影片
更多
2013-08-13
44 瀏覽
ตามเส้นถนนกาญจนายังมีร้านอร่อยๆมากมายอีกหลายร้าน ทั้งที่เป็นแบบร้านอาหารสุดหรู ร้านอาหารในตึกแถว หรือแม้กระทั่งเพิงหมาแหงนข้างทางก็มมีให้ได้พบเห็น ขึ้นอยู่กับเวลาในขณะนั้น แต่ถ้าดึกๆหน่อย หิวๆ ก็ต้องร้านนี้เลย กฤษฎา ปกติผมก็ไม่รู้ว่าชื่อร้านว่าอะไรหรอกครับ แต่พอต้องมากรอกข้อมูลก็เลยต้องมีการสังเกตุหน่อยว่าชื่อร้านชื่ออะไร เพราะปกติจะเรียกแค่ เตี๋ยวหมูหน้าปากซอยตู้กระจกสำหรับใส่เครื่องปรุงต่างๆในก๋วยเตี๋ยว แม่ค้าก็จะจัดเรียงมาแบบลวกๆ แต่ที่เห็นเนี่ย คือจะหมดแล้ว เลยหลอมแหลมๆไปเยอะเลยหน้าตาแม่ค้าสุดสวย ที่พอถ่ายรูปก็จะบอกว่า เดี๋ยวต้องคิดตังค์ค่าถ่ายรูปซะแล้ว ไม่งั้นต้องเอาไปลงเน็ตให้ด้วยนะ เฮฮาเป็นที่สุดตอนกำลังยุ่งๆ ก็เลยแอบถ่ายมา
ตู้กระจกสำหรับใส่เครื่องปรุงต่างๆในก๋วยเตี๋ยว แม่ค้าก็จะจัดเรียงมาแบบลวกๆ แต่ที่เห็นเนี่ย คือจะหมดแล้ว เลยหลอมแหลมๆไปเยอะเลย
หน้าตาแม่ค้าสุดสวย ที่พอถ่ายรูปก็จะบอกว่า เดี๋ยวต้องคิดตังค์ค่าถ่ายรูปซะแล้ว ไม่งั้นต้องเอาไปลงเน็ตให้ด้วยนะ เฮฮาเป็นที่สุด
ตอนกำลังยุ่งๆ ก็เลยแอบถ่ายมา ลีลาพริ้วไหวมาก กระซวกกระชอนที ตักหมู หยิบเครื่อง บลาๆๆๆ ฉวัดเฉวียนมก
ตรงส่วนนี้เป็นหน้าร้านสำหรับขายก๋วยจั๊บ อร่อยไม่แพ้กัน มีเครื่องนู่นนี่เยอะแยะ จะใส่อะไรไม่ใส่อะไรบอกได้
ส่วนด้านหลังของตู้ก๋วยจั๊บ มีหม้อสำหรับข้าวสวยสำหรับคนที่สั่งอาหารประเภทเกาเหลาจะได้ทานกับข้าวสวยอร่อยๆ
บรรยากาศของร้านกฤษฎา ที่เปิดทางเข้าให้เหล่าลูกค้าได้เดินเข้าไปทานด้านใน และสามารถสั่งอาหารได้ง่ายๆสำหรับกลุ่ม Take home
มาแล้วก๋วยจั๊บอร่อยๆ ซื้อมาแล้วมานั่งทานที่บ้านก็อรอ่ยมิใช่น้อย รสชาติของก๋วยจั๊บ ก็จะเป็นประเภทเค็มหวาน หอมกลิ่นเครื่องยาจีนนิดๆ ไม่ฉุนนเกินไป ส่วนเส้นก๋วยจั๊บก็นุ่มไม่แข็งหรือไม่นิ่มจนเกินไป ตอนเทออกมจะมีน้ำจากเส้นก๋วยจั๊บค้นๆมาด้วย ตอนแรกยังงงๆว่ามันพอผสมกับน้ำซุปแล้วมันจะอร่อยมั้ย ปรากฎว่าอร่อยครับ มันทำให้น้ำซุปข้นขึ้นเล็กน้อย ตัดรสเค็มโดดออกไปได้เยอะเลย แล้วพวกเครื่องต่างๆ ก็รู้สึกว่าไม่เหม็น เพราะบางเจ้าใส้เขาจะมีกลิ่นเหม็นนิดๆ แต่เจ้านี้เหมือนเขาจะล้างจนสะอาด อาจจะแช่น้ำเกลือเล็กน้อยเพื่อขัดสิ่งสกปรกจากใส้ทิ้ง เพราะได้รสชติเค็มนิดๆด้วย ชามนี้ให้ 10/10 เลยครับ
ชามนี้เป็นของทางฝั่งก๋วยเตี๋ยวครับ เป็นเส้นเล็กน้ำ รสชาติอร่อยไม่แพ้กัน เส้นลวกมาได้กำลังดี แต่ด้วยความที่เป็น Take home เส้นเลยติดกันเป็นก้อน คิดว่าเขาคงไม่ได้คลุกน้ำมัน เพราะชามนี้เป็นของท่านแม่ ซึ่งไม่ทานน้ำมันครับ ส่วนน้ำซุปใส รสชาติเน้นเค็มมัน รสชาติน้ำต้มกระดูกเข้มข้นมาก พอใส่น้ำลงในชามเส้นก็จะเริ่มแตกออกจากกัน สวนเครื่องต่างๆก็ไม่ถึงกับเป็นของคุณภาพ แต่ก็ยังอร่อยพอที่จะสู้กับของในห้างได้เหมือนกัน ชามนี้ให้ 10/10ใครที่อยากทานก๋วยจั๊บ และก๋วยเตี๋ยวยามดึกก็ขอแนะนำนะครับ อยู่แถวถนนกาญจนา ก่อนเข้าซอยจรัญ 13
張貼
