นายจุ้ย เจ้าเก่าเยาวราช

營業中

休息中

มาร้านนี้จะแยกเมนูสั่งเป็นสองแบบ แบบแรกเป็นหมูแดง กุนเชียง อีกจานจะสั่งเป็นขาหมู บวกกับหมูกรอบ หมูแดงเนื้อจะซึมน้ำซอสที่หมักหมูเข้าถึงเนื้อในค่ะ แถมน้ำหมูแดงที่ราดข้าวเพิ่มความเข้มข้นให้ตัวเนื้อหมูอีก ไข่ยางมะตูมอร่อยสุดๆ ไปทุกครั้งขอเพิ่มเป็นสองฟอง ส่วนหมูกรอบเป็นสไตล์คนจีนทำ กรอบที่ชั้นด้านนอก ส่วนด้านในที่เป็นเนื้อและไขมันจะนุ่ม ได้รสของเนื้อหมู และส่วนของมันจะหอม เข้ากันได้ดีกับด้านนอกที่กรอบ ทานที่นี่จานเดียวอาจไม่พอสำหรับมื้อเที่ยง สองจานจะอิ่มพอดีค่ะ