Mistral (มิสทราล) (已結業)

9 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

Silom

฿501-1000

地中海菜自助餐酒店餐廳

kaewjaik

等級4

464

102

วันนี้เรามาลองชิมอาหารบุฟเฟต์ที่ห้องอาหารนานาชาติมิสทราล โรงแรมพูลแมน จี สีลม กันค่ะ ซึ่งโรงแรมมีโปรดี ๆ แบบนี้ต้องบอกต่อ โดยแอดเป็นเพื่อนกับไลน์ของพูลแมนจี จะได้รับสิทธิพิเศษทันที มา 2 จ่ายเพียง 1 จนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม 2559 นี้เท่านั้น ในราคา Net 599 บาท เฉลี่ยต่อคนก็ตกคนละ 300 บาท เท่านั้นเอง สำหรับเดือนนี้เป็นโปรโมชั่นพิเศษเอาใจคนรักไส้กรอก จะมีเมนูนานาชาติต่าง ๆ ที่ทำจากไส้กรอกเป็นตัวชูโรง อ่อลืมบอกไปว่าราคานี้เป็นราคาสำหรับบุฟเฟต์มื้อกลางวันนะคะ ห้องอาหารเปิด 12.00 -14.30 น. โปรนี้ใช้ได้ทุกวันค่ะ ในบุฟเฟต์เซ็ตนี้จะได้เครื่องดื่มเป็นชาหรือกาแฟเลือกได้ 1 แก้ว สำหรับเครื่องดื่มเช่นน้ำเปล่า หรือซอฟท์ดริงค์ไม่รวมในราคา 599 บาทนะคะ เราขอสั่งเครื่องดื่มเป็นชามะนาวเย็นค่ะ ซึ่งไม่มีในแพคเกจ แต่พนักงานทางโรงแรมก็บริการดีมากค่ะ ชงเป็นเครื่องดื่มเย็นมาให้ และเตรียมน้ำเชื่อมและมะนาวสดให้เราปรุงเพิ่มเองได้

วิธีการเดินทางมาโรงแรมพูลแมนจีสีลม ถ้ามาด้วยรถไฟฟ้าลงสถานีรถไฟฟ้าช่องนนทรี แล้วเดินต่อมาประมาณ 400 เมตร หรือถ้าขับรถมาโรงแรมมีที่จอดรถให้บริการถึง 180 คันค่ะ โรงแรมจะเยื้อง ๆ กับวัดแขกค่ะ อยู่บนถนนสีลม ใกลกับแยกเดโช แต่เรามาจากเส้นสุรวงศ์ก็สะดวกดีค่ะ ไม่ต้องกลับรถ พอเจอแยกเดโชเลี้ยวซ้ายนิดเดียว ด้านซ้ายมือก็เป็นโรงแรมแล้ว ต้องรีบชิดซ้ายเลยนะคะ ห้องอาหารตั้งอยู่ชั้น 2 ของโรงแรมค่ะ ด้านหน้าห้องอาหารจะมีป้ายชื่อ Mistral ขนาดใหญ่ ซึ่งตกแต่งด้วยเครื่องเทศชนิดต่าง ๆ มาเรียงกัน เป็นตัวอักษรสะกดว่า Mistral ภายในห้องอาหารเป็นกระจกใสค่ะ มองเห็นวิวถนนสีลมชัดเจน ตกแต่งด้วยโทนสีส้มสดใส แต่เราติดว่าเพดานของห้องอาหารค่อนข้างจะเตี้ยไปหน่อยค่ะ เลยทำให้รู้สึกว่าห้องดูไม่โปร่งเท่าที่ควร

อย่างที่บอกไปว่าโปรโมชั่นเดือนนี้เป็นโปรไส้กรอก ก็จะมีทั้งไส้กรอกที่มาดัดแปลงให้รสชาติแบบไส้อั่ว ซึ่งรสชาติเข้มข้นเผ็ดอร่อยดีค่ะ ตัวไส้กรอกก็คุณภาพดีเลย นอกจากนี้ยังมี Polish Sausage, Nurnburger, Weistwurst, Potato Wedge ซึ่งเป็นมันฝรั่งทอดผสมเกลือ พริกไทย และปาปริก้าเพิ่มรสชาติ ทอดมาได้หอมกรอบนอกนุ่มใน และรสชาติดีค่ะ เคี้ยวเพลินเลย

นอกจากนี้ก็มีโซนแฮม เปปเปอโรนีประเภทต่าง ๆ มีวางอยู่บนเครื่องสไลด์ดูเก๋ ๆ ชิค ๆ ดีค่ะ และชีสแบบหลากหลายให้เลือกหยิบได้ตามใจชอบ เราว่าเหมาะสำหรับคนชอบกินอาหารฝรั่งนะคะ น่าจะโดนใจกันไม่น้อย ด้านข้าง ๆ มีมุมขนมปังแบบต่าง ๆ ให้เลือกหั่นได้ตามใจชอบ

โซนก๋วยเตี๋ยว มีเส้นให้เลือกหลากหลายทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ แต่ถ้าอยากสั่งเป็นต้มยำ เราต้องปรุงเองนะคะ เชฟไม่ได้บริการปรุงให้ ส่วนเราเลือกสั่งเป็นเกาเหลาลูกชิ้นหมูผสมลูกชิ้นไก่ค่ะ น้ำซุปหอมกลมกล่อมดีน่าเป็นน้ำซุปที่ต้มจากหัวไชเท้าจะออกรสหวาน ๆ หอม ๆ ตัวลูกชิ้นเราว่ากลาง ๆ ค่ะ ออกไปทางแป้งนิดนึง

อีกโซนนึงที่เราว่าเป็นโซนไฮไลท์ไม่แพ้กัน คือโซนสปาเกตี้สามารถเลือกสั่งทั้งสปาเกตตี้คาโบนาร่า สปาเกตตี้ผัดพริกแห้งกระเทียมเบ่คอนได้ เราเลือกสั่งสปาเกตตี้ผัดพริกแห้งกระเทียมเบ่คอน เราว่าเค้าลวกเส้นมาได้กำลังดีเหนียวนุ่มดีค่ะ ผัดมากับน้ำมันมะกอกได้แห้งรสชาติออกเค็มและเผ็ดกำลังดี เนื้อแฮมและเบค่อนทอดกรอบ เคี้ยวเพลิน เราว่าพวกแฮมและไส้กรอกเค้าคุณภาพดีค่ะ เหมาะสำหรับเป็นตัวชูโรงสำหรับโปรโมชั่นเดือนนี้ แต่สมาชิกที่สั่งก่อนเราบอกว่าเชฟลวกเส้นแข็งไปนิดนึงค่ะ ถือว่าเราโชคดีมาก ๆ ค่ะสั่งที่หลัง ฮ่า ๆๆๆ

โซนสลัดก็มีผักสดต่าง ๆ ให้เลือกหลากหลาย มีน้ำสลัดแบบซีซาร์ และเทาซันให้เลือก สามารถทั้งราด และมีชามสำหรับคลุกสลัดได้ด้วย มีขนมปังกรอบ และเบค่อนให้ราด ผักสดมีทั้งข้าวโพดอ่อนและถั่วลันเตา ซึ่งเราว่าข้าวโพดอ่อนดูจะแห้ง ๆ ไปสักนิดค่ะ ส่วนผักอื่นทั้งแตงกวา มะเขือเทศ ผักรอกเกตสลัด ผักกะหล่ำซอย ก็สดใช้ได้ดีค่ะ

โซนอาหารญี่ปุ่น มีทั้ง Sushi และ Sasimi ให้เลือกตักชิมบ้างค่ะ แต่ไม่ได้หลากหลายมากเท่าไร แต่สมาชิกบอกรสชาติว่าโอเคใช้ได้ค่ะ

โซน Seafood on ice มีทั้ง ปลาหมึก กุ้ง หอย แซลมอนให้เลือก ก็อยู่ในระดับใช้ได้นะคะ แต่ไม่ได้ถึงกับฟินอะไรมาก แต่น้ำจิ้มซีฟู้ดที่นี่รสแซ่บและจัดดีค่ะ ถือว่ารสชาติผ่านเลยเหมาะสำหรับคนชอบรสเผ็ดและเปรี้ยวนำ แซ่บซี้ดถึงใจ

โซนติ่มซำมีขนมจีบหมูกับซาลาเปา ให้เลือกหยิบ เราว่าขนมจีบหมูค่อนข้างธรรมดาค่ะ รู้สึกว่าขนมจีบไม่เข้มข้นเท่าไร เหมือนมีผสมสัดส่วนแป้งเยอะไปสักนิดนึง แต่ราดกับจิ๊กโฉ่ก็รสชาติดีค่ะ ใช้ได้

อีกมุมเป็นโซนอาหารตัก ๆ มีทั้ง chicken teriyaki, Pasta Sausage, หมูกรอบราดซอสไวน์แดง, Sauteed Carrot green pea with butter, suateed potato มุมนี้เราไม่ได้ลองเลยค่ะ อิ่มท้องซะก่อน

โซนอาหารไทย มีซุปไก่ต้มมันฝรั่งและมะเขือเทศ ซุปต้มมาหอมหวานดีค่ะ ถัดมาเป็นยำหมูยอ ยำรสชาติดีค่ะ โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยดูหรูมีราคาขึ้นมาทันที แต่ตัวหมูยอเราว่าออกแป้งไปสักนิดค่ะ ยังไม่ค่อยโดนใจเท่าไร
ยำผลไม้เราชอบรสชาติมาก ๆ ค่ะ เป็นรสแบบเปรี้ยวนำและเผ็ดตาม กินแล้วแซ่บซี้ดดี คล้ายๆ เหมือนพวกน้ำจิ้มซีฟู้ด เราว่าที่โรงแรมทำอาหารแนวรสจัดค่ะ ซึ่งเหมาะกับรสชาติคนไทยมาก ๆ

ปิดท้ายด้วยโซนของหวานอย่างผลไม้ตามฤดูกาล ไอศกรีมมี 2 รสคือวานิลา และเชอร์เบทมะนาว ไอศกรีมเหมือนจะแช่ไม่แข็งเท่าไร รู้สึกเหมือนละลายนิด ๆ เราชอบเชอร์เบทมะนาวนะคะ เปรี้ยวชื่นใจดีค่ะ เหมาะสำหรับปิดท้ายเมื่อเหมาอาหารบุฟเฟต์มะซะขนาดนี้แล้ว แหะ ๆ

ส่วนมุมเบเกอร์รี่ มีทั้งมาการอง เราชอบนะคะ ไม่หวานกำลังดี, Chocolate Choux เมนูนี้โดนใจหลายคนค่ะ เราก็ชอบด้วย, Fourless cake, Peach Tart, Cheese cake, mango pannacotta ตัวเนื้อพานาคอตต้าเนียนนุ่มอร่อยดี แต่ด้านบนราดด้วยซอสมะม่วง เราว่ามันคล้ายกินมะม่วงสุกปั่น เลยรู้สึกแหยะ ๆ ไปสักหน่อยค่ะ อาจจะไม่โดนใจเราเอง , duo chocolate เป็นชอคโกแลตเข้มข้นเลยค่ะ เหมาะสำหรับคนชอบ dark chocolate

โดยรวมเราว่าที่โรงแรมส่วนใหญ่ใช้ของคุณภาพดีนะคะ โดยเฉพาะไส้กรอก แฮม มีบางเมนูที่ใช้ของปานกลางสลับกันไป เรื่องรสชาติถือว่าโอเค เหมือนสลับ ๆ กันอร่อยเป็นบางเมนู และปานกลางบางเมนู แต่ถ้าเทียบกับราคาโปรโมชั่นเราถือว่าคุ้มมาก ๆ ค่ะ แต่ข้อเสียก็คือเราว่าอาหารอาจจะไม่หลากหลายเท่าที่ควร