น้อย ซาลาเปา

營業中

休息中

ร้านน้อยซาลาเปาในตลาดมหาสิน เจ้านี้ร้านไม่ใหญ่มาก แต่หลังร้านมีซาลาเปาเตรียมไว้เพียบประมาณ 8 โมงกว่าๆก็แทบจะเกลี้ยงร้านแล้วครับร้านอยู่ระหว่างซอยวชิรธรรมสาธิต 24 กับ 26 ข้างๆร้านหมูปิ้งไปทีไร ลูกค้าแน่นเต็มหน้าร้านทุกทีเลยซาลาเปาของที่นี่เค้าทำเอง แป้งจะเป็นแบบหนึบๆ นุ่มๆ ไม่เหมือนร้านอื่นที่ที่ออกคล้ายเนื้อแบบขนมปังหมูสับจะนุ่มๆหน่อย ปรุงรสกำลังดี ไม่เค็มมาก จะออกเผ็ดๆพริกไทยมากกว่า ราคา 15 บาท ขนาดสมราคาครับ

เป็นร้านรถเข็นเล็กๆดูธรรมดาๆครับ จะอยู่ระหว่างซอยวชิรธรรมสาธิต 24 กับ 26มีซาลาเปา กับขนมจีบขาย คนซื้อเยอะมาก ถ้ามาตลาดสายๆหน่อยอาจอดทานได้ครับ ขนมจีบแบบไทยๆ รสออกเผ็ดพริกไทย ลูกเล็กแค่พอดีคำ 4 ลูก 10 บาทซาลาเปาไส้ครีม 15 บาท ครีมหวาน หอม แป้งซาลาเปานุ่มหนึบถ้าเก็บไว้ทานหลายวันอุ่นด้วยหม้อหุงข้าว แป้งซาลาเปาจะยังนุ่มเหมือนเดิมรสชาติไม่เปลี่ยนครับ

แวะไหว้พระที่วัดแถวนี้มีร้านขนมจีบ ซาลาเปามีชื่ออยู่ร้านนึง ขนมจีบไส้เยอะมาก แผ่นเกี๊ยวห่อบาง สุกจะแนบกับไส้หมูหอม และเนื้อหมูจะหวาน และมีน้ำซอสที่หมักซึมๆ ข้างใน ส่วนซาลาเปาจะชอบไส้ยอดนืยมเป็นไส้หมูแดง หมูสับ ส่วนที่จะซื้อฝากผู้ใหญ่ที่บ้านจะชอบไส้เจเป็นไส้ผัก กับ เห็ดหอม(ไส้นี้คนจะซื้อมากรองๆ จากไส้หมูแดง และหมูสับค่ะ) ซาลาเปาร้านนี้แป้งจะหนานิดนึงค่ะ แต่แป้งนุ่ม ไส้หมูสับ หมูแดงอร่อย้ได้เลยค่ะ เป็นซาลาเปาแบบคนจีนสมัยก่อนทำ แป้งหนา ไส้ให้พอเหมาะกับตัวแป้ง ผ่านแถวนั้นลองหาทานดูค่ะ ^*^

เป็นร้านรถเข็นเล็กๆที่ใส่ซาลาเปาเต็มตู้ไปหมดเลยค่ะ และพื้นที่หลังร้านก็ยังมีซึ่้งนึ่งสูง ซาลาเปาอีกหลายกล่องรอนึ่งอยู่ด้วยเท่าที่สังเกตะจะเป็นร้านซาลาเปาเจ้าเดียวของตลาดเลยร้านอยู่ที่ตลาดในส่วนที่เป็นที่โล่งด้านหน้าตลาดค่ะ ยังไม่ได้เข้าไปในตลาดขนมจีบลูกเล็กๆ 4 ลูก 10 แยกกระเทียม น้ำจิ้ม หรือจะใส่เลยพร้อมทานบอกได้ค่ะขนมจีบออกรสเผ็ดๆของพริกไทชัดเจนซาลาเปามีไส้ให้เลือกเยอะมาก ทั้งคาว หวาน และเจ ลูกละ 15 บาทขนาดลูกเล็กกว่าฝ่ามือนิดหน่อยซาลลาเปาไม่ฟูมาก ออกแบนๆหน่อยค่ะไส้ผัก เป็นพวกกะหล่ำ แครอทผัดปรุงรสเหมือนกินผัดผัดช่วงกินเจค่ะเนื้อซาลาเปานุ่ม ไม่เหมือนเนื้อขนมปังนะคะ อธิบายลำบากจัก แต่เนื้อแบบนี้มันฝืดคอดีถ้าช่วงกินเจ หมั่นโถว