ชินตาเกะ (已結業)

มาร้านนี้จะชอบทานอาหารจานเดียว วันนี้ทานข้าวหมูทอด ราดแกงกระหรี่ เมนูจานง่ายๆ หมูทอดก็คล้ายๆ กับทงคัตสึ แต่น้ำแกงกระหรี่ที่ราดเข้มข้น ทั้งเครื่องแกงกระหรี่ และเหมือนมีมันฝรั่งบดๆ มาผสมรวมอยู่ด้วยที่ขาดไม่ได้ต้องสั่งสลัดแซลมอนมาทานควบคู่กัน ชอบคือเค้าผสมระหว่างแซลมอนกับงาขาว และอโวคาโดได้ลงตัวมาก เนื้อปลาชุ่มน้ำเหมือนหมักซอสไว้ หวาน และมันด้วยเนื้อของแซลมอน ทานเข้ากันได้ค่ะ ส่วนบรรยากาศในร้าน เหมาะแก่การทานอาหารจริงๆ มีมุมสงบๆ นั่งเป็นส่วนตัว มีความรู้สึกว่าทานอาหารญี่ปุ่นจะลิ้มรสชาติให้ละเอียดๆ ค่อยๆ ทาน จะต้องมีบรรยากาศที่ดี ความเป็นส่วนตัว ถือเป็นการผ่อนคลายทั้งเรื่องของการทานอาหาร และการพักผ่อนจากการเหนื่อยล้า

วันนี้ได้มีโอกาสมาอิ่มอร่อยที่ร้านอาหารญี่ปุ่น "ชินตาเกะ"ซึ่งพี่ที่พามาทานเค้าบอกว่า เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบบสไตล์ดั้งเดิมคะ มื้อนี้ไม่มีโอกาสได้จับเมนูอาหาร เพราะมีผู้รู้เค้าสั่งให้ทานงั้นเรามาดูอาหารกันเลยคะ จานเเรก เป็น Yaki Tori หรือ ไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นก็จะมีทั้งที่ราดซ้อสมา และก็ไม่ได้ราดคะเนื้อไก่เค้าหมักมาหอม รสชาดออกหวานๆ เนื้อนุ่มลิ้นมากคะจานต่อมาเป็นไข่หวาน / ไข่ม้วน ชิ้นใหญ่มาก หวานน้อยๆ ตรงกลางมีไข่กุ้งด้วยคะส่วนจานถัดมา..ก็เป็นติ่มซำไว้ทานเล่น.. เป็นขนมจีบกุ้งคะ ชิ้นโตมาก ทานเต็มปากเลย ไส้ก็อัดเเน่นไปด้วยเนื้อกุ้งกับหมูสับคะส่วนในถ้วยจำไม่ได้จริงๆ คะว่าคืออะไร ไม่ได้ทานด้วยหล่ะ สุดท้าย..พระเอกของมื้อ..Miso Chanko Nabe (หม้