Fuji Japanese Restaurant (ฟูจิ)

營業中

休息中

ทำธุระเสร็จก็บ่ายแก่ๆแล้ว เลี้ยวเข้าห้างไปอิ่มอร่อยที่ fuji กันครับ ข้าวหน้าหมูตุ๋น อันนี้ไม่ได้เป็นเซตครับ แต่ก็มีเสริฟมากับกิมจิ และ ซุปมิโสะ มิโสะ ใส่สาหร่ายและเต้าหู้ มีเห็ดเข็มทองด้วย แต่แล้วแต่ดวงว่าจะได้เยอะน้อยขนาดไหนดูกันใกล้ๆ หมูชิ้นใหญ่ๆ เนื้อแน่นๆ โป๊ะไข่ที่ตีพอแตกมาด้านบนหอมใหญ่ นิ่มกำลังดี น้ำราดที่ได้มารสออกเค็มนิดๆ แต่น้ำน้อยไปหน่อย ข้าวในจุดที่ไม่มีน้ำหมูตุ๋นเลยไม่ลื่นคอหนวดปลาหมึกชุบแป้งทอดหนวดนิ่มๆ ด้านนอกกรอบ เค็มประแล่มๆ บีบมะนาวเพิ่มความเปรี้ยวเข้าไปนิดนึง เป็นเมนูกินเล่นเพลินๆดีครับบริการดีใช้ได้เลย สุภาพ แต่ก็ไม่ได้ยิ้มแย้ม เป็นปกติของ fuji ครับ

Fuji เรื่องคุณภาพสินค้าและบริการอยู่ในเกณฑ์ดีค่ะ เพราะมีโอกาสได้รับประทานอยู่หลายสาขาค่ะ มาตรฐานเกือบเทียบเท่ากันหมด เรื่องของเมนูไม่ต้องพูดถึง ไปกินทีไรสั่งแต่เมนูเดิมๆค่ะ หัวปลาซาลม่อนต้มซีอิ้ว กินกันเหลือแต่จานค่ะ +555 เพราะว่าความเปื่อยของปลาที่เค้าตืมซีอิ๊ว ไม่สามารถเหลือส่วนไหนไว้ในจานได้เลยค่ะ ต้องกินให้หมด เมนูที่ 2 สลัดเต้าหู้ทอด อันนี้ต้องยกนิ้วให้ความนุ่มและหอมของเต้าหู้ บวกกับน้ำสลัดงา โอ้ยพูดถึงก็อยากจะไปรับประทานอีก เมนูที่ 3 หนวดปลาหมึกชุบแป้งทอด เนื้อหนวดปลาหมึกนุ่มลิ้นค่ะ หรอบนอกนุ่มใน เค็มประแล่มๆ เรื้่องความสะอาดและบริการก็ดีมากค่ะ

หลังจากไ้ด้ Gift Voucher ของฟูจิจาก Open Rice มาเพิ่มเติม เพื่อมิให้เป็นการเสียของ เราก็จัดเลยดีกว่าคราวนี้มาเพิ่มอีก 2 ใบเรามาเิริ่มกันที่ชุดสเต็กปลากะพงกันดีกว่า กินปลาเพื่อสุขภาพกันนะคร้าบจานนี้เห็ดออรินจิผัดเนยยำทูน่า เป็นทูน่าสุกแล้วเอามายำ รสชาติออกเปรี้ยวเผ็ดๆ อร่อยดีปลาหมึกย่างซีอิ๊ว ของโปรดคุณแฟนสรุปรสชาติ ฟูจิ อร่อยทุกอย่างราคา ขอขอบคุณ Open Rice ที่ประทานอาหารมื้อนี้มาให้พวกเรา อาเมนบริการ ดีใช้ได้

เคยแนะนำไปก่อนหน้านี้แล้วนะครับ สำหรับของหวานในร้านอาหารญี่ปุ่นOotoya.... วันนี้จะมารีวิวของหวานกันอีกครับ ที่้ร้านอาหารญี่ปุ่นเช่นเดียวกัน แต่วันนี้ป็นร้าน Fuji Restaurant แทนครับ...ร้านนี้สาขาก็เยอะเหมือนกันครับ เป็นร้านอาหารที่ยอดนิยมมากๆครับในเมืองไทย อาหารก็จะเป็นแบบญี่ปุ่นทั่วๆไปนะครับ มีตั้งแต่Sushi sashimi เบนโตะ รวมถึงอาหารจานต่างๆครับซึ่งหลังจากที่กินอาหารญี่ปุ่นอย่างเอร็ดอร่อยแล้ว....ก็ต้องมาต่อกันที่ของหวานครับ ซึ่งเวลามากินอาหารญี่ปุ่นก็ต้องต่อด้วย ไอติมชาเขียวถั่วแดง ครับสำหรับรสชาติอาหารต้องถือว่าดีนะครับ.....ตัวไอติมชาเขียวนี่รสชาติถือว่าเข้มข้นเลยทีเดียว ตัวถั่วแดงกวนก็อร่อยครับ หวานๆหน่อย แต่ก็เข้ากันกับไอติมนะค

ไปเดินซื้อของที่เซ็นทรัลปิ่นเกล้า ก็เริ่มจะหิวนิดๆ ละ อยู่ๆ ก็อยากทานอาหารญี่ปุ่นขึ้นมา ก็เลยเดินไปที่ร้าน Fuji ชั้น 5 ดีกว่า เพราะการจัดตกแต่งร้านแบ่งเป็นโซน ดูส่วนตัวดี จะได้ทานอะไรก่อนกลับบ้าน แต่แหม..พอเห็นคนเเล้วก็ถอดใจ กะว่าจะมานั่งทานในร้าน กินบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นซะหน่อยก็เลยต้องเลือก Take away แทน กับเมนู Fuji Bento Sashimi Set ราคา 200 บาทก็จะมีข้าวห่อสาหร่าย เทมปุระ ปลาดิบ แซลมอน ไข่หวาน อร่อยทุกอย่างเลยอ่ะ พนักงานเค้าก็น่ารักดี สั่งอาหารเสร็จเเล้วก็รอสักแป้ปก็ได้อาหารกลับบ้านเเล้วหล่ะ

ขอแนะนำร้านอาหารฟูจิ ร้านอาหารญี่ปุ่นที่พบได้ตามห้างสรรพสินค้าขอบอกได้เลยว่า ราคาไ่ม่แพง อาหารมีคุณภาพ และอร่อยจริงๆค่ะ ถ้าหากเทียบกับร้านอาหารญี่ปุ่นร้านอื่นๆแล้ว ขอบอกว่า "ฟูจิ" คุ้มจริงๆอาหารแนะนำคือ Katsu Toji Set ชุดหมูทอดราดไข่ ถึงแม้จะไม่ชอบภาชนะเท่าไร แต่อาหารอร่อยจริงๆชุดเหมาะสำหรับคนชอบอาหารรสชาติเค็มๆนิดนึง และที่ต้องสั่งแบบพลาดไม่ได้ คือ ชาเขียว รสหวาน อร่อยมว๊ากราคาต่อคน ประมาณ 150 บาท

เรื่องอาหารญี่ปุ่นต้องยกนิ้วให้ฟูจิเค้าคะ เพราะเปิดที่เมืองมานานหลายปีแล้ว ยังคงความเป็นมาตรฐาน และมีความอร่อยเช่นเดิม วันนี้มีรูปมาฝากเยอะหน่อยหลายรูป เพราะมากินกันหลายคน เราได้แต่จิ๊กนั่นนู่นของคนอื่นกิน จะมีของตัวเองที่สั่งมาก็คือ เสต็กปลาซาบะคะ ชอบมากๆๆ (มุมซ้ายล่างสุดคะ) รสชาติ เค็มๆ หวานๆ ของซอสกำลังดี เนื้อปลาไม่เหม็นคาว ยิ่งได้กินกับข้าวสวยญี่ปุ่นที่มาเปนเซตยิ่งอร่อยคะ ส่วนเมนูอื่นหลังจากได้จิ๊กของคนอื่นกินในโต๊ะแล้ว ก็อร่อยดีทุกอย่างนะคะไม่ว่าจะเป็นซูชิ หน้าต่างๆ (ได้จิ๊กหน้าไข่เหลืองๆกินคะ) ซ้ายแถวที่สอง ไข่ล้นข้าวเหนียวเลยคะ แบบว่าเต็มปากเต็มคำมาซูชิชิ้นนี้ ^-^บรรยากาศ ร้านสไตล์ญี่ปุ่นอยู่แล้ว ถึงไม่บอกก็รู้ๆกันเนอะ (เปิดมานาน

สิ่งนึงที่คิดว่า ร้าน Fuji ถึงแม้ว่าจะเป็นร้านอาหาร แต่ของหวาน ร้านฟูจิ โดยเฉพาะไอศครีม ผมก็คิดว่าไม่ด้อยไปกว่าร้านไอศครีมโดยตรงเลย หลังจากอิ่มของคาวแล้ว ลองสั่งไอศครีม มาตบท้ายดูสักถ้วยครับ แล้วจะรู้ว่าไอศครีมร้านฟูจินี่ไม่ธรรมดาเลย ที่สั่งมา เป็นไอศครีมวนิลากับเยลลี่สตรอเบอรี่ ไอศครีมเนื้อเหนียว อร่อย ใช้ได้เลยครับ หวานกำลังดี มาบนเยลลี่สตรอเบอรี่ ที่มีเนื้อสตรอเบอรี่สด ใส่มาในเนื้อเยลลี่ด้วย เป็นเมนูปิดท้ายมื้อ ที่สุดแสนอร่อย กันเลย ไอศครีมชาเขียวเค้าก็อร่อยนะครับ ขม ๆ หอม ๆ ชาเขียว ไม่หวาน มากด้วย อร่อย บริการ บรรยากาศ ก็ มาตรฐาน ฟูจิครับ

จานนี้ คือ ยำปลาแซลมอน ยำมาแบบไทย ๆ ไทย ๆ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด แถมหน้าตาจานนี้ สวย น่ากินมากเลยครับ อร่อย ครบรส เนื้อปลาสด ๆ หวาน ๆ มัน ๆ น้ำยำรสชาติดี ปลาเนื้อใส ๆ ยำ รสจัด ๆ อร่อยมากกก ยำปลาโอก็อร่อย เหมือน ยำแซลมอนเลยนะครับ ต่างกันแค่ตรงเนื้อปลาเท่านั้น การบริการ ของสาขาเซ็นทรัล ปิ่นเกล้าชั้น5 นั้น ก็ไม่มีที่ติล่ะครับ ส่วนตัวคิดว่า ดีกว่าชั้นล่าง ซึ่งที่นี่ มี 2 ที่เลยนะครับ ทั้งชั้นล่างหน้าทางเข้า top และ ชั้น5 ซึ่งปกติชั้นล่าง จะคนแน่น กว่าข้างบนหน่อย

จานนี้เป็น เทมปุระ กุ้ง นะครับ สั่งมาแบบจานเดียวไม่ได้เป็นเซท เทมปุระ นี้ ชุบแป้งมากำลังดีครับ ไม่หนามาก อร่อยดี บางร้าน จะชุบแป้งมาหนามาก ๆ เกินไปก็ไม่ค่อยชอบอ่ะครับ จิ้มซีอิ๊วใส ๆ สำหรับจิ้มเทมปุระ อร่อย เข้ากันดี

ก็ยังคงใช้ วอยเชอร์ openrice กับ ร้าน ฟูจิ สาขาชั้น5 เซ็นทรัลปิ่นเกล้า เหมือนเดิมนะครับ จานนี้ คือ ปลาแซลมอนราดซอสไข่ปลา จานนี้ ก็เป็นอีกจานที่กินมานาน ตั้งแต่ สมัย จานละ 150 บาท ปัจจุบัน 180 แล้วมั้ง จานนี้อร่อย แซลมอน รสชาติ มัน ๆ ราดด้วยซอส ไข่ปลา รสชาติอร่อย กรุบ ๆ ไปด้วยไข่ปลา

ได้มีโอกาสไปใช้ วอยเชอร์ ที่ได้ัรับมาจาก openrice ครับ ก็ไปกันที่ ร้าน ฟูจิเจ้าประจำของเรากันเลย สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า ชั้น 5 น่ะเอง เมนู นี้ คือ ข้าวหน้าปลาดิบ เรียกได้ว่าเป็นเมนูประจำตัวผมก็ว่าได้ ทานมานานเป็น 10 ปีแล้วครับ ราคา ไม่แพง แถม จานเดียวอิ่ม และ อร่อย ข้าวจะมาในจานกลมแบบนี้ โดยมีหน้าเป็น ปลาดิบ ต่าง ๆ ไข่หวาน ปูอัด ข้าวโรยหน้ามาด้วย ปลาแห้งป่น สีแดง ๆ หมูสับต้มซีอิ๊วหวาน ๆ มีขิงดอง มาให้แก้เลี่ยนด้วย

ฟูจิ ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านแรกในดวงใจ สาขาแรกที่เคยไปกินคือสาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้าคนเยอะต้องรอคิวทุกที บางวันจองคิวไว้ ไปเดินเล่นแล้วค่อยกลับมาและมีความรู้สึกว่าสาขานี้อร่อยสุด เวลาไปเป็นครอบครัว จะมักสั่งเป็นเซ็ทหลายๆเซ็ท จะได้กินหลายๆแบบ แต่ที่ขาดไม่ได้ของที่นี่คือ เทมปุระ ทาโกะยากิเทมปุระกรอบนอกนุ่มใน ทาโกะยากิชอบตรงที่นี่ปลาแห้งโรยข้างหน้า และไส้เยอะมากซุปมิโซะที่มาในชุด ทานไม่เคยพอเลย รสชาติไม่เค็มมาก และสาหร่ายก็ไม่เละจนเกินไปซูชิหน้าต่างๆ ปลาทางร้านก็สดเนื้อหวาน ตบท้ายของหวานด้วยถั่วแดงน้ำแดง ถั่วแดงหวานไม่มากเมื่อทานกับน้ำแข็งกำลังอร่อยเลย บางวันถ้ารีบก็ซื้อเซ็ทกลับบ้านไปนั่งกินที่บ้านเลย ได้บรรยากาศอีกแบบ

มื้อเย็นวันนี้จะทานอะไรดีน้า คิดๆแล้วก็อยากทานฟูจิขึ้นมารอบนี้ลองไปทาน ที่เซ็นทรัลปิ่นเกล้าวันนี้เลยลองสั่งเมนู แซลมอนราดซอสไข่กุ้ง มาทานซะปกติจะสั่งแบบเป็นเซ็ต รอบนี้ขอแบบแปลกๆหน่อยเลยมีรูปอาหาร(ที่น่ารับประทาน) มาอวดรสชาด ก็โอเคนะแต่แอบโดนเพื่อนแซวว่า เค้าราดซอสให้เยอะเกินไปป่าว >.<

วันนี้มากินFujiที่สาขาเซ็ลทรัลปิ่นเกล้ากันค่ะ คนเยอะอีกตามเคย....ที่สั่งไปอย่างแรกเป็นของทานเล่นค่ะ Deep fried squid หรือ Ika Karage หรือ ปลาหมึกชุบแป้งทอดนั้นเอง....เห็นรูปแล้วน่ากินมั้ยค่ะ....อร่อย ตัวแป้งกรอบๆไม่หนามาก ไม่อมน้ำมันอร่อยดีเลยทีเดียว