影片
更多
2017-12-25
1524 瀏覽
วันนี้พาไปกินอาหารจีนกันบ้างนะคะ กับร้านย่านพระรามเก้านั่นเองค่ะกับ Dragon Boat (ดราก้อนโบ๊ท) ซึ่งเพิ่งเปิดได้สองเดือนนี้เอง (ช่วงนี้พาไปแต่ร้านใหม่ๆ อิอิ)พิกัดร้านอยู๋ในซอย 49 แยก 9 นะคะ เข้าไปในซอย ถ้าเข้าจากทางพระรามเก้า วิ่งเข้าไปจนถึงแยกเก้าให้เลี้ยวซ้ายค่ะ แต่ถ้าเข้ามาจากทางหัวหมาก 25 ร้านจะอยู่ขวามือ มีที่จอดรถหน้าร้านแต่ไม่มากค่ะ เราเลยต้องไปจอดอีกซอยแล้วเดินมาเอา แหะๆสามารถเซิร์ชหาใน google map ได้นะคะ แต่ต้องเซิร์ชด้วยชื่อไทยค่ะ ตอนแรกเราเซิร์ชด้วย Dragon Boat ไม่มีซะงั้น เง่ออออภายในร้านเป็นห้องแอร์ทั้งหมดนะคะ ที่จริงเดินเข้ามาในร้าน ฝั่งซ้ายจะเป็นโครงการที่ทางร้านตั้งใจจะสร้างเป็นร้านกาแฟค่ะ แต่ล่าสุด
พิกัดร้านอยู๋ในซอย 49 แยก 9 นะคะ เข้าไปในซอย ถ้าเข้าจากทางพระรามเก้า วิ่งเข้าไปจนถึงแยกเก้าให้เลี้ยวซ้ายค่ะ แต่ถ้าเข้ามาจากทางหัวหมาก 25 ร้านจะอยู่ขวามือ มีที่จอดรถหน้าร้านแต่ไม่มากค่ะ เราเลยต้องไปจอดอีกซอยแล้วเดินมาเอา แหะๆ
สามารถเซิร์ชหาใน google map ได้นะคะ แต่ต้องเซิร์ชด้วยชื่อไทยค่ะ ตอนแรกเราเซิร์ชด้วย Dragon Boat ไม่มีซะงั้น เง่ออออ
ภายในร้านเป็นห้องแอร์ทั้งหมดนะคะ ที่จริงเดินเข้ามาในร้าน ฝั่งซ้ายจะเป็นโครงการที่ทางร้านตั้งใจจะสร้างเป็นร้านกาแฟค่ะ แต่ล่าสุดเห็นว่าจะเปลี่ยนมาเป็นพื้นที่เพิ่มให้อาหารจีนแล้ว แหะๆ ซึ่งต้องเปลี่ยนแปลงการตกแต่งบ้างแหละนะคะ เพราะคนละสไตล์เลย
มาดูเมนูกันค่ะ เห็นเมนูแล้วตกใจราคาเลย ถือว่าราคาโอเคมากนะคะ ไม่แพงเลยค่ะ
สำหรับร้านนี้ก็เพิ่งเปิดมาได้สองเดือน โดยได้เชฟมาจากร้านอาหารจีนเจ้าดังร้านหนึ่งย่านพระรามสี่หละนะคะ เพราะฉะนั้นบางเมนูอาจจะคุ้นๆ ตาสำหรับใครที่เคยไปกินที่ร้านนั้นแหละ แฮร่...
มาดูกันว่าวันนั้นได้ชิมอะไรกันไปบ้างนะคะ
อันแรกเลยเป็นเฟรนช์ฟรายด์จักรพรรดิ 135 บาท หนึ่งในเมนูขายดีของทางร้านนะคะ
ตัวนี้เป็นเฟรนช์ฟรายด์ที่แตกต่างจากที่อื่นเลยค่ะ เพราะไม่ได้ทำมาจากมันฝรั่ง แต่ทำมาจากมะเขือยาว ข้อควรระวังคือ ต้องกินตอนเสิร์ฟใหม่ๆ ร้อนๆ เท่านั้นนะคะ เพราะถ้าปล่อยเย็น จะไม่กรอบเลย เนื้อจะน่วมค่ะ ตัวนี้จะมีซอสหวานๆ ที่มีเจือกลิ่นขิงมาด้วย อร่อยดีนะคะ
ต่อไปเป็นผัดถั่วแขก 100 บาทค่ะ จานนี้อร่อยถูกจริตเรามาก ถั่วไม่เหม็นเขียวเลย รสชาติก็กำลังดี มีเสียงบอกว่าน่าจะลวกก่อนเอาไปผัด สีเขียวน่ากินด้วยค่ะ เราชอบมากๆ เลยนะคะ อร่อยอ้ะ ใครสายผักไปร้านนี้ห้ามพลาดเลยค่ะ
ผัดหมี่ (จานเล็ก) ราคา 120 บาท
ตัวนี้เราแนะนำให้กินก่อนเมนูอื่นที่รสเข้มข้นนะคะ เพราะรสจะค่อนข้างละมุนเลยแหละ กลมกล่อมอร่อยตอนกินครั้งแรก แต่พอเรากินอย่างอื่นแล้วกลับมากิน กลับกลายเป็นจืดซะงั้นค่ะ แล้วเส้นก็เละเร็วมาก ตอนเรากินตอนแรก เส้นยังโอเคอยู่เลย พอกินรอบสอง ล่างๆ นี่เส้นเริ่มแฉะแล้วค่ะ แปลกจุง ส่วนคนอื่นที่กินเมนูอื่นก่อนกินอันนี้ก็บอกว่าอันนี้จืดค่ะ เราก็เลยบอกว่าถ้ากินก่อนเพื่อน รสดีเลยนะ อร่อยแหละ เราชอบ แล้วเมนูนี้ก็เป็นเมนูขายดีด้วยนะคะ
ต่อไปกับอีกหนึ่งเมนูขายดีค่ะ เกี๊ยวจีนอบ ราคา 120 บาทนะคะ
ตัวนี้เกี๊ยวจะต้องถูกทำไว้ล่วงหน้าและทิ้งไว้ให้เซ็ตตัวข้ามวันค่ะ ดังนั้นตอนนี้ปริมาณยังมีจำกัดอยู่ (ถ้าวันไหนคนเยอะๆ เช่น เสาร์อาทิตย์ ถ้ามามืดๆ มากๆ อาจจะไม่มีขายนะคะ) ตัวนี้จะเป็นเกี๊ยวไส้ผัก (เหมือนกุ้ยช่าย แต่ร้านบอกว่าไม่ใช่แฮะ) กับหมูสับค่ะ เป็นอีกเมนูที่ควรกินตอนร้อน (ที่จริงอาหารจีนทุกอย่างเลยนะคะ พอหายร้อนนี่รสจะดร็อปมากๆ) มีซอสมาให้จิ้มต่างหากนะคะ รสออกแนวอ่อนๆ หน่อยค่ะ
ต่อไปเมนูประจำของร้านอาหารจีนนะคะ รวมสามอย่าง 300 บาทปกติมีสามอย่างคือ หมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง (หรือจะสั่งแค่สองอย่างแบบนี้ก็ได้ค่ะ ถ้าเป็นรวมสองอย่างจะราคา 230 บาท) แต่วันนั้นที่เราไปหมูแดงหมดแล้ว เลยมีแต่หมูกรอบกับเป็ดย่าง ซึ่งแยกน้ำราดมาต่างหาก (น้ำราดนี่ทางร้านก็ทำเองค่ะ)
หมูกรอบดีนะคะ ชั้นกรอบก็หนาดี แต่พอดีว่าตอนราด ราดโดนหมูกรอบไปด้วย ความกรอบเลยดร็อปลงนิดหน่อย ตัวเป็ดย่างเนื้อนุ่มดีนะคะ น้ำราดรสชาติเข้มข้นค่ะ
หมูสามชั้นยูนานค่ะ 180 บาท
มาพร้อมกับหมั่นโถวสองลูกราคา 35 บาทนะคะ
ตัวหมูสามชั้น ตุ๋นมาดีนะคะ เครื่องเข้าเนื้อดีเลยค่ะ เปื่อยนุ่ม เคี้ยวง่าย แต่น้ำมันที่มาด้วยค่อนข้างท่วมพอควรเลยค่ะ ทำให้กว่าหมั่นโถวจะลงไปถึงซอสพะโล้ได้นี่...ผ่านน้ำมันไปพอควร แหะๆ
แต่ตัวหมั่นโถวคืออร่อยถูกใจเรามาก ออกหวานนิดๆ กินเปล่าๆ ก็อร่อยค่ะ เราชอบมาก พอไปกินกับซอสพะโล้ที่เค็มหน่อยๆ เราว่าค่อนข้างเข้ากันได้ดีอยู่นะคะ
เต้าหู้ทรงเครื่อง 135 บาทนะคะ
ตัวนี้เต้าหู้นุ่มนวลมาก (แอบถามยี่ห้อมาแล้ว ตอนแรกนึกว่าทางร้านทำเองซะอีก) เนื้อไม่แน่นเกินไปค่ะ นิ่มกำลังดี รสชาติไม่จืดนะคะ ออกจัดจ้านนิดๆ ด้วยค่ะ
ไก่พริกเกลือ 150 บาท
ตัวนี้อร่อยมากๆ ค่ะ ทอดมาดีมาก กรอบนอก ในยังนุ่ม เนื้อยังมี
รสชาติจัดจ้านดีมาก กินเพลินเลย นี่แบบว่ากินปุ๊บ นึกถึงเบียร์ปั๊บ 555 แบบว่าเหมาะเป็นกับแกล้มมากค่ะ อร่อยแหละ ทำดีค่ะจานนี้
ข้าวผัดฮ่องกงจานเล็ก 70 บาท จานใหญ๋ 150 บาทนะคะ
จานนี้ผัดมาดีนะคะ แต่รสออกข้าวผัดไทยมากกว่าหละ (ถามแล้วทางร้านบอกว่าเป็นเมนูเดียวที่ผู้ช่วยทำค่ะ) ถามว่าอร่อยมั้ย อร่อยนะ แต่มันไม่ใช่ข้าวผัดฮ่องกงแบบที่คาดหวังอะนะคะ แห้งกว่านี้อีกนิด แล้วก็ต้องมีเนื้อกุ้งอีกหน่อยป่าวน่อ น่าจะเข้ากับชื่อเมนูมากกว่าน่ะนะคะ
หมาล่าหมู 150 บาทค่ะ
คือ ตอนแรกที่ได้ยินชื่อ เราคาดหวังว่าออกจะแห้งๆ หน่อย (แบบว่านึกถึงปิ้งย่างหมาล่าง่ะนะ ง่อววววว) พอมาขลุกขลิกเลยผิดคาดไปนิด รสจัดดีค่ะ ต้องกินตัวเม็ดๆ พริกด้วยรสของหมาล่าถึงจะชัดขึ้นอะนะคะ
ปลาเปรี้ยวหวาน 350 บาท ใช้ปลากระพงนะคะ
จะเห็นว่าลักษณะการทำ ทางเชฟตั้งใจทำมาให้เหมือนมังกรหละ (เนื้อปลายังบั้งให้ทอดออกมาแล้วเหมือนเกล็ดมังกรเลย)
ตัวนี้ทอดมาดีอีกแล้วค่ะ กรอบมันทุกเกล็ด 555 แต่ยังมีเนื้อข้างในที่ฉ่ำอยู่ค่ะ ตัวซอสจะค่อนข้างออกหวานนำนะคะ คนชอบหวานอย่างเราชอบ แต่มันไม่ค่อยออกจีนเท่าไหร่ 555 ทางร้านบอกว่าซอสยี่ห้อที่เชฟใช้ประจำหมดค่ะ รอบหน้าเอาไว้จะไปลองตอนกลับมาใช้ซอสยี่ห้อประจำเชฟแล้ว (แต่รสนี้เราก็ชอบอยู่นะ แต่หนุ่มๆ เค้าติว่าหวานไปอ้ะ)
ปิดท้ายกันด้วยของหวานใหม่เอี่ยมของทางร้าน ใหม่ขนาดยังไม่คิดราคาค่ะ 5555
บิงซูสตรอเบอร์รี่
ตัวเกล็ดบิงซูโอเคเลยนะคะ ละเอียดพอควร รสไม่จืดเหมือนบางที่ แต่ก็ยังไม่ถึงกับสุดนะ ตัววิปครีมของทางร้านที่ทำเองนี่คืออร่อยมาก มีรสหวานๆ ด้วยค่ะ แต่หวานนวลนะ ไอศกรีมข้างบนเป็นซอร์เบต์ค่ะ อมเปรี้ยวนิดๆ ทำให้รสมีทั้งอมเปรี้ยวอมหวานค่ะ ตัวซอสสตรอเบอร์รี่ทางร้านก็ทำเอง รสออกเปรี้ยวหวานเช่นกันค่ะ
สรุปสำหรับร้านนี้นะคะ
เป็นร้านอาหารจีนราคาครอบครัวมากๆ ค่ะ มีหลายเมนูที่ค่อนข้างประทับใจเรานะคะ ไม่ว่าจะเป็นหมี่ผัด ไก่พริกเกลือ ผัดถั่วแขก สามเมนูนี้เราชอบค่ะ ถ้าใครที่จะหาอาหารจีนแถวย่านพระรามเก้าก็ลองพิจารณาร้านนี้ดูแล้วกันนะคะ
張貼
