11
1
0
4-min walk from Exit 5, Phloen Chit BTS Station 繼續閱讀
電話號碼
02-160-6522
開飯介紹
Maisen (ไมเซ็น) เป็นร้านทงคัตสึพรีเมี่ยม มีเมนูของทอดต่างๆ ให้เลือกมากมาย ราคาจะค่อนข้างสูง บรรยากาศร้านโล่ง ไม่อึดอัด หากมาทานตอนกลางวันจะรอคิวนาน 繼續閱讀
特色
休閒餐廳
營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至日
10:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AMEX Cash
其他資料
泊車
座位數目 (空調)
前往餐廳網站
http://www.facebook.com/MaisenThailand
食評 (15)
แวะมานำเสนอความอร่อยกันอย่างต่อเนื่อง คราวนี้ขอพาไปทานอาหารญี่ปุ่นกันอีกเช่นเคย แต่ขอเปลี่ยนเป็นอาหารประเภททอดๆ กันบ้าง หรือที่เรียกว่า ทงคัตสึ นั่นเองครับ โดยร้านที่จะพาไปทานนั้นเป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูทงคัตสึเลยก็ว่าได้ นั่นก็คือร้าน Maisen ครับ ร้านโปรดของผม และสาขาที่จะพาไปอิ่มอร่อยก็อยู่ที่ชั้น 5 ของศูนย์การค้า Central Embassy ครับสำหรับร้าน Maisen นั้น มีต้นกำเนิดที่ญี่ปุ่น ซึ่งมีร้านใหญ่อยู่ที่เมืองอาโอยาม่า ดังนั้นบรรยากาศและการตกแต่งร้านนั้นจึงดูเหมือนร้านอาหารที่ญี่ปุ่น ซึ่งเน้นเฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลัก และที่โดดเด่นสำหรับสาขานี้คือ วิวริมกระจก ที่มองเห็นวิวสวยๆ ด้านนอกได้อย่างชัดเจน ซึ่งดูแล้วเพลินตาสุดๆมาดูเรื่องเมนูอาหารกันดีกว่า แต่ก่อนที่อาหารจะเสิร์ฟสำหรับที่สาขา Central Embassy และ The EmQuartier ทางร้านจะเสิร์ฟเมนูรองท้องหน้าตาน่าทานซึ่งชาวญี่ปุ่นเรียกว่า โคบาจิ ซึ่งจะมีหมูบดปรุงรสสไตล์ญี่ปุ่น, ซุปฟังทองเย็น, ผัดผักกับซอสญี่ปุ่น และ มะเขือเทศสอดไส้ด้วยมันปรุงพิเศษแต่งหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอนซึ่งอย่างที่บอกไว้ว่าที่นี่โดดเด่นเรื่องอาหารประเภททงคัตสึ และเมนูโปรดที่ผมมักจะสั่งทุกครั้งเวลามาทานที่นี่ก็คือ ชุดคุโรบูตะทงคัตสึสันใน (395 บาท) หมูคุโรบูตะชิ้นโตชุบแป้งทอดที่ด้านนอกกรอบ แต่เนื้อด้านในนุ่มอร่อย เต็มปากเต็มคำ เพิ่มเติมรสชาติด้วยซอสสูตรพิเศษของทาง Maisen ซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบเปรี้ยวและแบบหวาน เลือกกันได้ตามใจชอบเลยครับ ในชุดจะเสิร์ฟพร้อมสลัดสไตล์ญี่ปุ่น น้ำซุป และข้าวสวยร้อนๆ ซึ่งข้าวสวยและกะหล่ำปลีก็สามารถขอเพิ่มเติมได้ตลอดนะครับจากนั้นก็ต่อด้วยเมนูหม้อไฟกันบ้างครับกับเมนู ชุดคุโรบูตะกิมจินาเบะ (455 บาท) ที่มาพร้อมกับหมูคุโรบูตะเนื้อนุ่ม ในซุปเต้าหู้ กิมจิร้อนๆ รสชาติจัดจ้าน แต่อร่อยชื่นใจ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย ไข่สด และทงคัตสึ เป็นอีกเมนูที่อิ่ม และอร่อยจุใจจริงๆ ครับยังมีเมนูที่น่าสนใจอย่าง ชุดพ็อคเกตแซนวิซกุ้งคัตสึ (295 บาท) แซนวิซนุ่มๆ ทรงกลมที่ด้านในอัดแน่นด้วยคัตสึกุ้งชิ้นโต ที่มาพร้อมกับไข่ดาวสุกกำลังดี สามารถกัดได้เต็มปากเต็มคำได้ครบทุกรสชาติทั้งแป้งแซนวิซ กุ้ง และไข่ดาว ในชุดเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสไตล์ญี่ปุ่น ถือว่าเป็นอีกเมนูเด่นของ Maisen เลยก็ว่าได้ครับจากนั้นก็ปิดท้ายด้วยของหวานที่มาพร้อมกับเมนู Set ซึ่งมีให้เลือกไม่ว่าจะเป็น เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด เนื้อเนียนเด้ง แถมยังกลิ่นหอมน่าทาน อร่อยกำลังดี หรือจะเลือกเป็น ไอศกรีมชาเขียว ก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้ดีเลยครับแค่นี้ก็อิ่มอร่อยกันถ้วนหน้า ยิ่งใครที่ชอบทานเมนูทงคัตสึด้วยแล้วละก็ รับรองอร่อยฟินสุดๆ ครับ ซึ่งรสชาติอาหารที่นี่นั้นถูกปากเราสองคน ไม่เลี่ยนจนเกินไป เสิร์ฟในปริมาณที่คุ้มค่า รวมทั้งคุณภาพของอาหารก็ทำได้ดีครับ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
ได้มีโอกาสไปหม่ำทงคัสซึที่นี่ สาขานี้มีเมนูออเดิร์ฟเพิ่มเติมจากสาขาทั่วไปด้วยคะวันนี้ มีเมนูใหม่คือหมูสันในทอด อร่อยดีคะ ผักกะหล่ำเสิร์ฟไม่อั้น อีกจานเป็นสลัดเต้าหู้ ส่วนตัวชอบเต้าหู้อยู่แล้วคะ เลยฟินมาก อิอิสาขานี้เราว่าวิวสวยมากด้วยคะ กินสบายๆราคาเทียบกับร้านอื่นๆในเซ็นทรัลเอมบลาสซี่ถือว่าโอเคเลยคะในเซทมีของหวานที่ชอบมากด้วยคะ คือ เจ้าฮวยฟรุ๊ตสลัด หอมอร่อยมากเลย 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
คุณแม่ชอบทงคัตสึร้านนี้ค่ะ ซึ่งเราก็คอยเล็งดีลร้านนี้อยู่เรื่อยๆ เพราะราคาเต็มต่อชุดก็สูงนิดนึง<<การเดินทาง>>ร้านอยู่ในห้าง Central Embassy นะคะ ตั้งอยู่ชั้น 5 ซึ่งเป็นโซนร้านอาหารสำหรับการเดินทาง สามารถนั่ง BTS ลงสถานีเพลินจิต หรือ ชิดลม แล้วเดินตามทางเชื่อมเข้าห้าง หรือถ้าขับรถมาก็มีที่จอดรถเยอะค่ะ และจอดรถได้ฟรี 2 ชม. แรก<<บรรยากาศ-บริการ>>ร้านบรรยากาศดีค่ะ ดูโอ่โถงไม่อึดอัด ชอบบรรยากาศสาขานี้มากๆ ตรงที่มีกระจกบานใหญ่ ให้เห็นวิวมุมกว้างของกรุงเทพ และวิวสวยๆ ของบริติชเอมบาสซี่เก่าการบริการก็ดีงามสยามประเทศมากๆ ค่ะ น้องๆ ทุกคนยิ้มแย้ม และรวดเร็ว เติมชา เติมกะหล่ำปลีให้ตลอด<<อาหาร>>สองครั้งล่าสุด ได้ลองทั้งหมด 4 เมนู ตามนี้ค่ะ■ คุโรบุตะ คัตสึมาบุชิ 🌟🌟🌟🌟🌟เซ็ตนี้ประกอบไปด้วยข้าวหน้าหมูทอดในถ้วยใหญ่ ไข่ออนเซ็น ซุปกา ผักดองจานน้อย และ condiments สำหรับทำข้าวต้มข้าวหน้าหมูทอดจะมีการราดซอสหวานนิดๆ มีสาหร่ายฝอย และโปะมาด้วยหมูชุบแป้งทอดสำหรับวิธีการรับประทาน จะทานข้าวหน้าหมูอย่างเอร็ดอร่อย หรือจะทำเป็นข้าวต้มโดยเติมซุปจากในกา ทานพร้อมกับไข่ออนเซ็น และเติม condiments ก็ได้ส่วนตัวชอบทานข้าวหน้าหมูทอดจนหมูหมด ถ้าข้าวเหลือก็ค่อยทำข้าวต้มหน้าไข่ออนเซ็นทีหลังค่ะ■ เซ็ตหมูบดสอดไส้ชีส 🌟🌟🌟🌟เซ็ตนี้ประกอบไปด้วยข้าว 1 ถ้วย หมูบดสอดไส้ชีส 3 ชิ้น กะหล่ำปลีหั่นฝอย ผักดองจานน้อย และซุป 1 ถ้วยข้าวญี่ปุ่นนุ่มหอม เสิร์ฟมาร้อนๆ ควันฉุย หมูบดสอดไส้ชีสทอดมาร้อนๆ กรอบกริ๊บด้านนอก ตัดด้านในเป็นหมูบดนิ่มๆ สอดไส้ชีสฉุ่มฉ่ำด้านใน ชีสไม่ได้เยิ้มย้วยนะคะ แต่ก็เข้ากับหมูบดได้อย่างดีมาก■ ทงคัตสึสันนอก 🌟🌟🌟🌟🌟เซ็ตนี้ประกอบด้วยข้าว 1 ถ้วย หมูสันนอกทอด 1 ชิ้นใหญ่ กะหล่ำปลีฝอย ผักดองจานน้อย และซุป 1 ถ้วยข้าวหอมอร่อยแน่นอน หมูสันนอกทอดคือสุดติ่งกระดิ่งวัวแน่นอนนะคะ กรอบกริบด้านนอก ด้านในเจอเนื้อหมูเนื้อแน่น นุ่มฉ่ำ เมนูนี้คือจานโปรดของคุณแม่เลยค่ะ หมูทอดกรอบนอกนุ่มใน ที่ผู้ใหญ่ทานได้สบายๆ■ คุโรบุตะ กิมจินาเบะ 🌟🌟🌟🌟เซ็ตนี้ประกอบด้วยข้าว 1 ถ้วย ซุปกิมจิหมูคุโรบุตะ หมูชุบแป้งทอดชิ้นย่อม ผักดองจานน้อย กะหล่ำปลีฝอย และซุป 1 ถ้วยในซุปมีเต้าหู้ขาวก้อนอวบ ผักกาดขาว หมูคุโรบุตะสไลซ์บางๆ และไข่ออนเซ็น น้ำซุปรสไม่จัดแบบซุปกิมจิของเกาหลีนะคะ จะออกรสอ่อนๆ ซึ่งทำให้สามารถซดได้เรื่อยๆ ค่ะ หมูทอดที่เคียงมาด้วยกันก็กรอบนอกนุ่มใน อร่อยมากๆส่วนตัวถ้ามา 2 คน ชอบทานเซ็ตนี้ คู่กับเซ็ตทงคัตสึนะคะ เข้าคู่กันได้ดี หมูทอดนุ่มฉ่ำ ทานคู่กับซุปกิมจิ อร่อยมากค่ะ■ ของหวานปกติเราจะสั่งแต่ไอศครีมชาเขียวค่ะ ก้อนเล็กหน่อย แต่รสชาติเข็มข้น หอมชาเขียว ส่วนคุณแม่เคยลองพุดดิ้ง แต่ก็ทานไม่เคยหมด สุดท้ายก็มาสั่งไอศครีมชาเขียวเหมือนกันค่ะ<<สรุป>>อร่อยค่ะ ชอบ คุณแม่ปลื้ม ลูกสาวก็ปลื้มด้วย  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
Maisen ร้านทงคัตสึเจ้าดังจากญี่ปุ่นที่นำเข้ามาเปิดในเมืองไทยโดย S&P ร้านนี้ไม่ต้องบรรยายมากครับ เพราะร้านนี้มีรางวัลการันตีมากมายจากญี่ปุ่น และด้วยความโด่งดังของทางร้านมากว่า 50 ปี หลากหลายเมนูของทางร้านนั้นก็เป็นที่รู้จักและชื่นชอบของชาวญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นทงคัตสึ แซนวิชคัตสึ โดยที่จุดเด่นของทางร้านนั้นเค้าบอกไว้ว่าทงคัตสึของทางร้านนั้นนุ่มจนใช้ตะเกียบตัดเบาๆก็ขาดพร้อมทานได้เลยร้านนี้มีสาขาอยู่มากมายทั่วกรุงเทพครับ วันนี้ผมแวะมาทานที่สาขา Central Embassy หนึ่งในสองของสาขาพรีเมี่ยม (อีกที่อยู่ที่ EmQuartier ครับ) ที่จะมีการเสิร์ฟเซตโคบาจิหรือเซตของทานเล่นก่อนที่เมนูหลักจะมาเสิร์ฟด้วยครับ ทงคัตสึของทางร้านนั้นต้องบอกเลยว่าอร่อยจริงๆครับ ทางร้านทอดมาได้สีเหลืองทองสวยงามน่าทาน ยิ่งพอได้ลองแล้วยิ่งชอบเข้าไปใหญ่เพราะว่าหมูทอดนั้นกรอบนอก นุ่มใน ยิ่งได้ซอสทางร้านเข้ามาช่วยเพิ่มความอร่อยแล้วยิ่งทำให้ประทับใจในทงคัตสึขึ้นมาอีกครับสาขานี้ของทางร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 5 ของห้าง Central Embassy ครับ ร้านอยู่ระหว่างกลางของร้าน Audrey และ Nara ครับ อยู่หน้าบันไดเลื่อนตรงกลางพอดี ขึ้นมาก็จะเจอเลยครับ ห้างนี้เดินทางมาได้สะดวกด้วยรถไฟฟ้า BTS ที่สถานีเพลินจิตได้เลยครับ หรือถ้าใครจะขับรถมาก็สามารถมาจอดในห้างได้ด้วยเช่นกันครับที่สาขานี้ของทางร้านนั้นถือว่าไม่ใหญ่เท่าไรแต่ว่าบรรยากาศนั้นถือว่าดีเลยทีเดียวครับ ด้านในสุดของทางร้านติดกระจกสามารถนั่งดูวิวด้านหลังห้างไปด้วยได้ระหว่างทาน ร้านสะอาดสะอ้าน แต่ละโต๊ะนั้นมีอุปกรณ์ในการทานวางไว้ให้พร้อมหมดครับ ซอสต่างๆมีให้เลือกเยอะแยะ อะไรหมดไปก็สามารถขอพนักงานเติมได้ครับ ลูกค้าในร้านนั้นเยอะในช่วงเที่ยงๆวันของทุกวัน ส่วนเสาร์อาทิตย์นั้นจะแน่นเกือบทั้งวันครับ ยังไงถ้ามาทานแนะนำให้เลี่ยงช่วงเวลาพีคหน่อยก็จะดีกว่าครับ จะได้ไม่ต้องรอคิวครับการบริการของพนักงานที่สาขานี้ผมถือว่าทำได้ดีเลยทีเดียวครับ เดินมาดูแลอย่างดีตั้งแต่เดินเข้ามาในร้าน รับออเดอร์รวดเร็ว คอยเติมน้ำ เติมผักให้ตลอดเวลา ทานอาหารเสร็จก็รู้งานเดินเข้ามาเก็บจานพร้อมกับถามถึงของหวานในเซตทันที อาหารของทางร้านอาจจะไม่ได้มาเสิร์ฟเร็วมากนัก แต่ยังโชคดีที่ทางร้านมีผักกะหล่ำฝอยมาเสิร์ฟให้ระหว่างรอ ทานรอได้เพลินๆครับร้านนี้เป็นร้านทงคัตสึที่มีเมนูให้เลือกอยู่เยอะทีเดียวครับ ทั้งแบบทอด แซนวิช หรือจะเป็นกิมจิฟิวชั่นก็มี แต่ละเมนูของทางร้านนั้นสามารถเลือกสั่งแบบ A La Carte เดี่ยวๆได้ หรือว่าจะสั่งมาเป็นเซตซึ่งก็จะมีทั้งข้าวญี่ปุ่น ซุปมิโสะ ผักดอง แล้วก็ไอศครีม ราคาก็จะบวกขึ้นมาอีกนิดหน่อยครับหลังจากที่เราตัดสินใจได้แล้วว่าอยากจะทานเซตเมนูไหน ทางร้านก็จะเริ่มทำการเสิร์ฟกะหล่ำปลีหั่นฝอยให้เราได้ทานระหว่างรอทงคัตสึครับ ทางร้านมีน้ำสลัดให้เลือกทานได้อยู่สองรสชาติด้วยกัน ทั้งสองรสชาตินั้นความอร่อยก็แตกต่างกันไป ผมชอบแบบเปรี้ยวมากกว่า อร่อยถูกใจทำให้ทานผักได้เยอะขึ้นด้วยครับKurobuta Katsumabushi (395 บาท)- เมนูนี้เป็นชุดหมูคุโรบุตะ เซตนี้เสิร์ฟมาแบบอลังการเลยครับ คือทงคัตสึนั้นมาในหม้อสีแดง เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่ลวก น้ำซุป แล้วก็เครื่องเคียง เปิดหม้อสีแดงออกมาดูแวปแรกแอบผิดหวังนิดหน่อย เพราะคิดไว้ว่าน่าจะต้องเยอะกว่านี้ ฮ่าๆ ทงคัตสึนั้นถูกหั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำครับ วิธีการทานเมนูนี้ถือว่าค่อนข้าง advance ครับ คือเลือกทานได้หลายวิธี1) วิธีแรกนั้นคือ ตักขึ้นมาแล้วทานเลยก็ได้โดยไม่ต้องปรุงใดๆทั้งสิ้นครับ เราจะได้รับรู้รสชาติของทงคัตสึหมูดำแท้ๆเลยแบบไม่ต้องมีซอสช่วย2) วิธีถัดมานั้นก็คือใส่เครื่องเคียงที่ทางร้านเสิร์ฟมาให้คู่กันเพื่อเพิ่มรสชาติ ซึ่งก็จะประกอบไปด้วยวาซาบิ งาขาวแล้วก็หอมซอย ด้วยความที่ผมไม่ค่อยชอบรสชาติของวาซาบิเท่าไรเลยไม่ได้ลองการทานแบบนี้ไปครับ3) วิธีสุดท้ายนั้นให้ตักข้าวพร้อมทงคัตสึขึ้นมาพร้อมกับราดน้ำซุปลงไป เติมด้วยเครื่องเคียงในเซต ผมลองเอาน้ำซุปใส่เข้าไปปรากฏว่าจืดสนิทเลย ฮ่าๆ- สุดท้ายผมเลยต้องมาตายรังด้วยน้ำจิ้มทงคัตสึของทางร้านแทน สรุปแล้วเมนูนี้ ผมว่าตามสูตรที่ทางร้านให้มายังไม่ค่อยถูกใจผมเท่าไร แต่ถ้าเอาไปจิ้มน้ำจิ้มทงคัตสึปกติแล้วละก็ อร่อยเลยครับ (4/5)Loin Katsu (385 บาท)- เมนูนี้เป็นทงคัตสึหมูสันนอก คือมีส่วนที่ติดมันเยอะหน่อย ทางร้านทอดมันออกมาได้สวยงามหน้าตาน่าทานมากจริงๆ ลองใช้ตะเกียบตัดดูเบาๆก็ขาดแล้วครับ ยิ่งตอนทานนี่ไม่ต้องพูดถึง แทบจะละลายในปากเลย ซอสทงคัตสึของทางร้านนั้นก็อร่อยมาก ผมชอบแบบเข้มข้นมากกว่าอีกแบบ ทำให้ทงคัตสึนั้นยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่เลยครับ (5/5)ผักกะหล่ำฝอย ข้าวเปล่า แล้วก็ซุปมิโสะในเซตของทางร้านนั้นก็สามารถเติมได้ไม่อั้นด้วยเช่นกันครับ เรียกได้ว่าทานได้จนกว่าจะอิ่ม จนกว่าจะทานไม่ไหวกันไปข้าง โดยรวมแล้ววันนี้ถือว่าค่อนข้างประทับใจในอาหารและการบริการของทางร้านที่สาขานี้ครับ ถ้าชอบทงคัตสึแล้วละก็ ไม่มีเหตุผลอะไรที่จะไม่มาลองที่ร้านนี้เลยครับ  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
วันศุกร์แล้ว หาอะไรอร่อย ๆ ทานซักหน่อย นั่งรถไฟฟ้าเข้าเมืองไปทานข้าวกันคะ วันนี้ขอเลือกร้าน Maisen ที่ Central Embrassy เนื่องจากสาขานี้คนไม่เยอะมากและสามารถนั่งรถไฟฟ้าลงสถานีเพลินจิตเดินนิดเดียวก็ถึงแล้วคะ เดินขึ้นไปถึงร้าน ก็เริ่มสั่งอาหารกันเลยดีกว่า ด้วยความหิว สั่งมา 2 เซทค่ะเซทแรก คุโรบุตะกิมจินาเบะ เซทนี้ประกอบไปด้วย ซุปกิมจิ ข้าวสวย และหมูทอดคะ ในซุปกิมจิ มีหมูไข่ เต้าหู้ เสริฟมาแบบร้อนๆ จริงๆ เซทต่อมาคือ คุโรบุตะคัตสึมาบุชิเป็นเซทที่สามารถทานได้ 3 แบบทางร้านจะมีป้ายแนะนำวิธีการทานมาด้วย หมูเค้าทอดได้ไม่อมน้ำมัน อร่อยดีคะนอกจากนี้ทางร้านยังมีกะหล่ำปลีหั่นฝอยให้ทาน โดยสามารถขอเติมได้ตลอดด้วยนะคะ ตัดเลี่ยนได้ดีทีเดียว ในเซทมีของหวานเสริ์ฟด้วยโดยสามารถเลือกจาก ไอศครีมชาเขียว พุดดิ้งอัลมอนด์และเต้าฮวยฟรุตสลัด วันนี้ขอเลือกเป็นไอศครีมชาเขียว และพุดดิ้งอัลมอนด์คะเดินทางสะดวก อาหารอร่อย ไว้จะกลับไปใหม่ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)