สำหรับรวมสุดยอดร้านเด็ดในวันนี้ OpenRice รวมพิกัดเมนูเครื่องในมาให้ ถ้าพูดถึงเครื่องในสัตว์ ไม่ว่าจะเป็น สมอง ไส้ ไต ตับ หลายคนอาจจะเบ้หน้า แต่หลายคนก็น้ำลายหกกันเลยทีเดียว ดังนั้นบทความวันนี้ พิเศษสำหรับสาวกเมนูเครื่องในโดยเฉพาะ ร้านไหนเด็ดร้านไหนโดน ต้องตามมาดูกัน

ไส้

ไส้เป็นเครื่องในที่นำไปทำอาหารได้หลากหลายรูปแบ ทั้งใส่สุกี้ เกาเหลา โจ๊ก แต่ทีเด็ดที่หลายคนติดใจคือเมนูไส้ย่าง และเมนูไส้ทอด เมนูไส้ต้องระวังคือ บางร้านทำไม่สะอาด จะทำให้ไส้ยังมีกลิ่น ไม่น่ากิน หลายคนอาจจะเคยลองแล้วทำให้ไม่ชอบกินไส้ไปเลย 

แนะนำ >> ร้านลาบอุบล คนตระการ

แม้จะชื่อเสียงโด่งดังด้วยเมนูลาบ แต่เมนูไส้ร้านนี้ก็เด็ดไม่แพ้กัน แถมมีให้เลือกครบทั้งเมนูไส้ย่างและไส้ทอด ใครชอบไส้ทอดโรยกระเทียมเจียวต้องไปลองให้ได้

ดูข้อมูล ร้านลาบอุบล คนตระการ เพิ่มเติม

ไต

หรือในที่นี้เรียกว่าเซี่ยงจี๊นั่นเอง เจ้าเครื่องในนุ่มๆ เนียนๆ ที่เป็นส่วนไตของหมู นำมาใส่ในก๋วยจั๊บ ต้มเลือดหมู สุกี้ และอีกหลากหลายเมนู ร้านที่ทำเซี่ยงจี๊อร่อยโดนใจ ก็ต้องเป็นร้านที่ล้างเซี่ยงจี๊จนสะอาด ไม่มีกลิ่น 

แนะนำ >> ร้านเกาเหลาเซี่ยงจี๊ ก๋วยจั๊บน้ำใส

ร้านดังย่านเจริญนคร ขึ้นชื่อเรื่องน้ำซุปหอม แน่นด้วยพริกไทย มีเกาเหลาเซี่ยงจี๊เป็นตัวชูโรง ลวกมาแบบสุกพอดี มีความนุ่มและเด้งนิดๆ เวลาเคี้ยว เข้ากันกับซุป กินกับข้าวสวยร้อนๆ สักถ้วย ถูกใจคนรักเซี่ยงจี๊แน่

ดูข้อมูล ร้านเกาเหลาเซี่ยงจี๊ ก๋วยจั๊บน้ำใส เพิ่มเติม

ตับ

ตับเป็นเมนูเครื่องในที่ขึ้นชื่อในเรื่องของการเพิ่มธาตุเหล็กให้กับร่างกาย บางคนไม่ชอบรสสัมผัสสากๆ และรสชาติที่ติดขม แต่หากปรุงอย่างถูกวิธี ไม่ทำให้สุกจนเกินไป จะได้ตับนุ่มๆ รสอร่อยๆ ที่ทำให้คนไม่ชอบกินตับก็อาจจะติดใจได้

แนะนำ >> ไก่ทอดเจ๊กี ซอยโปโล

ร้านนี้โด่งดังเรื่องไก่ทอดเป็นอย่างมาก แถมมีบริการส่งแบบ Delivery ด้วย แต่ต้องบอกว่าตับหวานของร้านนี้ก็เด็ดไม่แพ้กัน ถูกปากถูกใจตรงที่ปรุงตับมาได้สุกแบบพอดีมากๆ เนื้อตับยังนุ่ม ไม่กระด้าง เข้ากันกับรสชาติแซ่บๆ นัวๆ

ดูข้อมูล ร้านไก่ทอดเจ๊กี ซอยโปโล เพิ่มเติม คลิก

ดูข้อมูลร้านอาหารอร่อยถูกปาก พร้อมภาพและรีวิว คลิก