จับแพะชลแกะ

營業中

休息中

หลังจากร้านนี้ปิดตัวไปหลายเดือน เพื่อย้ายร้าน ปรับปรุง เปลี่ยนแปลง แต่ตอนนี้ได้กลับมาอย่างยิ่งใหญ่ ผงาดมากค่ะ ร้านนี้เป็นร้านประจำของพวกเราเลย คือ ร้านจับแพะชลแกะร้านเป็นร้านนั่งชิวเอ้าท์ สบายๆ มีห้องคาราโอเกะเปิดให้บริการด้วยค่ะที่ตั้ง : ร้านตั้งอยู่ใกล้กับเดอะเซอเคิล ราชพฤกษ์ค่ะ หากมาจากทางฝั่งของวันวานราชพฤกษ์ ร้านจะถึงก่อนค่ะถ้าหากมาจากทางตลิ่งชัน เดอะเซอเคิลจะถึงก่อนค่ะ เมื่อเห็นเดอะเซอเคิลให้เตรียมตัวกลับรถได้เลยคะบรรยากาศร้าน : ตอนนี้ร้านใหญ่โตกว้างขวาง เว่อวังกว่าเดิมมากๆ ค่ะ มีทั้งด้านใน และด้านนอก ห้องน้ำนี่หรูหรา เว่อวังมาก จากร้านเดิมนี่แถบจะลืมร้านเก่าไปเลยคะ ตอนนี้ทางร้านมีตัวเลือกพิเศษมาให้ นั่นคือห้องคาราโ

จับแพะชนแกะ ฟังชื่อแล้วงงเบย ยิ่งไปกินยิ่งเมาเลย เป็นร้านที่มีอาหารไทย-อีสานแซ่บมาก เริ่มกันที่น้ำตกหมูที่มีข้าวขั่วกรุบกรอบผสมกับเนื้อหมูนุ่มๆโรยด้วยใบสะระแหน่เพิ่มความหอม กับคอหมูย่างที่ย่างจนสุกแต่ไม่แห้งจนเกินไป ยังพอมีมันหมูให้ลื่นลิ้นได้อยู่บ้าง ลาบก็ใช้ได้แต่ใส่มะนาวซะเปรี้ยวจนไม่กลัวมะนาวหมดสวน แต่บรรยากาศในร้านไม่ค่อยสะอาดเท่าไหร่ ยังมีเศษอาหารหล่นตามพื้นบ้าง

เป็นร้านที่ผสมผสานทุกอย่างที่เห็นเป็นความแตกต่างเข้ากันได้อย่างดี ร้านแต่งเป็นแบบกึ่งๆ ย้อนยุคค่ะก็จะมีเครื่องตกแต่ง สีสัน แสงไฟ และตัวตุ๊กตายอดมนุษย์ต่างๆ ส่วนอาหารก็จะต่างไปจากร้านเป็นอาหารอีสานรสแซ่บ ถึงใจ (ต้องบอกว่าถึงใจจริงๆค่ะ เพราะเผ็ด เปรี้ยวแบบไม่หวงเครื่องปรุงกันเลย) มีจานแนะนำที่ไม่ลองไม่ได้ค่ะ ปากเป็ดทอด ใครไม่เคย ลองทานนิดนึง แล้วจะรู้ว่าอร่อยกว่าทานเนื้อเป็ดอีก กรอบๆ มีเนื้อสัมผัสเหมือนได้ทานเอ็น หรือข้อไก่ทอด ส่วนอีกจานเป็นน้ำตกปลาช่อน ปลาช่อนไม่แน่ใจว่าทางร้านย่าง หรือทอด ได้หอมมาก แล้วนำมาคลุกน้ำยำที่ปรุง เผ็ดเปรี้ยวถึงใจค่ะ จานนี้ชอบส่วนตัวค่ะ จะบอกว่าขอเผ็ด เปรี้ยวมากๆ ได้ตามที่ใจต้องการเลยทีเดียว ลาบห