影片
更多
2013-12-25
112 瀏覽
หลังจากที่ผมเคยได้มาเบิกร้องร้านซูชิร้านนี้เมื่อหลายเดือนก่อน จริงๆแล้วผมยังมีตามมาซ้ำอีกหลายๆครั้ง เดี่ยวบ้าง กลุ่มบ้าง แต่ผมขอเลือกครั้งที่ถือว่าเป็นการยกทัพมาถล่มกันเลยดีกว่า โดยครั้งที่ผมเลือกมานี้กองทัพหมีและเพื่อนยกพลมา 8 คน จนต้องต่อโต๊ะเลยทีเดียว จนตอนนี้ร้าน SHOTEN กลายเป็นร้านยอดนิยมของเหล่าเพื่อนฝูงในออฟฟิสไปซะแล้วใครยังไม่เคยมาร้านนี้นะครับ เดินทางมากินกันได้สะดวกมากๆ โดยร้านอยู่ที่ BTS สนามเป้าครับ ลงมาทางฝั่งพหลโยธินขาเข้า โดยลงมาทางทางออก 2 หรือ 4 ก็ได้ครับ ร้านอยู่ใต้ตึกแถวระหว่างทางออกทั้งสองทางครับ โดยหน้าร้านสามารถเอารถมาจอดได้ประมาณ 4-5 คันวันนี้เรามาเริ่มที่เมนูของทางร้าน อย่าที่เคยแนะนำไปแล้วว่า
ใครยังไม่เคยมาร้านนี้นะครับ เดินทางมากินกันได้สะดวกมากๆ โดยร้านอยู่ที่ BTS สนามเป้าครับ ลงมาทางฝั่งพหลโยธินขาเข้า โดยลงมาทางทางออก 2 หรือ 4 ก็ได้ครับ ร้านอยู่ใต้ตึกแถวระหว่างทางออกทั้งสองทางครับ โดยหน้าร้านสามารถเอารถมาจอดได้ประมาณ 4-5 คัน
วันนี้เรามาเริ่มที่เมนูของทางร้าน อย่าที่เคยแนะนำไปแล้วว่าที่นี่เป็นร้านซูชิพรีเมี่ยม ที่จะขายซูชิเป็นคำๆแต่ก็ยังมีแบบที่จัดเซทไว้แล้วด้วย ราคาก็จะโหดแปรผันไปตามวัตถุดิบในเซทนั้นๆ
อย่างเซทที่ผมเลือกมานั้น มี ซูชิ Set B (ราคา 450 บาท) ที่ประกอบไปด้วย ไข่หวาน ทาโกะ อากามิ ฮามาจิ แซลมอน ซาบะ และ ไข่ปลาแฮริ่ง ซึ่งเป็นเซททีมีซูชิพื้นฐานเป็นหลักของจานนี้อันต่อมาเป็น Unagi cheezy roll (ราคา 380 บาท) จานนี้เป็นโรลปลาไหล โดยมีชีส อโวคาโด ไข่หวาน และ สาหร่าย เป็นไส้ใน จานนี้ขอแนะนำเลยครับ ผมให้ทั้งความคุ้มค่า และ ความอร่อยเลย วันนั้นขนาดคนที่ไม่ชอบปลาไหลกินเข้าไปถึงกับเปลี่ยนใจเลยครับ
อีกอันนึงเป็น Salmon cheezy roll (ราคา 380 บาท) จานนี้คล้ายๆกับจานที่แล้วแต่เปลี่ยนจากปลาไหลเป็น ปลาแซลมอนครับ ซึ่งแซลมอนที่นี่สดมากๆ เมื่อเอามาเผาไฟนิดๆยังได้ความมันเพิ่มขึ้นมาด้วย อร่อยมากๆครับ
ต่อมาเป็นกลุ่มซูชิเดี่ยวๆที่ทีมงานสั่งมากินกันอย่างจุใจครับ ตามรูปนั้นมี- Awabi ซูชิเป๋าฮื้อ นั่นเอง ชิ้นนี้ราคาแค่ 40 บาทเท่านั้นนะครับ ไม่นึกว่าเป๋าฮื้อจะราคาคุ้มอย่างนี้ ซอสที่ราดมารสชาติดีมากๆเหมาะกับเป๋าฮื้อจริงๆ
- Tamago จานนี้เคยรีวิวไปทีนึงแล้วนะครับ และคราวนี้ยังไงก็ต้องกินให้ได้ครับ ไข่หวานรสชาติคล้ายขนมหม้อแกงเลยครับ แต่ใครไม่ชอบหวานๆอาจจะไม่ชอบก็ได้นะครับ
- Kani miso ซูชิไข่ปูกับมิโซะ ชิ้นนี้ออกคาวๆนิดๆแปลกดีครับ จานนี้ยังไม่เคยกินมาก่อนเลย
- Tuna spicy ชิ้นนี้ทีเด็ดครับ อร่อยมากๆ เนื้อทูน่าเต็มๆดีคลุกกับน้ำสลัดของทางร้านบวกรสเผ็ดนิดๆ กำลังดีเลย
- Ducku อันนี้ซูชิเป็ดย่างครับ ชิ้นนี้ไม่ได้กินเอง แต่จากที่สัมภาษณ์มาบอกว่าเฉยๆกันนะครับ
- Harring Ebiko ชิ้นนี้อร่อยตรงไข่ปลาในส่วนปลายๆชิ้นครับ ส่วนเนื้อปลาธรรมดาๆ
ส่วนต่อมาที่อยากแนะนำมากๆก็คือ Engkawa เมนูโปรดของหมียักษ์นี่แหละครับ ทั้งขนาด ความสด ความอร่อย มาเต็มครับกินกับซอสเปรี้ยวของทางร้านนี่ทีเด็ดมากๆ โดยเฉพาฟิลลิ่งตอนที่กินครับ มันเยิ้มนิดๆ กลิ่นทะเลอ่อนๆ และความสดที่อบอวลอยู่ในปากนี่แหละครับที่ผมติดใจเอามากๆ อีกรายการนึงก็คือ Hotate หรือหอยเซลล์ ซึ่งยังรักษาคอนเซปต์ความใหญ่อยู่นะครับ
จานต่อมาคือ Unagi don (480 บาท) จานนี้เราได้รับประสบการณ์ปลาไหลเต็มๆเลยครับ กินปลาไหลย่างอย่างจุใจเลยทีเดียว ครบทุกอย่างทั้งความคุ้มค่า ความอร่อย เลยครับ
จานต่อมาเป็นยำแซลมอน ที่วันนั้นจัดหนักกันไปสองจานเลยทีเดียว (จานละ 260 บาท) รสชาติของการยำนั้นจิ๊ดจ๊าดในระดับนึงไม่ได้เผ็ดจัดๆ แต่คีย์แมนนี่คือแซลมอนนั่นแหละครับที่สดและนุ่มมากๆ
สุดท้ายที่อยากนำเสนอเป็นแก้มปลาชิโอะครับ เสียดายที่จานนี้ออกจะแห้งๆไปหน่อย แต่เนื้อหวานดีครับ กินลำบากนิดๆ แต่อร่อยครับจานนี้ราคา 300 บาทไทยครับ
สุดท้ายมาดูราคาค่าเสียหายกันครับ 8 คน ประมาณ 5600 ตกคนละประมาณ 700 บาทไทยเหมือนเดิม อันนี้อย่าเอาไปเป็นบรรทัดฐานนะครับ เพราะวันนี้ทีมงานจัดหนักเหมือนถูกหวยครับ ถ้าที่เคยมากินปกติก็จะอยู่ประมาณคนละ 500 แหละครับ ผมยังยกให้ร้านนี้เป็นร้านในดวงใจอยู่ดีนะครับ เพราะความใหญ่คุ้มค่ากับราคาและความอร่อยที่สุดยอดจริงๆ อย่าลืมแวะมาอุดหนุนกันนะครับ
V-Bear Eating Hunter รายงาน
張貼
