2
0
0
3-min walk from Exit 1, Udom Suk BTS Station
繼續閱讀
特色
休閒餐廳
家庭親子
飲嘢傾計
營業時間
星期一至五
12:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
ร้านติดแอร์น่ารักดูดีมีสไตล์ บริการดี อาหารวัตถุดิบสดสะอาดคุณภาพดีราคาตามสั่งตั้งไม่แรงประมาณร้อยถึงสามร้อย+-เท่านั้นหรือถ้าอยากจะทานแบบไม่อั้นก็มีให้เลือกถึง 3 ระดับราคาตามงบไม่มีปัญหาครับ.รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/chubu-shabu-sushi/รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/chubu-shabu-sushi/
繼續閱讀
รีวิวนี้จะพาไปทานอาหารประจำบ้านของผมกันครับกับชาบูชาบู สุกี้ญี่ปุ่น แถมยังมีซูชิเกรดพรีเมียมให้ได้อิ่มกันอีกกับร้าน Chubu Shabu ที่เพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นาน ตั้งอยู่ในซอยอุดมสุขถึงก่อนแยกศรีอุดม ใกล้บ้านผมเลยไปได้สบาย ๆ เลยครับร้าน Chubu Shabu มีมาสคอตเป็นหมีญี่ปุ่น ที่ทางร้านเรียกเองว่าเป็นหมีขี้อวด ร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นด้วยการยกกลิ่นไอของหมู่บ้านชิราคาวาโกะ เมืองกิฟุ/โทยาม่า มาไว้ภายในร้านไม่ว่าจะเป็นลวดลายผนังของร้าน โคมไฟที่ติดไว้ใต้เพดานและโต๊ะที่เป็นลวดลายไม้ ให้บรรยากาศอบอุ่น หลบหนาวมาพึ่งความอบอุ่นของ ชาบูและสุกี้ร้อน ๆ ภายในบ้านหลังนี้ลักษณะร้านเป็นห้อง 2 คูหา(คล้ายอาคารพานิชย์)ด้านหน้าร้านมีที่จอดรถประมาณ 6-8 คัน และต้องแชร์กันกับร้านด้านข้างอีก 1 ร้าน แต่น่าจะสามารถหาที่จอดได้ตามซอยแล้วเดิมมายังร้านได้ครับหน้าร้านและเวลาเปิด-ปิดเข้ามาภายในร้านก็จะพบกับการตกแต่งตามที่ได้บรรยายไว้ข้างต้นในส่วนของโต๊ะเป็นลายไม้ เก้าอี้ส่วนใหญ่เป็นแบบพนักพิงต่ำ(ไปหน่อย)และเป็นโซฟาไม้ตีแนวยาวลึกเข้าไปในร้านเตาที่ใช้เป็นเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับหม้อที่แบ่งครึ่งน้ำซุปได้ผมเลยเลือกทั้งซุปชาบูและสุกี้มาลองครับน้ำจิ้มที่ร้านมีแต่แบบพอนสึ(สีดำใสเปรี้ยว)และน้ำจิ้มสุกี้(ไทยไม่ได้ถ่ายภาพมา)ไม่มีน้ำจิ้มงาบดเหมือนกับร้านชาบูอื่น ๆ ครับในวันนี้ที่มาทาน ผมเลือกบุฟเฟ่ต์สเปเชี่ยล ราคา 759 บาท netจาก 3 ราคาบุฟเฟ่ต์ ที่มี 359 บาท net ธรรมดาและ 459 บาท net แบบพรีเมียม ซึ่งผมเลือก 759 บาทเพื่อจะสามารถทานได้ทุกเมนูในทุกราคาบุฟเฟ่ต์ครับในแต่ละราคามีอะไรให้เราทานบ้างมาดูกันในเมนูเลยครับในทุกราคาบุฟเฟ่ต์จะมีชาเขียวร้อนหรือเย็น ไว้บริการฟรีแต่ถ้าต้องการน้ำเปล่าก็ต้องซื้อเพิ่มครับชาเขียวร้อน กลิ่นหอมพอประมาณระบบการสั่งอาหารของทางร้าน จะเป็นแผ่นกระดาษให้เราใส่จำนวนที่เราต้องการหลังรายการอาหารแต่ละชนิดครับก่อนการรับประทาน มาอ่านกฏ กติกา มารยาทของทางร้านกันสักนิดเพื่อจะได้ประเมินสถานการณ์การทานของแต่ละท่านได้ถูกต้องและทั้งโต๊ะต้องทานเป็นเมนูบุฟเฟ่ต์ในราคาเดียวกันนะครับจัดการส่งเมนูไป รออาหารอยู่สักพักใหญ่ ๆ เหมือนกันครับกว่าจะนำออกมาเสิร์ฟแต่ละจาน โดยจะมาพร้อม ๆ กันทั้งเครื่องชาบูและซูชิที่สั่งไป มาดูกันครับว่ามีอะไรบ้างที่สั่งไปหอยเชลล์สีโบรุ ตัวใหญ่ดีครับปลาแซลมอน เนื้อส้มสวยน่าจับลงน้ำร้อนหอยแมลงภู่ชิลี ตัวออกจะเล็กและเปลือกดำอย่าลวกหรือต้มนานเกินไปหากจะกินเนื้อเพราะเนื้อหอยจะหดหายไปพอสมควรครับ หมึกกระดองตัวเล็ก สด กรอบดีครับเนื้อแกะชอบดูแล้วสลับกับเนื้อเสือร้องไห้เรื่อยเลยครับจนได้ทานเข้าไปถึงรู้ว่าชิ้นไหนแกะชิ้นไหนวัว เนื้อสะโพกวัวออสเตรเลียจะไม่ค่อยติดมันเนื้อสันนอกวากิว ลายประมาณนี้ครับเนื้อเสือร้องไห้ ผมนี่ดูแล้วแอบสับสนกับเนื้อแกะจนได้ทานเข้าไปถึงรู้ว่าชิ้นไหนเนื้อวัวชิ้นไหนเนื้อแกะเนื้อสันนอกออสเตรเลีย ติดมันน้อยเช่นกันเนื้อสันคอหมู นุ่มดีเนื้อหมูสามชั้น มันก็โอเคไก่คาราอาเกะ ในส่วนของภาคชาบูและสุกี้นั้น น้ำซุปชาบูรสชาติอ่อน ใส ๆ ซดง่ายเหมาะกับวัตถุดิบทุกอย่าง แต่สำหรับน้ำซุปสุกี้ที่รสชาติเข้มข้น หวานเค็มแนะนำให้ลงเฉพาะเนื้อวัวและเนื้อแกะครับ จะเหมาะกว่าแล้วนำขึ้นมาจุ่มกับไข่กิบ ลดความร้อนและเพิ่มความนุ่มนวลของรสสัมผัสและตัดความหวานเค็มของน้ำซุปสุกี้ได้อย่างดีครับสำหรับของทอด ๆ ผมได้ลองเพียงไก่คาราอาเกะ ซึ่งส่วนตัวไม่ชอบครับจะกรอบก็ไม่กรอบสำหรับด้านนอกส่วนด้านในก็น่าจะนุ่มได้มากกว่านี้เบรคด้วยถั่วแระญี่ปุ่นสักถ้วยก่อนเดินทางเข้าสู่ภาคซูชิกันครับซึ่งคอมเม้นต์ของผมตรงนี้ หากใครชอบชิ้นปลาใหญ่หนาอาจจะไม่ได้ดั่งใจ แต่ถ้าใครชอบคำเล็กคำน้อยก็น่าจะเหมาะครับ เริ่มจากซูชิที่สามารถเรียกแขกเข้าร้านได้อย่างดีผมให้ตัว เอ็นกาวะทั้งแบบซูชิและโรล เป็นพระเอกได้เลยครับถัดมาเป็นตัวไฮไลท์ที่ร้านทำขึ้นมา กับ มากุโร่โฟร์ซีซั่นประกอบไปด้วย มากุโรสไปซี่-ฤดูร้อน, มากุโร่เซซามิสลัด-ฤดูใบไม้ผลิ,มากุโร่ลนไฟเทริยากิ-ฤดูใบไม้ร่วง และมากุโร่วาซาบิ-ฤดูหนาวซึ่งจะมีให้ลิ้มลองถึงสิ้นเดือนสิงหาคมนี้เท่านั้นครับทั้ง 4 รสชาติทำได้ลงตัวดีครับ ตัวต่อมาซูชิ/โรลวากิว และซูชิ/โรลฟัวกราส์ สูสีกันตีคู่กันมาแต่ตัวฟัวกราส์จะทำได้ไม่สุกเท่าที่ควร เนื้อฟัวกราส์จะเละ ๆและคาวกว่าที่เคยทานที่ไหนมา เลยให้วากิวเฉือนไปครับซูชิหน้าปลาฮามาจิ เนื้อปลาฮามาจิยังไม่ค่อยดูดีเท่าไหร่รสชาติก็แปลกไป แต่ไม่คาวสำหรับหน้ากุ้งหวาน อร่อยดีครับหน้าแซลมอน หน้าปลาโคฮาดะดอง หน้าหอยปีกนก หน้าเป็ดรมควันรวมไปถึงหน้าปลาไหลย่างซีอิ๊ว(อูนางิ)ก็ได้มาตรฐานแต่ตัวปลาไหลผมได้กลิ่นฉุนขึ้นจมูก แบบที่ไม่เคยเจอครับทั้งแบบโรลและซูชิเลยซูชิหอยเชลล์ ซูชิแซลมอนสไปซี่ ไข่หวาน ก็ได้มาตรฐานกลาง ๆ ไม่ได้โดดเด่นอะไรครับสุดท้ายกับของหวานปิดท้าย เป็นโมจิถั่วแดง เป็นจบมื้อครบเวลาพอดีเลยครับแนะนำสำหรับซูชิ ทานเอ็นกาวะ วากิวและฟัวกราส์(ถ้าดีขึ้น)และปลาไหลย่างซีอิ๊วถ้ากลิ่นไม่ฉุนนะครับก่อนหมดเดือนสิงหาคมนี้ก็อย่างพลาดมากุโร่โฟร์ซีซั่นด้วยเนื่องจากร้านเพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นาน ระบบต่าง ๆ อาจจะยังคงไม่ลงตัวเท่าไหร่ การชำระเงินด้วยบัตรเครดิตอาจจะมีขัดข้องใช้งานไม่ได้ อย่าลืมพกเงินสดติดตัวไปด้วยก็แล้วกันครับปิดท้ายด้วยโปรโมชั่นตอนนี้ของทางร้านเพียงเช็คอินที่ร้านได้รับส่วนลดบุฟเฟ่ต์ 10%และเมนู a la carte 15% เมื่อชำระด้วยเงินสดหากชำระด้วยบัตรเครดิต จะได้ลดบุฟเฟ่ต์ 5%และเมนู a la carte 10%สนใจจองที่นั่งหรือติดตามข่าวสารและสอบถามข้อมูลได้ที่https://www.facebook.com/chubushabuโทร.0-2003-7799ขอให้อร่อยอย่างอิ่มและอบอุ่นดั่งอยู่ในหมู่บ้านชิราคาวาโกะกันนะครับ
繼續閱讀