หูฉลาม กระเพาะปลา ตลาดน้อย (已結業)

ยามค่ำคืนคงได้ยินคนพูดว่าถ้าหิว อยากทานของอร่อยๆ ของดีๆ ต้องไปที่เยาวราชจะเป็นตลาดโต้รุ่งย่อมๆ สำหรับคนตระเวนหาของทานยามค่ำคืนเลยทีเดียวค่ะ ร้านนี้ถึงแม้ที่ทาง และทำเล อาจแลดูไม่เย็น หรือดีเท่าร้านบนห้างก็ตาม แต่มาแล้ววัตถุดิบ และความอร่อยขอยืนยันเลยค่ะว่าไม่แพ้กัน ทั้งตัวหูฉลาม และน้ำแดงที่อยู่ในหม้อรสชาติแบบเดียวกับภัตตาคารจีนที่มีชื่อเสียง หรือร้านอาหารจีนติดแอร์เลยค่ะ แถมเนื้อปูมาเป็นก้อนเห็นๆ และขอบอกว่าสดจริงๆ ค่ะ อีกจานเป็นผัดบะหมี่ คล้ายผัดบะหมี่ฮ่องกงนี่แหละค่ะ ที่เจ้าของผัดได้แห้ง และหอมมากมาย ทั้งๆ ที่เครื่องไม่มีอะไรมาก หลักๆ มีเส้นบะหมี่นี่แหละค่ะที่ต้องลวกมาแข็งหน่อย เพื่อผัดแล้วจะได้แห้ง และดูดเครื่องปรุงได้ดี หอม อร่อย

มากันอีกแล้วกับร้านโปรดคร่ามาทานร้านนี้แทบทุกอาทิตย์เลยคร่าร้านหูฉลาม กระเพาะปลา ตลาดน้อยวันนี้ก็จัดมากับหูฉลามหนึ่งหม้อคร่าอร่อยเหมือนเคยคร่า วันนี้หูฉลามชิ้นใหญ่เป็นพิเศษคร่า เนื้อปูก็ใส่ให้อย่างเยอะคร่า มาเป็นดุ้นๆๆเลยเสร็จจากจานแรกก็ต่อกันกับจานที่สองเลยคร่ากับหมี่แห้งหมี่ผัดแนวออกจีนๆๆๆคร่า รสชาติกลมกล่อมคร่า เส้นเหนียวนุ่มคร่าและเมนูสุดท้ายของวันนี้ ก็คือ ช้าวผัดปูค่ะข้าวผัดปู อร่อยกว่าข้าวผัดปูเมืองทองนะ เราทานมาทั้งสองร้านแล้ว ข้าวของที่ร้านนี้ร่วนกำลังดีผัดกับไข่หอมๆและเนื้อปูดุ้นใหญ่ ปรุงรส อร่อยมากคร่า

วันนี้มาทานอาหารแถวเยาวราชไปก็แวะทานหูฉลาม และกระเพาะปลาตลาดน้อยคร่าร้านนี้ไม่มีชื่อร้านนะคร่า แต่คนแถวนั้นจะเรียกกันว่า หูฉลาม กระเพาะปลาตลาดน้อยคร่าแก้ไขนะคร่าตอนนี้อยู่ที่เจริญกรุง 33 คร่าร้านนี้ทั้งถูก ทั้งอร่อยคร่าให้เครื่องเยอะมาก โดยเฉพาะเนื้อปูเป็นดุ่นๆๆเลยคร่าอาหารของที่นี่ก็จะมีหูฉลามหูฉลาดคัดมาอย่างดีคร่า กรุบๆกรอบๆๆทานกับมัสตาส อร่อยมากคร่ากระเพาะปลาน้ำแดงกระเพาะปลาสดๆๆ ต้มกับน้ำสต๊อก ปรุงรส ทานร้อนๆๆอร่อยมากคร่า