หอยทอดทะเลเดือด

營業中

休息中

แถบนี้อาหารทะเลจะหาง่าย และสดมาก ร้านนี้ต้องสั่งกระทะร้อนหอยแมลงภู่ และหอยนางรมค่ะด้วยรสชาติความสดของหอยแมลงภู่ และหอยนางรม จะมีความหวานที่ตัวเนื้อหอยอยู่แล้ว รวมกับเมื่อนำมาทอดผสมแป้งและไข่รวมกันเป็นเนื้อเดียว จะทำให้รส และกลิ่นเฉพาะของสองอย่างทำให้จานร้อนหอม ทั้งไข่ แป้ง และตัวหอยแมลงภู่ หอยนางรม ขนาดที่ทอดกับแป้งและไข่สุกแล้ว ตัวเนื้อหอยก็ยังมีเนื้อๆ และตัวใหญ่ให้ได้ทานเต็มคำ สีความสดของหอยแมลงภู่ที่อยู่ในจานพิสูจน์ได้ สีส้มสด ไม่มีสีซีด หรือขาวเลย ส่วนแป้งที่ทอดหอย เค้าทำได้ร่วน่ และกรอบ วางจานแล้ว ตัวหอยจะโดดออกมาจากแป้ง ทำให้ตักแต่ละคำ แป้งทอดจะเป็นแค่ส่วนประกอบ ซอสพริกก็เข้มข้น ไม่มีเหนียวแป้งผสมเลย