เบื่อไข่ดาวแบบเดิม ลองทำ Egg Nests ไข่ขาวฟูกรอบและไข่แดงเยิ้มๆ
2014-06-20
ไข่เป็นโปรตีนที่ดีต่อร่างกายมากๆ เลยค่ะ ช่วยบำรุงสมองได้เป็นอย่างดี แต่เบื่อกันบ้างหรือเปล่าคะ ที่ต้องมาทานไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น ...เมนูเดิมๆ ไม่ครีเอทเอาเสียเลย OpenRice กลัวเพื่อนๆ เบื่อเลยขอแนะนำ 

Egg Nests

 ซึ่งเป็น

เมนูไข่

ยอดฮิตในช่วงนี้

 

 

Egg nests หรือ Nid D'oeuf เมนูไข่เก๋เวอร์


วิธีทำเมนูไข่  Egg nests อันดับแรกต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงเสียก่อน แล้วนำไข่ขาวไปปรุงรส เติมเกลือนิดหน่อย ก่อนจะตีให้เข้ากัน แล้วใส่ Gruyere cheese ลงในไข่ขาว ตีไข่ขาวจนจับตัวเป็นก้อนแทบจะตั้งยอดได้ แล้วจึงนำเข้าเตาอบราวๆ 3 นาที หลังจากที่เตรียมส่วนผสมของไข่ขาวเรียบร้อยแล้วให้เทไข่แดงที่แยกเอาไว้ลงไปเหนือสุด แล้วนำไปอบอีกครั้ง ใช้เวลา 3 นาที เท่านี้ก็จะได้ไข่ขาวกรอบฟูและไข่แดงที่ยังเยิ้มๆ อยู่

 

เลือกเป็นเมนูอาหารเช้า หรือ Brunch เก๋ๆ ในเช้าวันหยุดก็ดีนะคะ

 

 

เครดิต: Food Story และ Pantip.com

คีย์เวิร์ด
Egg Nests
เมนูไข่
Nid D'oeuf
OpenRice TH Editor
Monthly chart
อร่อยแบบรสมือที่คุ้นเคยกับครัวดอกไม้ขาว
2024-11-25
‘ศรณ์’ คว้ารางวัลสามดาวมิชลินร้านแรกในไทย สร้างตำนานความสำเร็จในวงการอาหารระดับประเทศและระดับโลก
4 วันที่แล้ว