ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา

營業中

休息中

ร้านอยู่กลางๆซอย ในหมู่บ้านกัญญาเฮ้าส์เปิดตั้งแต่เช้าถึงแค่ประมาณบ่าย2 ครับร้านดูโปร่ง โล่ง โต๊ะตั้งวางไม่อึดอัด ร้านสว่างน่านั่งดีด้วยเส้นเล็กต้มยำ ใช้มะนาวสด บีบเป็นชามๆ แต่บีบมะนาวไม่เยอะ เลยไม่ค่อยรู้รสเปรี้ยวครับลูกชิ้นของเล่าจึงรสชาติใช้ได้ และมีหลากหลายแบบ บะหมี่แห้ง ชามนี้มีน้ำซุปถ้วยเล็กๆมาให้คล่องคอถึงสั่งแบบแห้งเส้นบะหมี่ก็ไม่ติดกันเป็นก้อน ลูกชิ้นที่ชอบที่สุด ลูกชิ้นกุ้งครับ เนื้อลูกชิ้นจะไม่แน่นมาก แต่จะมีชิ้นกุ้งเป็นชิ้น เป็นกุ้งตัวเล็กที่เนื้อแน่นๆครับ

ร้านนี้พ่อค้าดูน่าประทับใจดีค่ะ ตั้งแต่การต้อนรับหน้าร้าน จนตอนเก็บตังเลยโต๊ะนั่งจัดวางห่างๆกัน พัดลมหลายๆจุด นั่งแล้วไม่อึดอัดด้วยบะหมี่เส้นเล็ก นุ่ม ไม่แฉะ ต้มยำรสชาติออกเค็มนำแต่ไม่มาก เครื่องเพียบ ทั้งลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นรักบี้ ฮื่อก๊วย ลูกชิ้นกุ้ง หมูสับลูกชิ้นกุ้ง จะมีกุ้งเล็กๆในชิ้นเลย หมูสับนิ่มๆ ไม่เห็นเครื่องเยอะๆชามนี้ 30 เอง ไม่แพงเลยค่ะ

ร้านเล่าจึง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาร้านนี้พ่อค้าต้อนรับเสียงดังฟังชัดตั้งแต่เข้าร้านเลยอุปกรณ์บนโต๊ะ เครื่องปรุงต่างๆมีที่ครอบปิดดูสะอาดดีครับเส้นเล็กต้มยำเย็นตาโฟ พิเศษหมูสับ 40 ครับซูมหมูสับเน้นๆต้มยำออกรสเค็มๆ ไม่ค่อยเปรี้ยวมะนาวเท่าไหร่เครื่องก็เยอะดี ทั้งลูกชิ้นเด้งๆ เลือด ปลาหมึกกรอบสำหรับหมูสับปกติจะใส่ในต้มยำมานิดหน่อยเคยกินแล้วติดใจ หลังๆเลยพิเศษหมูสับแทนเลยหมูสับเค้านุ่มๆอร่อยดีครับ

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเล่าจึง อยู่ในหมู่บ้านกัญญาเฮ้าส์ค่ะเลี้ยวเข้าซอยด่านสำโรง 62 มาประมาณกลางๆซอยค่ะ ร้านเป็นห้องขนาดพอควร รับลูกค้าได้หลายโต๊ะอยู่มีหนังปลาแซลม่อนแขวนอยู่หลายจุดเลยวุ้นเส้นเย็นตาโฟ 30 บาทเครื่องมีทั้งเลือด หมึกกรอบ ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลาหลายอย่างเลย ผักก็ลวกมายังกรอบๆอยู่ ชอบค่ะแต่เสียดาย วุ้นเส้นได้น้อยมากๆเลย น้ำซุปเย็นตาโฟรสออกหวานๆ มีกลิ่นเต้าหู้ยี้ คล้ายๆกับน้ำจิ้มสุกี้หนังปลาแซลม่อน ถุงละ 20 กรอบ มันเค็ม เป็นของกินคู่กับก๋วยเตี๋ยวปลาได้ดีค่ะการบริการ เร็วดี ดูต้อนรับลูกค้าดีด้วยค่ะ

ร้านเล่าจึงเพิ่งมาเปิดใหม่แถวบ้านครับจอดรถได้ข้างทางเลย รถในซอยไม่เยอะครับ ไม่ทำให้รถติดครับภายในร้านมีพัดลมติดอยู่หลายจุดเลย นั่งสบายๆไม่ร้อนครับร้านเปิดตั้งแต่เช้า 6.00 - 14.00 ครับเล็กเย็นตาโฟต้มยำ พิเศษ ชามนี้ 40 ครับลูกชิ้นมีหลายแบบลูกชิ้นปลากลม รักบี้ แฮ่กึ้น เกี๊ยวปลาแต่ผมถูกใจรักบี้ กับลูกชิ้นกุ้งครับซุปปรุงมาต้มยำออกเผ็ดๆ เปรี้ยวๆการบริการรวดเร็ว และใส่ใจลูกค้าดีครับ