มานา

營業中

休息中

"มานา" ก๋วยเตี๋ยวหมูชื่อดังย่านประชานิเวศน์ ร้านนี้เปิดมากว่า 18 ปีแล้ว จุดเริ่มต้นจากวิกฤตเศรษฐกิจ บวกกับความสามารถในการทำก๋วยเตี๋ยว เริ่มแรกจากการขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อแต่ลูกค้าไม่คอยเข้า เนื่องจากคนอาจนิยมชมชอบการทานหมูมากกว่า บวกกับเป็นร้านค้าหน้าใหม่ ต่อมาจึงปรับเมนูมาขายก๋วยเตี๋ยวหมู ผลปรากฎว่าลูกค้าค้าแน่นร้าน จากร้าน 1 คูหา จนต้องขยายร้านใหญ่ขึ้นชามะนาว (20 บาท) ชาชงแบบโบราณรสชาติหวานเกิน ถ้าใส่มะนาวเพิ่มคงอร่อยกว่านี้เกี๊ยวทอด (40 บาท) มีเกี๊ยวทอด 10 ตัว ใบเกี๋ยวไข่ห่อด้วยใส้หมูสับหมักปรุงรส ผสมผัก ทอดกรอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรของทานร้าน รสหวานนำผสมเปรี้ยวนิด ๆก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวหวานน้ำซุปต้มกระดูก ใส่ถั่วคั่ว

เส้นเกี้ยมอี๋เป็นอะไรที่หาทานได้ค่อนข้างยากในปัจจุบันเพราะฉะนั้นร้านไหนมี เรามักไม่ค่อยพลาดค่ะ อย่างที่ร้านมานาเค้าก็มีเส้นเกี้ยมอี๋ให้บริการด้วย จะช้าอยู่ใย ไปลองชิมกันค่ะสั่งเกี้ยมอี๋ต้มยำหมูไปค่ะ เส้นเกี้ยมอี๋ใส่มาเยอะกำลังดี น้ำต้มยำปรุงจากมะนาวและพริกป่นกับถั่วป่นที่ทางร้านทำเอง หอมอร่อยมากๆ ค่ะ ใส่หมูิ้ชิ้นและหมูสับมาเยอะและที่ห้ามพลาดคือเกี๊ยวทอดที่หอมผักชีมากๆ กรอบๆ ทานกับก๋วยเตี๋ยวอร่อยสุดๆทานอิ่มแล้วที่หน้าร้านยังมีมะม่วงน้ำปลาหวานจำหน่ายอีกด้วยค่ะ เคยซื้อมาลองชิมอร่อยค่ะ

บรรยากาศร้าน ร้านนี้ก็เป็นอีกร้านที่มาทานบ่อย ช่วงกลางวันคนค่อนข้างแน่น นั่งข้างนอกจะร้อน ข้างในมีห้องแอร์ก็จะช่วยให้เย็นขึ้นรสชาติอาหารอาหารที่นี่อร่อยมากค่ะ ที่เน้นคือมีเกี้ยมอี๋ ซึ่งไม่ค่อยพบตามร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป วันนี้มาสั่ง 2 อย่าง เกี้ยมอี๋หมูกับตับและวุ้นเส้นต้มยำ เกี้ยมอี๋แทบไม่ต้องปรุงเลย อร่อยถูกใจ น้ำซุปเค็มกำลังดี ส่วนวุ้นเส้นแห้งต้มยำก็ทำมาเผ็ดใช้ได้ ปรุงเพิ่มตามความชอบใจก็เพิ่มรสชาติได้อีกแบบการบริการถ้าจะติร้านนี้ก็เรื่องการบริการ ที่ร้านมีพนักงานเยอะแต่ไม่ค่อยใส่ใจ บางครั้งสั่งแล้วไม่ค่อยได้ตามสั่งเท่าใดนัก ราคา กำลังเบาๆค่ะ ชามละ 30-50 บาท ตามสั่ง