Farm Design (Sam Phran)

Farm Design ร้านชีสเค้กและเบเกอรี่ชื่อดังส่งตรงจากเมืองฮอกไกโดประเทศญี่ปุ่น เป็นร้านที่มีชื่อเสียงโด่งดังมากในประเทศญี่ปุ่นกว่า 25 ปีแล้วครับ เพราะเจ้าของร้านนั้นได้คิดสูตรของชีสเค้กที่รสชาติไม่เหมือนใครจนคนที่ได้ลิ้มลองต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าเด็ด จนร้านนี้รวมถึงเบเกอรี่ร้านนี้นั้นกลายเป็นร้านที่คนมาฮอกไกโดต้องแวะทานหรือซื้อกลับไปเป็นของฝากกันมากมายครับ ร้านนี้มาถึงเมืองไทยและได้มีสาขามากมายทั่วไทยและเป็นร้านที่ผมเล็งว่าจะทานมานานแสนนานแต่ก็ยังไม่มีโอกาสได้มาลองสักที

วันนี้มาหาอะไรทานที่ห้างเซ็นทรัลศาลายาแล้วเดินผ่านเห็นป้าย "Lava Cheesecake" เลยไม่ลองไม่ได้แล้วครับ ชีสเค้กของทางร้านนุ่มละมุนลิ้นมากจริงๆ เมนูที่ผมสั่งแม้จะชื่อว่าลาวา (และในรูปก็เป็นลาวาทะลักๆ) แต่ของจริงมันไม่มีลาวาไหลมาสักหยดเลยครับ กองอยู่ในชีสเค้กหมด ฮ่าๆ แต่ถึงแม้ลาวาจะไม่ไหล แต่ในส่วนของชีสเค้กนั้นอร่อยมากครับ เข้าใจเลยว่าทำไมคนที่ได้ลองทานแล้วถึงชอบกัน สรุปแล้ววันนี้ชอบครับ หักคะแนนตรงที่ลาวาไม่ไหลนี่แหละครับ ฮ่าๆ
[การเดินทาง]
สาขานี้ตั้งอยู่ในห้างเซ็นทรัลศาลายาครับ ร้านอยู่ที่ชั้น 1 ตรงโซนใกล้ๆ Tops Supermarket ติดกับร้าน Melt Me ครับ อยู่โซนด้านซ้ายมือของทางห้างครับ ร้านตั้งอยู่ตรงกลางทางเดิน หาไม่ยากครับ ใครอยู่แถวๆนี้ก็สามารถขับรถมายังห้างนี้ได้ครับที่จอดรถมหาศาลมากมายครับ
[บรรยากาศ/การบริการ]
ร้านนี้เป็นร้านเปิดโล่งตั้งอยู่กลางห้าง บรรยากาศเหมาะกับการมานั่งทานแบบชิวๆครับ แต่คงไม่ได้เป็นส่วนตัวมากเท่าไรเพราะคนเดินผ่านไปมาอยู่เยอะพอสมควร ร้านนี้สามารถทานได้ทั้งแบบนั่งโต๊ะและสั่งกลับบ้านครับ ในร้านมีโต๊ะให้นั่งอยู่ประมาณ 8 โต๊ะครับ ร้านนี้พนักงานจะนำเค้กและเครื่องดื่มมาเสิร์ฟเท่านั้นครับ จะสั่งอะไรให้เดินไปสั่งที่เค้าเตอร์แล้วจ่ายเงิน พนักงานจะเตรียมเมนูที่สั่งพร้อมนำมาเสิร์ฟให้ถึงที่เองครับ
[รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า]
วันนี้ผมสั่งเมนูใหม่อย่างลาวาชีสเค้กมาลองทานครับ รสชาติอร่อยมาก เนื้อนุ่มนวล ละลายในปาก ส่วนเครื่องดื่มนั้นก็อร่อยหอมมันนมมาก สมกับที่เป็นความอร่อยส่งตรงจากเมืองนมอย่างฮอกไกโดจริงๆครับ
Matcha Lava Cheesecake (95 บาท)
- เมนูนี้เป็นเมนูออกใหม่ล่าสุดของทางร้านครับ เป็นลาวาชีสเค้กที่ดูไหลเยิ้มมาก (จากรูปโฆษณา) มีทั้งหมดสามรสคือชาเขียว สตอเบอรี่ และช็อกโกแลตครับ วันนี้ผมสั่งชาเขียวลาวามาลอง ทางร้านเสิร์ฟมาพร้อมกับวิปครีมและช็อกโกแลตสลักชื่อป้ายร้านอย่างดี ผมเตรียมกล้องพร้อมถ่ายรูปตอนจิ้มแล้วลาวาไหล แต่ปรากฏว่ามันไม่มีอะไรไหลออกมาเลยครับ ฮ่าๆ ลาวามีอยู่นะครับ แต่น้อยมาก ไม่แน่ใจว่าพนักงานอุ่นมันนานไปหน่อยหรือเปล่า ในส่วนของรสชาติแม้ว่าลาวาจะไม่ไหล แต่ชีสเค้กของทางร้านนั้นนุ่มมาก อร่อย หอมกลิ่นชาเขียว ทานส่วนที่เป็นลาวาแล้วยิ่งรู้สึกอร่อยเข้าไปใหญ่เลยครับ โดยรวมแล้วชอบมากครับ ติดอย่างเดียวลาวาน่าจะไหลด้วย!! (4/5)

White Malt Frappe (119 บาท)
- เมนูนี้เป็นเมนูเครื่องดื่มนมปั่นผสมไวท์มอลท์ ทีรสชาติหอมนมมากครับ เข้มข้น และอร่อยมากๆ ไม่หวานมากเกินไป เสียดายผมไม่ได้ใช้ AIS เพราะว่าเมนูนี้จะได้ส่วนลดถ้าเป็นลูกค้า AIS ครับ (4/5)