลุ่มแชงกรี-ลา โดยใช้ทักษะการปรุงเพื่อให้ได้รสชาติแสนอร่อยสำหรับหน้าร้อนนี้เท่านั้นข้าวแช่ คือ ข้าวหอมมะลิที่มีระดับความสุกพอดี ที่ไม่นิ่มเกินไป ลอยในน้ำดอกมะลิ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงแบบดั้งเดิม เช่น ลูกกะปิทอด หอมแดงยัดไส้ พริกหยวกสอดไส้ และอีกมากมายข้าวแช่ นับเป็นอาหารเลิศรสของไทยมาแต่ดั้งเดิม โดยจะเสิร์ฟในช่วงฤดูร้อน โดยเริ่มเป็นที่แพร่หลายในสมัยรัชกาลที่ 4 ภายในวังหลวงและชนชั้นสูง เนื่องจากต้องใช้ทั้งเวลา วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม แล... อ่านต่อ