影片
更多
2013-10-31
382 瀏覽
วันนี้มีร้านอร่อยริมทางแถวบ้านมาแนะนำอีกแล้วค่ะ ชื่อร้าน เมี่ยงปลาหมุน เหม่งจ๋ายร้านนี้เป็นร้านบ้านๆ อยู่ริมถนน ตรงข้ามธนาคารไทยพาณิชย์ เหม่งจ๋ายเค้าจะตั้งร้านช่วงเย็นๆ ประมาณ 5-6 โมงเย็น แล้วก็ขายไปจนดึก ประมาณ 4-5 ทุ่มค่ะสภาพร้านก็จะมีเตาย่างปลาด้วยการหมุนๆๆๆ ส่วนโต๊ะจะเป็นโต๊ะเก้าอี้พลาสติกธรรมดานี่ละค่ะหน้าตาเตาเผาปลา ปลาเรียงตัวกันอย่างสวยงาม น่ากินม๊ายยยยยยยยมาร้านปลาเผา ก็คงจะสั่งเมนูอื่นใดไม่ได้นอกจากปลาเผาค่ะเจ้าของร้านเดินมารับออร์เดอร์เอง บอกว่าปลาเผามี 2 ไซส์ คือ ขนาดตัวละ 250 บาท กับ 280 บาทเราก็เลยจัดตัวใหญ่มาเลยค่ะ 280 บาทปลาเผาที่นี่ใช้ปลาทับทิม สดฉ่ำ เผามาได้พอดีมากค่ะ ไม่แห้งเกินไปแต่ที่เลิฟ
ร้านนี้เป็นร้านบ้านๆ อยู่ริมถนน ตรงข้ามธนาคารไทยพาณิชย์ เหม่งจ๋าย
เค้าจะตั้งร้านช่วงเย็นๆ ประมาณ 5-6 โมงเย็น แล้วก็ขายไปจนดึก ประมาณ 4-5 ทุ่มค่ะ
สภาพร้านก็จะมีเตาย่างปลาด้วยการหมุนๆๆๆ ส่วนโต๊ะจะเป็นโต๊ะเก้าอี้พลาสติกธรรมดานี่ละค่ะ
หน้าตาเตาเผาปลา ปลาเรียงตัวกันอย่างสวยงาม น่ากินม๊ายยยยยยยยมาร้านปลาเผา ก็คงจะสั่งเมนูอื่นใดไม่ได้นอกจากปลาเผาค่ะ
เจ้าของร้านเดินมารับออร์เดอร์เอง บอกว่าปลาเผามี 2 ไซส์ คือ ขนาดตัวละ 250 บาท กับ 280 บาท
เราก็เลยจัดตัวใหญ่มาเลยค่ะ 280 บาท
ปลาเผาที่นี่ใช้ปลาทับทิม สดฉ่ำ เผามาได้พอดีมากค่ะ ไม่แห้งเกินไปแต่ที่เลิฟสุดๆ คือไม่มีกลิ่นคาว กลิ่นดิน แบบที่ปลาแม่น้ำส่วนใหญ่จะมีกัน แสดงว่าปลาสดมาก
สำหรับชุดเมี่ยงปลาเผา จะเสิร์ฟมาพร้อมกับตะกร้าผัก มีผักกาดหอม ผักกาดขาว ผักชีลาว และโหระพา
พร้อมกับเส้นหมี่ลวก และน้ำจิ้ม 2 แบบค่ะ
น้ำจิ้มสีเขียวเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติแซ่บเว่อร์ เปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อมค่ะ ส่วนอีกแบบเป็นน้ำจิ้มหวานๆ ใส่ถั่วลิสงคั่ว อันนี้เราไม่ค่อยชอบเท่าไหร่
สำหรับน้ำจิ้มนั้น ถ้าหมดก็สามารถเรียกน้องพนักงานมาเติมได้เรื่อยๆ นะคะ
เวลาจัดเป็นคำ กินแบบเมี่ยงครบสูตร รสชาติดีมาก นัวฝุดๆนอกจากเมี่ยงแล้ว ทางร้านก็มีอาหารอีสานทั่วไปด้วยนะคะ
วันนี้เราสั่งส้มตำปูปลาร้ามาค่ะ (60 บาท)
แต่ส้มตำจานนี้รสชาติไม่ค่อยลงตัวเท่าไหร่ กินแล้วไม่ฟิน อีกเมนูที่คุณแฟนสั่งมากินคือ หอยแมลงภู่อบ (90 บาท)
อบมาในหม้อแบบกุ้งอบวุ้นเส้น โปะโหระพามาเพียบบบบคุ้ยๆ ใบโหระพาออก เราก็จะได้พบกับน้องหอยแมลงภู่ตัวน้อย แบบนี้
หอยตัวเล็กไปหน่อยค่ะ แต่ก็สดดี เอาไว้กินให้หายอยากได้ กลิ่นโหระพาที่อบมาก็ช่วยให้หอมขึ้น
สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ แม้จะเป็นร้านข้างถนน แต่การบริการก็ดีในระดับนึงเลยค่ะ
เจ้าของร้านแข็งขัน รับออร์เดอร์เอง อัธยาศัยดี
พนักงานก็บริการโอเค มาเติมน้ำจิ้มให้โดยไม่ต้องเรียกเลย
ส่วนรสชาตินี้ ตัวเมี่ยงเอาอร่อยมาก เราประทับใจและคิดว่าคุ้มราคา แต่เมนูอื่นๆ ยังไม่ค่อยปลื้มเท่าไหร่ค่ะ
การเดินทางอาจลำบากสักหน่อยถ้าไม่มีรถ ส่วนคนที่มีรถก็สามาราถจอดรถได้ริมถนนค่ะ
張貼
